Суп с гречкой
Состав:
- Бульон куриный - 1 л
- Картошка - 2 шт
- Гречка - 0,5 стакана
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковка - 0,5 шт
- Помидор - 1 шт
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- лавровый лист
- перец
- соль
- зелень
Этап 1
Лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. В кипящий бульон положить кубики очищенного картофеля и промытую гречку. Варить на среднем огне.
Этап 2
Тем временем на растительном масле слегка обжарить лук и морковь, затем добавить нарезанный кубиками помидор и прогреть всё вместе 2 минуты.
Этап 3
Обжаренные овощи добавить в суп. Приправить солью, перцем, добавить лавровый лист и варить ещё 5 минут. Посыпать зеленью.
Кухня Лазерсона - все рецепты настоящего гуру кулинарии на одном канале!
