Суши с шиитаке,огурцом и икрой мойвы
Ингредиенты
- 200 мл. риса для суши
- 60 мл. рисового уксуса
- 250 мл. воды
- 2 листа нори blue dragon
- огурец свежий
- икра минтая
- жареные грибы шиитаке
- 2 ч.л. сока малины
- для подачи
- маринованный имбирь
- соевый соус
- васаби blue dragon
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить рис для суши
2 ч л икры мойвы заливаем 2 ч ложками сока малины на 15 минут
Потом откидываем на маленькое сито - получаем икру красивого малинового цвета и очень приятную на вкус
Кладем нори гладкой стороной вниз
Выкладываем рис,не забывая смачивать руки водой с уксусом
Переворачиваем рисом вниз на коврик,застеленный пленкой
По краю выкладываем грибы,неокрашенную икру мойвы,огурцы
С помощью коврика скручиваем,ножом,смоченным в воде,нарезаем на 8 частей и оформляем верх малиновой икрой.
Пошаговые фото рецепта
Приятного аппетита / @YaponskayaKuchnya