Свекла Диета 5 Рецепты
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Читайте также: Рулет из лаваша с красной рыбой — 9 рецептов вкусной закуски
Читайте также: Творог в мультиварке "Редмонд" . Как приготовить творог в мультиварке
Читайте также: Пошаговый фото рецепт приготовления копченых тушек кальмара в домашних условиях
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
О пресловутом салате под названием «Метелка», который помогает быстро сбросить «накопленное» за праздники и качественно очистить кишечник, наверняка знает каждая из вас . Но задумывались ли вы, почему столь полезный диетический салат, несмотря на множество вариаций, всегда включает в себя «базу» из вареной свеклы?
Диетическое питание – такой пищевой план, который будет способствовать снижению веса и комплексному оздоровлению . Сложилось ошибочное мнение, что голодовка и диета – синонимичные понятия, но это миф . Эффективная и грамотная потеря веса возможна только в том случае, если питание полноценное и гармоничное . Переедать вредно, но и недоедать – тоже вредно .
На диете главные приемы пищи (завтрак, обед, ужин) перетягивают на себя все внимание . Про перекусы нередко забывают . Между тем они тоже крайне важны для утоления голода в промежуточные отрезки времени . Лучшее блюдо для подобных целей – салат . Их существует огромное множество . Пожалуй, салаты – самые экспериментальные рецепты . Не любые салаты удачно вписываются в диетический рацион .
Требования к полезным для фигуры блюдам:
Важно! Даже если салат низкокалорийный, это вовсе не означает, что его можно есть без ограничений в любых количествах и в любое время дня . Диета без внутренней дисциплины и неукоснительного следования режиму – и не диета вовсе .
Видов салатов в каждой кухне создано очень много . Существуют холодные, горячие, слоеные блюда . По ингредиентам эти закуски бывают овощные, фруктовые, мясные, рыбные, комбинированные . Все виды заправки не перечислить . Этим объясняется присутствие салатов и в белковых, и в протеиновых диетах .
По сути, свекольная диета — это просто урезание ежедневной калорийности .
Не видала, что для похудения на 7 дней переходят на питание только одной свеклой . Добавляют овощ в обед или ужин . Исключаются хлеб, сахар и все сладенькое . Вот примерное меню .
Вполне хватит и 5 дней . Если захотите продолжить, то просто повторите .
Диетологи всегда обеими руками голосуют за салаты из сырых и вареных овощей . Овощи – это источник витаминов, ценных аминокислот, необходимых растительных протеинов и углеводов, волокон . Если человек игнорирует растительную пищу, проблемы в функционировании организма не заставят себя ждать . Среди овощей одной из наиболее ценных культур является свекла .
Важно! Наиболее полезна молодая свекла . Плоды, которые долго лежат, «дубеют» и теряют положительные качества . Свекла полезна в любом виде, но после термической обработки она легче усваивается .
Если вы не представляете своей жизни без кисломолочных продуктов, в частности, сыров, вы вольны разнообразить ими традиционный рецепт диетического салата из свеклы . Разумеется, лучше всего сюда сгодится мягкий сыр, например, «Фета» . Если хочется добавить пикантности, используйте брынзу . Неженки и любители сливочных вкусов могут использовать для приготовления сырного салата со свеклой адыгейский сыр . И хотя этот вариант закуски получится более питательным, нежели его классический предшественник, вреда вашей фигуре он однозначно не нанесет .
Калорийность данного блюда составляет 72,4 ккал/100 г .
Со свеклой очень легко создавать полезные диетические блюда . Этому способствуют не только достоинства состава, но и широкая сочетаемость . Не важно, с чем встречается свекла в одном блюде – с другими овощами, фруктами, мясом или рыбой – она сможет проявить свои яркие грани и выделить вкусовые особенности «соседей» .
Если освоить несколько кулинарных хитростей, свекольные салаты станут еще вкуснее и доступнее:
Винегрет известен каждому человеку, не в зависимости от того, пробовал ли он его или нет . Такой салат из вареной свеклы по умолчанию не относится к диетическим, но если его видоизменить, убрать калорийные продукты, то у салат можно назвать диетическим . К тому же блюдо очень вкусное и полезное .
