Свинина с помидорами и сыром

Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг.
Помидоры - 3-4 шт.
Лук репчатый - 3-4 шт.
Сыр твердый - 200 гр.
Майонез
Перец
Соль

Приготовление

Чистим лук, моем и обсушиваем мясо. Включаем духовку на 200 градусов.

Мясо режем на порционные куски размером с ладонь толщиной 1 см. Немного отбиваем, солим, перчим.

Нарезаем лук полукольцами, помидоры кружочками, натираем сыр.

Дно противня немного смазываем подсолнечным маслом, выкладываем слой лука, на лук - мясо.

Сверху на мясо кладем слой лука, потом помидоры.

Посыпаем сыром.

Аккуратно все смазываем майонезом. Ставим свинину с помидорами и сыром в разогретую духовку минут на 40.

Запеченная свинина с помидорами и сыром готова. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com