🍲 Суп с лососем 

Ингредиенты:

Сёмга - 350 гр.

Картошка - 4-5шт.

Лук - 1шт.

Морковь - 1шт.

Брокколи - 150г.

Черри - 150г.

Сливки 15-20% - 180мл.

Творожный сыр - 2ст.л

Соль, перец по вкусу

Петрушка - 30г.

Вода - 3л.

Растительное масло - 10мл.

Приготовление:

Обжариваем на растительном масле лук и морковку 3-4 мин. Добавляем картошку, 1, 5 литра воды, соль и варим практически до готовности картошки. Добавляем еще 1, 5 литра воды.

Добавляем брокколи, через пару минут рыбу, творожный сыр и горячие сливки, чтобы они не свернулись. Подсаливаем и перчим по вкусу.

Варим еще 5 минут, добавляем зелень, убираем с огня и даем настояться 10 минут.