Подсчитанная энергетическая ценность такого салата составляет 102,3 кКал, что никак не отразится на вашей цели похудеть .
Подается винегрет в холодном виде, поэтому после приготовления поместите его в холодильник . Приятного вам аппетита!
Свекла – отличный вариант для тех, кто заботится о фигуре и следит за отметкой на весах . Салаты – далеко не все возможности этого овоща, но именно таким путем легче всего вводить его в рацион . Цель любой диеты – не худоба, а оздоровление и улучшение самочувствия . Свекла делает все для достижения этих результатов .
Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне . Попробуйте со скидкой .
Свекла отлично сочетается со многими ингредиентами, но в данном случае с яблоком . Маленькая фишка, а результат удивит не только вас, но и ваших гостей . Такое блюдо придется по вкусу гурманам, которые любят разгрузочные дни, в которых нет ни мяса, ни масла, ни майонеза . Заправкой для салата служит низкокалорийная сметана . Блюдо получается очень питательным и полезным .
Энергетическая ценность представленного салата составляет 94,2 кКал .
Свекла в летний период растет на большинстве дачных участках, из нее готовят разные блюда, салаты на зиму, закуски и супы . Прекрасно корнеплод хранится и зимой – все полезные вещества в нем сохраняются на протяжении нескольких месяцев . Свекла это чемпион по содержанию антиоксидантов, которые предупреждают развитие раковых клеток, и замедляют старение тканей . Витаминов в овоще не слишком много, зато они представлены в полном разнообразии и если корнеплод на столе будет присутствовать постоянно, то проблем с развитием авитаминоза не будет . Женщинам свекла полезна из-за железа, так как именно у них в репродуктивном возрасте часто падает гемоглобин . Мужчинам рекомендуется есть блюда из свеклы из-за содержания в ней цинка, этот микроэлемент положительно влияет на сексуальную функцию . Кроме указанных микроэлементов в корнеплоде есть магний, медь, марганец, йод, яблочная, лимонная кислоты . Все перечисленные составляющие крайне необходимы человека и их дефицит негативно сказывается на работе сердца, почек, пищеварительного тракта .
Снижение веса при регулярном употреблении свеклы объясняется составом и механизмом действия овоща:
Свеклу желательно кушать всем, естественно, если к этому нет строгих противопоказаний . Если этот корнеплод будет постоянно присутствовать на столе, то не будет серьезных проблем с усваиванием пищи, вес не будет нарастать, за счет эффективного очищения улучшится состояние кожи, волос и повысится жизненный тонус . Для похудения на свекле можно подобрать рецепты, в которых используется как вареный, так и сырой овощ . В тушеном виде корнеплод может также использоваться, но вес такое блюдо уменьшает меньше . Полезно и сочетание свеклы с другими овощами, диетический салат их моркови и бордового корнеплода с зеленью рекомендуется есть, когда необходимо быстро очистить кишечник . Эти два овоща усиливают действие друг друга, не нагружают желудок и дают долгое ощущение сытости .
14 .12 .2018 Рубрика: Диета Автор: Ольга Поздняк
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диета
0
Американские ученые выяснили, что сбросить лишний вес можно без изнуряющего голодания и посещения спортивного
Диета
0
Если человек не придерживается культуры питания, не соблюдает законы физиологии, его организм неизбежно начинает
Диета
0
Считается, что для того чтобы поддерживать здоровье и лечить различные недуги, требуется использовать разнообразные
Диета
0
Какие полезные привычки советуют иметь диетологи . Простые шаги к лучшему здоровью Диетологи учат
Диета
0
Еда незаменима для любого человека на земле, ведь из нее «добывается» всё необходимое для
Диета
0
Основным принципом диеты Дюкана является употребление чистого здорового белка, без жиров и красителей, а
Добавить комментарий Отменить ответ
Копирайтинг © 2021 na-skovorode .su . Все права защищены
Длиться может диета 5 дней (пробный период), если организм переходит на такой режим питания нормально, то можно придерживаться диеты 5 недель или до полного выздоровления . Диета 5 относится к разряду длительных диет, она может применяться в течении полутора или двух лет . Но нужно отметить, что в том случае, когда нет обострений болезни, диета 5 не очень заметно отличается от простого приёма здоровой пищи . Просто есть некоторые особенности, которые нельзя не учитывать . Важнейшие постулаты диеты 5 – это химическое и механическое щажение желудка, кишечника (щадящее питание) .
