Суп с пельменями

Ингредиенты:

• Пельмени - 400 г

• Картофель - 3 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Чеснок - 1 зубчик

• Масло растительное - 1 ст. л.

• Соль - по вкусу

• Перец черный молотый - по вкусу

• Петрушка свежая - по вкусу

• Вода - 2,5 л

Приготовление:

1. Подготавливаем продукты для супа с пельменями.

2. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

3. Морковь очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.

4. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Очищенный чеснок нарезаем мелко. Петрушку нарезаем мелко.

5. Готовим зажарку. На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и чеснок.

6. В кипящую воду кладем картофель.

7. Когда картофель будет полуготов, добавляем зажарку из лука, чеснока и моркови и даем бульону закипеть.

8. Затем добавляем пельмени. Варим суп с пельменями до тех пор, пока пельмени не всплывут на поверхность. Солим и перчим суп по вкусу.

9. Посыпаем суп измельченной зеленью.

Суп с пельменями готов. Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА