Свинина в горшочке

Я давным давно купила себе горшочки для выпекания. Принесла их домой и благополучно про них забыла месяца на 3. Вспомнила на днях и решила все- таки что – нибудь в них приготовить. И приготовила свинину с картофелем. Получилось очень вкусно и самое главное сытно.

Ингредиенты на 2 горшочка объемом 0,65 л.:

Свинина (корейка) – примерно 300 гр.

Картофель – 5-6 шт. (средних)

Лук репчатый – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Масло – для жарки

Вода кипяченая/бульон мясной – для заполнения горшочков

Процесс приготовления:

1. Свинину режем довольно большими кусочками и обжариваем на раскаленной сковороде с маслом примерно минут 8-10 на сильном огне.

2. В этой же сковороде обжариваем лук, покрошенный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой. Жарим минут 5-7 на сильном огне.

3. Картофель нарезаем произвольно, главное не очень крупно. Выкладываем наши ингредиенты в горшочки. Можете это делать как угодно, слоями или не слоями. ВАЖНО! Горшочки не прогреваем заранее в духовке!

4. Как только все ингредиенты на своих местах, добавляем воду или бульон (с бульоном конечно вкуснее будет). Жидкости лейте не сильно много. Не нужно чтобы горшочки были заполнены до краев, примерно до половины горшочка. Ну в крайнем случае лейте чуть больше. Горшочки ставьте в холодную духовку и включайте температуру 180 С. Закрывайте дверцу и забывайте про них на час точно. Они прогреются вместе с духовкой и их содержимое отлично приготовится. И главное ничего не лопнет и не расколется во время приготовления. Готовое блюдо подавайте немедленно!

Приятного аппетита!

P.S. Посолить блюдо не забывайте ради бога. И ребята, не забываем заглядывать к нам на сайт: https://pokushatvkusno.com Там я публикую все свои кулинарные творения. А также если у вас возникают вопросы по каналу, рецептам или сайту, то пишите их мне в л.с. @Antoshka_7691 . Если просто хотите сказать спасибо за рецепт, то расскажите про канал @pokushatvkusno своим друзьям:)