Суфле из печени с грибами

- Печень куриная (можно любую) - 0,5 кг;
- Грибы - 300 г;
- Яйцо куриное - 3-4 шт;
- Лук репчатый - 3-4 шт;
- Морковь - 2-3 шт;
- Вермишель (быстрого приготовления) - 2 пач.;
- Мука пшеничная/Мука - 3 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);
- Сметана - 2 ст. л.;

1. Это продукты, которые нам понадобятся.
2. Печень (у меня куриная) измельчить в блендере вместе с луком, морковью и отварными грибами (грибы у меня белые, но подойдут любые). Вермишель быстрого приготовления измельчить и добавить в "фарш".
3. Туда же добавить муку и желтки.
4. Белки взбить с солью в устойчивую пену и аккуратно ввести в полученную массу. Всё посолить, поперчить.
5. Выложить в смазанную растительным маслом форму. Верх смазать сметаной.
6. Выпекать в духовке при температуре 180* до румяного цвета.
7. Подаем!