Для приготовления салата потребуется:
Для приготовления мясного салата с морской капустой нам понадобятся следующие продукты:
Свекла 100 г,
чернослив 30 г,
10- или 15%-ной жирности сметана 20 грамм
Подготовленную капусту растереть с солью, отжать от сока . Очищенную свежую морковь натереть на крупной терке, а яблоко нарезать соломкой . Переложить в салатник, добавить небольшое количество сахарного песка и заправить растительным маслом .
Капуста белокочанная 150 г, морковь 20 г, яблоко 20 г, сахарный песок 2 г, растительное масло 10 мл .
Вымытые фрукты (яблоки, киви, бананы и мандарины) очистить . Яблоки и киви нарезать соломкой, бананы и мандарины — кусочками . Подготовленные фрукты переложить в салатник, заправить сметаной и украсить клубникой .
Яблоко 50 г, киви 30 г, банан 30 г, мандарин 30 г, клубника 30 г, сметана 10- или 15%-ной жирности 20 грамм .
Для приготовления салата потребуются:
Помидор, картофель и большую часть крабовых палочек нужно мелко нарезать . Смешать масло, желток, сахар и соль – это будет заправка для салата . Нарезанные овощи и крабовые палочки перемешиваются, поливаются соусом и украшаются оставшейся частью мяса краба .
Для приготовления салата потребуется:
Необходимые продукты для приготовления:
Мелко порубите (или помните вилкой) вареную капусту и крутое яйцо, хорошо перемешайте, заправьте сметаной или подсолнечным маслом .
Добро пожаловать на сайт "На сковороде" . Здесь я публикую мои любимые рецепты различных блюд, а также пишу интересные статьи на разные темы .
Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями .
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Свеклу отварить, очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке . В подготовленную свеклу добавить предварительно замоченный и мелко нарезанный чернослив . Немного посолить, перемешать и заправить небольшим количеством сметаны .
На сайте работает система проверки ошибок . Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter .
©2012-2021 Все о печени .s Информация на сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача .
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie . Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов . Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера .
Главная
Легкие Рецепты салатов диета номер 5
Нет тематического видео для этой статьи .
Читайте так же: Салат из свежей фасоли на зиму рецепт с фото очень вкусный
Читайте так же: Салат с ананасами рецепт
Читайте так же: Салат с говядиной и кукурузой рецепт с фото
Читайте так же: Фруктовые салаты рецепты для похудения
Читайте так же: Говядина салаты рецепты
You have entered an incorrect email address!
Please enter your email address here
Детальное описание: рецепты салатов диета номер 5 от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников .
Диета стол №5 была разработана советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером специально для людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями печени, желчного пузыря и протоков, а также перенесших операцию на указанных органах ЖКТ . Эта система диетического питания подразумевает полноценную суточную калорийность, но накладывает ограничение на употребление жирной, острой, кислой, маринованной и жареной пищи . Тем не менее, в списке разрешенных продуктов можно найти компоненты для приготовления множества вкусных и сытных блюд . Предлагаем вам простые и доступные рецепты для диеты №5 на все случаи жизни: для завтрака, обеда и ужина .
Первые и вторые блюда Суп-пюре картофельный с курицей
Для приготовления супа потребуется картофель (3 клубня), грудка куриная (200 г), морковь, лук и соль .
Курицу нужно порезать на полоски и отварить . В это время кубиками нарезается сырой картофель, морковь и лук . Измельченные овощи выкладывают в отдельную кастрюлю, заливают холодной водой и варят до готовности . Затем в эту же посуду перекладывают вареную куриную грудку и с помощью блендера измельчают всю массу до пюреобразного состояния . Затем ее подсаливают, доводят до кипения и выключают .
Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить в него кабачок, брокколи, цветную капусту, рис .
Чтобы плов соответствовал принципам диетического стола №5, его нужно приготовить по особой технологии .
