Суп с яичной лапшой роллтон
Суп с яичной лапшой роллтонКуриный суп с яичной лапшой
=== Скачать файл ===
This menu is created for mobile menu only. There are no limitations to create the duplicate of items or modules visible from the desktop submenu menu. Фото куриного супа сваренного с яичной лапшой собственного приготовления. Лапша делается из яиц и муки, курица отваривается с овощами. Когда я готовил этот суп, думал что не доживу до того момента когда его уже можно будет попробовать, ну так вкусно выглядел и золотистый куриный бульон, и лапша собственного приготовления. Если кому интересно как приготовить куриный суп изображенный на фото, этот фото рецепт для Вас. Рецепт куриного супа приготовленного вместе с лапшой собственного приготовления. Курица отваривается с луком и морковкой, на основе яиц, воды и муки делается тесто, из которого раскатывается лапша. Яичная лапша вариться в курином бульоне вместе с курицей и зажаркой, в итоге получается неимоверно вкусный куриный суп. Описанный ниже рецепт куриного супа готовится в несколько этапов - отваривание курицы и получение прозрачного куриного бульона, приготовление яичной лапши, ну конечно же, приготовление куриного супа из куриного бульона, яичной лапши и овощной зажарки. Итак, описываю как готовить куриный суп с лапшой. Курицу, которую мы собираемся использовать для варки куриного супа, тщательно моем естественно, она должна быть не в коем случае не замороженной! Чистим морковку и лук, для отваривания бульона - используем по одному овощу, вторые экземпляры - пойдут позднее на зажарку. Морковь просто чистим, а вот в почищенную луковицу, втыкаем штук 6 гвоздик это чтоб потом было легче убрать отработанные специи из бульона. Закладываем одну морковь и одну головку репчатого лука с гвоздикой в казан или кастрюлю, где у нас будет вариться куриный суп, плитку включаем, и пока наш бульон для куриного супа будет вариться, можно приступить к приготовлению яичной лапши. Для приготовления яичной лапши, просеиваем пару стаканов пшеничной муки в глубокий таз или на поверхность стола я использую таз, чтоб всю кухню мукой не заляпать, но на самом деле, на столе вымешивать тесто для яичной лапши гораздо удобней и правильней. Просеивание муки насыщает ее кислородом, тесто из такой муки получается вкуснее. Замешиваем тесто для яичной лапши рукой в тазике, до такого состояния, когда тесто перестанет быть жидким, после этого,. На стол высыпаем оставшуюся в тазике муку не вмешанную в тесто, и замешиваем для приготовления яичной лапши крутое тесто, добавляя в случае необходимости дополнительную муку из пачки. Полученное тесто закрываем тазиком, и даем ему настояться минут , и только после этого, можно приступать к приготовлению самой яичной лапши. От отстоявшегося под тазиком теста отрезаем небольшой кусок примерно, с пол кулака ,. По поверхности стола распределяем небольшое количество муки чтоб тесто при раскатывании не прилипало к столу , и используя скалку, раскатываем тесто сначала в лепешку,. А потом, вот в такой тонкий блин. Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем будет лучше! Далее, нужно оставить раскатанное тесто сохнуть минут на , а по истечении указанного времени, обязательно припудрить поверхность теста небольшим количеством муки. Это нужно для того, чтоб при скатывании, наше тесто не слиплось. Раскручиваем нарезанное тесто, и вуаля! Получаем яичную лапшу собственного приготовления, которая замечательным образом пойдет для приготовления очень вкусного куриного супа! Небольшая оговорка… пока мы занимались приготовлением куриной лапши , готовка бульона, и подготовка овощей для супа на самом деле не прекращалась… я просто выделил этот этап от всех иных, чтоб путаницы не возникло. Все делалось параллельно, соответственно, мой совет, если при производстве лапши нужно ждать, к примеру обветривания пласта раскатанного теста, то за эти 20 минут можно и овощи порезать, или еще чего полезного для приготовления куриного супа сделать…. Как только бульон покипит минут 15, собираем вместе пучок петрушки и пучок зеленого лука, обматываем их ниткой, отрезаем стеблевую часть,. И закидываем стебли лука и петрушки к курице, с ним бульон будет вкуснее