Свадебный кейтеринг: как сделать правильный выбор?

Выездное обслуживание мероприятий пользуется огромной популярностью. Одной из самых востребованных услуг считается свадебный кейтеринг. Он считается и самым сложным. Важно создать для молодоженов незабываемую атмосферу, поскольку день свадьбы должен стать одним из самых счастливых.

Формат мероприятия

При заказе кейтеринга надо определиться с форматом торжества. Если брать европейские церемонии, то они сопровождаются фуршетом. Традиционная русская свадьба – это банкет. Пара должна определиться, какой формат им ближе. И только потом уже представители агентства смогут подобрать подходящий вариант обслуживания свадебного торжества.

Выделенный бюджет

После выбора формата надо понимать, какую сумму готовы потратить на застолье. На питание может уйти разный бюджет. Как только вы определитесь с суммой, можно обращаться за помощью в кейтеринговое агентство. Лучше всего позаботится о том, чтоб все гости остались довольны питанием. Можно сочетать несколько кухонь одновременно. Важно, чтоб никто не был голодным.

Декорирование столов играет особенную роль. Важно выбрать единую стилистику для праздника. В таком случае будет создана гармоничная атмосфера. Можно выбрать как традиционные варианты, так и креативные элементы. Это всё дело вкуса!

Вкусы гостей

В случае большой компании надо учитывать, что у всех разные вкусовые предпочтения. Если на праздничном столе преобладают блюда в стиле барбекю, обязательно надо параллельно приготовить 1-2 варианта для вегетарианцев. Надо заранее позаботиться о том, чтоб учесть вкусы всех приглашенных гостей. Особенно это актуально для многонациональных свадебных торжеств.

Полезные рекомендации

Заказывать кейтеринг надо у профессионалов. Тогда можно рассчитывать на то, что все пройдет гладко. Несколько советов:

·       акцент надо делать на блюдах из сезонных продуктов;

·       в случае ограниченного бюджета надо выбирать калорийные блюда;

·       в случае необходимости урезать бюджет, сокращать надо траты на алкоголь;

·       лучше отказаться от закусок, чем от основных блюд;

·       важно соизмерять количество еды с длительностью торжества.

Больше информации можно найти тут: https://catering.moscow/