Продукты, которые потребуются для приготовления блюда: рис (700 г), говядина без жил (полкило), четыре моркови и лук . Соль добавляют по вкусу .
Заранее необходимо приготовить говядину, для чего ее отваривают . Воду во время варки нужно сменить хотя бы 1 раз . Если говядину употреблять человеку нельзя, то можно заменить ее куриным мясом .
После того, как мясо станет мягким, его нарезают и выкладывают в казан . Туда же добавляют измельченную морковь и лук . Затем вливают небольшое количество воды и тушат на медленном огне . Когда вода испариться, смесь мяса и овощей подсаливают и добавляют к ним рис . Предварительно крупу нужно хорошо промыть . Рис заливают водой таким образом, чтобы ее граница была на 1,5 пальца выше уровня крупы . Посуду закрывают крышкой и тушат блюдо на самом медленном огне . Мешать плов в процессе приготовления не нужно . Если воды оказалось недостаточно для того, чтобы рис проварился, можно добавить еще немного из горячего чайника . В конце варки плов перемешивают и оставляют настаиваться .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов: цветная капуста (600 г), манная крупа (30 г), соль, одно яйцо, сливочное масло (10 г), молоко (70 г) .
Капуста отваривается и перетирается, манка в это время замачивается в молоке (примерно на полчаса) . Яичный желток вбивают в цветную капусту, затем туда же вмешивают сливочное масло, разбухшую манку и взбитую белковую массу . Суфле выкладывают в формочки и запекают в духовке не более 10 минут . Перед подачей блюдо можно украсить сухариками .
Для приготовления супа потребуется перловая крупа (30 г), картофель, половина луковицы, морковь, помидор, сметана и петрушка . Для фрикаделек нужно приобрести куриный фарш, либо сделать его самостоятельно, перекрутив на мясорубке куриную грудку .
Перловая крупа варится отдельно от овощей . Морковь, лук, корень петрушки мелко режут, заливают водой и ставят на огонь . Спустя полчаса к ним добавляют сырой картофель, готовую перловую крупу, сформированные фрикадельки и измельченный томат . Суп доводится до кипения, после чего его подсаливают, варят еще на протяжении 10-15 минут, накрывают крышкой и дают настояться . Перед подачей на стол суп украшают зеленью петрушки и добавляют к нему сметану .
Для приготовления блюда потребуется нежирный говяжий фарш, сливочное топленое масло, сыр, сметана, кабачки .
Из фарша нужно сформировать биточки, которые выкладывают на форму, смазанную сливочным маслом, и запекают в духовке не менее 30 минут . Кабачки в это время режут кружочками, очищают от косточек и варят в воде с добавлением соли . Затем берут чистую форму, выкладывают на нее вареный кабачок, в середину помещают говяжий биточек, посыпают сыром и поливают сметаной . Форму отправляют в духовку еще на 15 минут .
Для приготовления блюда потребуется филе хека (2 куска), кабачок, морковь, половина луковицы, сливочное масло (20 г), соль .
Морковь и лук нарезают кубиками, кабачок натирают на крупной терке . На противень выкладывают слой лука, его покрывают рыбным филе, затем идет слой моркови, кабачок и соль . Выпекают блюдо на протяжении 40 минут при температуре 150 градусов .
Для приготовления запеканки потребуется столько тертой свежей тыквы, сколько умещается в одном стакане, 200 г вермишели, одно яйцо, 0,5 стакана молока, две столовых ложки сахара и столовая ложка сливочного масла .
Натертую тыкву нужно посолить, добавить сахар и потушить до тех пор, пока она не станет мягкой . Лапшу варят отдельно, доводя ее до полуготовности . Затем к вермишели добавляют молоко, масло и оставляют настаиваться на протяжении получаса . Спустя это время тыкву с лапшой перемешивают, вбивают в полученную смесь яйцо, выкладывают в жаропрочную форму и отправляют на 20 минут в духовку . Перед подачей запеканке дают остыть, заливают ее сметаной и подают к столу .
Салаты для диеты №5 Салат сырно-свекольный
Для приготовления салата потребуется 3 небольших свеклы, 100 г твердого сыра, нежирная сметана (3 чайных ложки) .