и ароматнее. Далее, после закладки стеблей, и когда пена перестанет интенсивно появляться на поверхности нашего будущего куриного супа , нужно закрыть казан крышкой и варить бульон на умеренной температуре еще 50 минут до полной готовности курицы. Ну а пока наш куриный суп варится,. Натираем на крупной терке оставшуюся морковь и нарезаем средними кубиками вторую головку репчатого лука,. Обжариваем лук до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла,. Затем добавляем к нему натертую морковь, и обжариваем овощи вместе еще минут После того, как зажарка наша будет готово, снимаем ее с огня и убираем сковороду в сторону до того момента, когда придет время заправлять овощами наш куриный суп. Растираем в ступке 1 щепотку шафрана с небольшой щепоткой соли, после чего, наливаем в ступку около пару столовых ложек куриного бульона, настаиваем его минут 5 и…. Вместе с шафраном, добавляем в куриный суп десяток горошин черного перца, и пару лавровых листиков, солим по вкусу и варим суп оставшиеся до приготовления курицы 10 минут, после чего,. Шумовкой вылавливаем из казана, и перекладываем на отдельное блюдо: Овощи выкидываем, а курице даем остыть, после чего. Курицу перебираем отделяем мясо, все остальное - шкуру, кости и жилы - выбрасываем ,. Следом но обязательно при условии того, что наш куриный суп кипит - иначе лапша слипнется!!! Все перемешиваем, варим наш куриный суп с лапшой еще минут , после чего,. Готовый куриный суп разливается в глубокие миски, сверху суп посыпается свежемолотым черным перцем, и сразу же подается к столу горячим! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта куриного супа с яичной лапшой. Ну а это мой собственный, очень похожий на этот, видео рецепт куриного супа с домашней лапшой. Смотрим ролик, и находим в нем отличия от этого фото рецепта! Если кому понадобится, вот видео рецепт приготовления домашней яичной лапши , там она готовится без добавления воды! И видео рецепт приготовления наваристого куриного бульона. Когда я готовил этот куриный суп, я понял, что яичную лапшу всяко лучше делать заранее, поскольку ее крайне желательно обветривать перед скатыванием большее количество времени! Да и уже порезанную и разобранную лапшу не помешало бы тоже подольше подсушить, соответственно совет: Подписаться на уведомления о новых комментариях. Подписаться на наш канал. Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве. Частичное, либо полное использование любой информации запрещено. Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar. Main Menu Главная Кулинарная книга Блог Похудение Поиск Форум Карта сайта. Главная Кулинарная книга Блог Похудение Поиск Форум Карта сайта. Главная Кулинарная книга Рецепты супов Куриный суп с домашней яичной лапшой. Фото куриного супа с яичной домашней лапшой с Пестов Алексей Владимирович. Курица - 1 шт. Репчатый лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Чеснок - 1 головка. Лавровый лист - 2 штуки Пучок зеленого лука - 1 шт. Пучок зеленой петрушки лука - 1 шт. Куриный суп с яичной лапшой пошаговый фото рецепт Описанный ниже рецепт куриного супа готовится в несколько этапов - отваривание курицы и получение прозрачного куриного бульона, приготовление яичной лапши, ну конечно же, приготовление куриного супа из куриного бульона, яичной лапши и овощной зажарки. Последнее изменение Пятница, 26 мая Алексей Пестов Я очень люблю готовить еду на природе в походе, на рыбалке, на охоте или даче и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби. Последнее от Алексей Пестов Суп из лесных грибов Сырный суп с курицей Салат с зеленым луком и яйцом Сосиски гриль с сыром в беконе Манты. Рецепт мантов из свинины, картошки и курдюка. Другие материалы в этой категории: Обновить список комментариев RSS лента комментариев этой записи. Супы с фото Борщи Солянки Рецепты щей Гороховые супы Куриные супы Рыбные супы Супы пюре Грибные супы Бульоны. Кулинарная книга Рецепты салатов Рецепты супов Гарниры, овощи и грибы Рецепты блюд из мяса Рецепты блюд из птицы Рыба и морепродукты Пельмени, вареники и манты Рецепты соусов Блюда из дичи Походная кулинария Рецепты выпечки и теста Рецепты бутербродов Рецепты закусок Суши, роллы и сашими.