Суши-Салат

Рис отварить в чуть подсоленной воде, добавить уксус и хорошо перемешать, попробовать, при необходимости добавить соль и щепотку сахара (сахар по идее нужен, но я без него делала).

Форель и огурец нарезать мелким кубиком, лист нори измельчить руками. Добавить к этой начинке майонез и острый соус, кунжут и аккуратно перемешать. Попробовать, у меня рыба была соленая и я ничего не добавляла больше. 

Рис выложить в высокую тарелку, сверху начинку, я полила соевым соусом.