Свеклу, перед тем как поставить на огонь, необходимо тщательно промыть . Варить корнеплоды нужно около часа, а затем опустить в холодную воду еще на 30 минут . По истечении этого времени свеклу очищают от кожуры и режут соломкой . Сыр необходимо натереть, используя крупную терку .
Свеклу выкладывают на блюдо в форме квадрата, предварительно смешав ее со сметаной . Сверху свеклу присыпают тертым сыром . Украсить блюдо можно зеленью петрушки и сметаной . Перед тем как употреблять салат в пищу, необходимо его немного охладить .
Это очень вкусная и диетическая закуска, которая дополнит практически любое основное блюдо . Для приготовления икры потребуется 2 небольших картофелины, одна морковь, один огурец свежий, одна головка репчатого лука . Еще необходимо будет растительное масло и соль .
Картофель и морковь варят в кожуре, затем охлаждают, очищают и крупно нарезают . Лук режут кубиками и слегка обжаривают на сковороде . Огурцы измельчают, затем все продукты нужно перекрутить на мясорубке . Полученную смесь заправляют растительным маслом, солят и еще раз перемешивают .
Для приготовления салата потребуется капуста (100 г), сельдерей ( 50 г), одно яблоко, пол чайной ложки сахара и 1,5 столовых ложки сметаны .
Капусту нужно хорошо промыть, мелко нашинковать, посолить и отжать . Полученный сок сливают . Яблоко очищают от кожуры и семян, режут ломтиками . Сельдерей нарезают соломкой . Затем все компоненты для салата перемешиваются, к ним добавляют сахар и сметану . Салат выкладывают в салатник горкой .
Завтраки и десерты Вареники ленивые
Очень простое в приготовлении диетическое блюдо, которое можно предложить не только взрослым, но и детям .
Продукты, необходимые для приготовления вареников: творог свежий (полкило), сахар (2 столовые ложки), одно сырое яйцо, мука (3/4 стакана), соль .
Творог смешивается с яйцом, сахаром и щепоткой соли . Затем к полученной массе добавляют немного муки . Когда тесто приобретет мягкую, но эластичную консистенцию, можно считать его готовым . Оно должно быть немного липким и влажным . Перед тем как начинать лепить вареники, руки нужно намочить водой, так с тестом работать будет легче . Из полученной массы формируют длинную колбаску, которой разрезают на фрагменты одинаковой величины . Форму вареникам можно придать любую . Готовые вареники опускают в кипящую воду и варят не дольше 3 минут . Когда все вареники оказывают на поверхности, огонь можно выключать .
Подавать вареники хорошо со сметаной . Такой вкусный завтрак можно заготовить впрок, поместив часть вареников в морозильную камеру .
Для приготовления запеканки, которую можно использовать в качестве завтрака и на десерт, потребуются следующие продукты: рис (250 г), творог (200 г), 3 яблока и 3 куриных яйца, немного изюма, 2 стакана молока, столовая ложка сметаны, 2 столовых ложки сахара .
Стакан молока смешивают со стаканом воды и в этой смеси отваривают рис . Творог тщательно перетирают через сито, а яйца взбивают с сахаром . Яблоки без кожуры и семян режут кубиками . Рис остужают, добавляют к нему творог, изюм, яблоки и яично-сахарную смесь . Все продукты выкладывают в жаропрочное блюдо и помещают в духовку . Сверху запеканку заливают смесью из яйца и сметаны . Выдерживать десерт нужно в духовом шкафу на протяжении четверти часа при температуре 200 градусов .
Паровой омлет – отличный вариант для завтрака, который укладывается в рамки меню стола №5 . При этом желток в приготовлении блюда может не участвовать (при условии, что больной недавно перенес операцию и находится в стадии восстановления) . В этом случае желток от белка отсоединяют . Белок взбивают, смешивают его с молоком низкой жирности, солят и выливают в чашу пароварки . Спустя 20 минут омлет будет готов . Его можно употреблять в пищу с кинзой, укропом, петрушкой, если эта зелень человеку не противопоказана .
Чтобы сделать вкус омлета более ярким, можно добавить к нему щепотку мускатного ореха . Что касается желтка, то когда минует процесс обострения болезни, его вполне можно добавить в блюдо .
