Свинина запеченная с помидорами и сыром
Что приготовить?![](/file/773c5cf4cf88753c29057.png)
Ингредиенты:
Мякоть свинины - 800 гр.
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр твёрдых сортов - 150 гр.
Майонез - 3-4 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика;
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент.
![](/file/e51ef055a2e5ce2fad3d2.png)
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать.
![](/file/84ee3c4462df8d233179f.png)
Смазать получившимся соусом кусочки свинины. Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.
![](/file/473e62741cafd69aaafa2.png)
Помидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки. Выложить кружочки помидоров поверх лука. Поставить противень со свининой в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
![](/file/f910791ec9cdb8c559c59.png)
Достать противень с мясом из духовки, щедро посыпать кусочки свинины сыром, натертым на терке, и отправить обратно в духовку ещё на 10-15 минут.
![](/file/b878273ad3dba349878e0.png)
Сыр должен расплавиться и слегка зарумяниться. Вкусную, аппетитную свинину, запеченную с помидорами и сыром, подать в горячем виде с гарниром.
![](/file/0280c8fb03c964c3a6cfb.png)
Найдено на rutxt.ru