Для приготовления блюда потребуется 2 яблока, банан, мандарин и киви . Все эти ингредиенты измельчают, перекладывают в салатник и заправляют нежирной сметаной, либо йогуртом . Клубника отлично подходит для украшения блюда и хорошо сочетается с фруктовым салатом .
Суп молочный с клецками из картофеля
Для приготовления блюда потребуется 800 мл молока, 4 картофелины, 2 столовых ложки крахмала, соль и свежий морковный сок .
Картофель необходимо предварительно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке . После того как отделится сок, картофель аккуратно отжимают, а крахмал соединяют с картофельной массой . Затем из нее готовят небольшие фрикадельки, которые варят в кипящем молоке до того момента, пока они полностью не будут готовы . В конце варки в суп вливают морковный сок, солят, кипятят еще минуту и выключают .
Для приготовления печенья потребуются овсяные хлопья, два яйца, сметана (300 г), сахар (1 стакан), сливочное масло (100 г) .
Хлопья нужно будет хорошо просушить в духовом шкафу, после чего измельчить их до порошкообразного состояния . Затем в хлопья добавляют сметану, яйца, сливочное масло и сахар . Вымесив из этих ингредиентов тесто, его раскатывают, придают желаемую форму и выпекают в духовке при 180 градусах на протяжении четверти часа .
Для приготовления напитка можно использовать самые разнообразные ягоды (малину, клубнику, смородину и т . д .) . Также потребуется 4 столовых ложки сахара, 2 столовые ложки крахмала, вода (2 л) .
Если в ягодах есть косточки, то от них нужно избавиться . Крахмал растворяют в воде, после чего им заливают ягоды, ставят на огонь и варят на протяжении 15 минут, пока кисель не станет густым . Сахар добавляют в конце варки .
Для приготовления отвара потребуется вода и шиповник . На одну часть ягод берут 10 частей воды . Чтобы сократить время настаивания отвара, можно ягоды предварительно измельчить . Затем их заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения . К отвару можно добавить немного сахара, после чего его накрывают крышкой и оставляют кастрюлю на 12 часов настаиваться .
Без заправки сложно представить себе практически любой салат, запеканку или мясное блюдо . Однако диетический стол № 5 не предполагает употребление острых, жирных и кислых соусов . Тем не менее, это не означает, что человек должен есть безвкусную пищу . Ее можно и нужно заправлять, для чего следует воспользоваться приведенными ниже рецептами соусов, разрешенных на диете №5 .
Этот соус является отличным дополнением различных десертов: пудингов, блинчиков, запеканок, печенья, фруктов . Для его приготовления потребуется по 50 мл воды и молока, 10 г сливочного масла, чайная ложка сахара и муки, а еще щепотка ванилина .
Муку сушат на сковороде, добавляют к ней сливочное масло и растирают до того времени, пока не будет получена однородная масса . Затем ее смешивают с молоком, доводят до кипения, проваривают на протяжении 10 минут, добавляют сахар и разведенный в воде ванилин . Полученный соус нужно процедить, охладить и использовать в качестве заправки для десертов .
Этот соус отлично подходит для крупяных колет, творога, макарон, запеканок . Для его приготовления потребуется 2 яблока, крахмал (30 г), сахар (150 г), грамм корицы и пару капель лимонного сока .
Яблоки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие дольки, сложить в кастрюлю, добавить к ним сахар и лимонный сок, залить холодной водой и проварить . Когда яблоки станут мягкими, их пропускают через сито, вновь смешивают с водой и доводят до кипения . Крахмал растворяют в воде и добавляют к яблочному соусу, постоянно помешивая . Затем туда же всыпают корицу .
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог
Образование: Диплом РГМУ им . Н . И . Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г .) . Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г .) .
Диета 5 – это полноценное диетическое питание, которое назначается при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря . Наряду с медикаментозным лечением, использование диеты является важным условием для выздоровления .
Диета 5 стол назначается при таких болезнях желудочно-кишечного тракта:
Также необходимо использовать рецепты стола номер 5 после хирургического удаления желчного пузыря . В данном случае диета направлена на то, чтобы устранить возможный застой желчи в желчных путях .
Питание на пятой диете является дробным и подразумевает, как минимум, 5 приемов пищи небольшими порциями (до 350 гр .) .
Из рациона исключают продукты, негативно влияющие на работу ЖКТ и выделительной системы, а именно:
По правилам диеты 5, следует отдавать предпочтение таким рецептам, в которых используются тушение, варка и запекание блюд .
Несмотря на то, что многие продукты и способы их приготовления запрещены правилами стола номер 5, питание при этом можно сделать вкусным и разнообразным . При болезнях печени и желчного пузыря разрешено употреблять овощные и мясные рагу, нежирные виды мяса и рыбы, крупы, а также многие виды фруктов и десертов .
Сначала отварите рис . Далее лук измельчают и пассеруют со сливочным маслом, а через пару минут добавляют измельченную морковь . После чего овощи пассеруют еще 10 мин .
Далее нужно довести до кипения литр воды, и добавить в кастрюлю с водой приготовленные ранее овощи, рис и соль по вкусу . Еще раз вскипятить . Затем рисовый суп измельчают с помощью погружного, блендера добавляют сливки и еще раз доводят до кипения .
При подаче рисовый суп-пюре украшают зеленью .
На смазанный маслом противень положить рыбу и картофель в один слой, сверху полить сметанным соусом . Выпекать 15 мин . в духовке при температуре 180 градусов .
Все ингредиенты кроме белков смешать, поставить на огонь и варить кашу до готовности 5-7 мин ., помешивая . Далее согласно рецепту следует сбить белки в пену, смешать с остывшими хлопьями . Полученную смесь заливают в формы и выпекают в духовке с температурой 170 градусов 20 мин .
Свеклу предварительно отварить, почистить и измельчить с помощью мясорубки или блендера . На раскаленную сковородку кладут немного сливочного масла, а затем измельченную свеклу . Блюдо следует посолить, залить сметаной и тушить под крышкой на маленьком огне 15-20 мин . При подаче на стол свеклу посыпают зеленью .
В первую очередь готовят отвар из шиповника: измельченные плоды растения заливают водой, кипятят две минуты и оставляют настаиваться 5-6 часов . После отвар процеживается .
Для приготовления желе нужно залить желатин небольшим количеством отвара, чтобы он разбух . На это уйдет примерно полчаса . За это время следует растворить сахар в отваре шиповника и поставить отвар на огонь . В горячую жидкость добавляют желатин и помешивают отвар до полного растворения, не доводя до кипения . После того, как жидкость сняли с огня, ее разливают в формы для желе и оставляют остывать в прохладном месте на 10-12 часов .
Вкусный и разнообразный рацион для детей должен состоять из полезных супов, крупяных каш и большого количества свежих овощей и фруктов . Также в ежедневный детский рацион включают мясо и рыбу, для приготовления которых существует множество рецептов, например, котлеты на пару, тефтели и запеканки и т .д .
Рис промывают и отваривают 10-15 минут . Затем готовый рис промывают еще раз . Далее добавляют фарш, яйцо, соль, рубленный зеленый лук и формируют круглые тефтели, которые можно обвалять в муке, манке или сухарях .
Для соуса смешайте 100 мл . воды, сметану и томатную пасту .
В смазанную маслом сковородку выложите тефтели, залейте соусом и тушите под крышкой четверть часа . Перед подачей тефтели посыпают мелко нарезанными укропом и петрушкой .
Тыкву необходимо почистить и нарезать кубиками . Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения и добавьте тыкву . Через 15 мин . добавьте пшено, сахар и щепотку соли . Варите кашу около 20 мин . на маленьком огне .
Залейте желатин молоком и ставьте на полчаса . За это время смешайте блендером творог, йогурт, мед, чтобы получилась кремообразная творожная масса . После поставьте молочную смесь на медленный огонь и помешивайте до полного растворения желатина . Молочную смесь нужно максимально разогреть, но не доводить до кипения .
Далее снимите кастрюлю с о
Свекла Диета 5 Рецепты
Пример Меню Правильного Питания На Неделю
Доставка Правильного Питания Москва
Гастроэнтерологическая Диета 5