Сублимация Реферат По Физике
Сублимация Реферат По Физике
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 18 июля 2019; проверки требуют 18 правок .
У этого термина существуют и другие значения, см. Сублимация .
Информация должна быть проверяема , иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники . Эта отметка установлена 15 мая 2011 года .
Сублима́ция ( возго́нка , от лат. sublimo — возносить) — переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя стадию плавления (перехода в жидкое состояние). Поскольку при возгонке изменяется удельный объём вещества и поглощается энергия ( теплота сублимации ), возгонка является фазовым переходом первого рода [1] [2] .
Обратным процессом является десублимация — конденсация вещества из газообразного состояния, минуя жидкое, непосредственно в твёрдое состояние [2] . Как и сублимация, десублимация представляет собой фазовый переход первого рода. Десублимация может осуществляться на холодной поверхности или при смешении паров вещества с более холодным газом, при расширении некоторых сжатых газов (образование твёрдого диоксида углерода при работе углекислотных огнетушителей ). Примерами десублимации служат такие атмосферные явления , как десублимация атмосферной влаги с образованием инея на поверхности земли и изморози на ветвях деревьев и проводах, морозных узоров на оконных стёклах [1] . Образование и изменение ядер комет также имеет сублимационно-десублимационную природу [2] .
Оба процесса — и сублимация, и десублимация — протекают при температуpaх и давлениях ниже тех, что соответствуют тройной точке рассматриваемого вещества [1] .
Возгонка характерна, например, для элементарного иода I 2 , который при нормальных условиях не имеет жидкой фазы: чёрные с голубым отливом кристаллы сразу превращаются (сублимируются) в газообразный молекулярный иод (медицинский «иод» представляет собой спиртовой раствор ).
Хорошо поддаётся возгонке лёд , что определило широкое применение данного процесса как одного из способов сушки [⇨] .
В промышленности сублимацию и десублимацию используют для выделения веществ из газовых потоков (например, фталевого ангидрида , гексафторида урана ), очистки веществ, сублимационной сушки (например, пищевых продуктов), тепловой защиты летательных аппаратов при сверхзвуковых скоростях полёта, нанесения защитных и функциональных покрытий при изготовлении приборов и др. [1]
На эффекте возгонки основан один из способов очистки твёрдых веществ. При определённой температуре одно из веществ в смеси возгоняется с более высокой скоростью, чем другое. Пары очищаемого вещества конденсируют на охлаждаемой поверхности. Прибор, применяемый для этого способа очистки, называется сублиматор.
Сублимационная сушка ( иначе лиофилизация; лиофильная сушка) ( англ. freeze drying или lyophilization) — процесс удаления растворителя из замороженных растворов , гелей , суспензий и биологических объектов, основанный на сублимации затвердевшего растворителя (льда) без образования макроколичеств жидкой фазы.
При промышленной возгонке сначала производят заморозку исходного тела, а затем помещают его в вакуумную или заполненную инертными газами камеру. Физически процесс возгонки продолжается до тех пор, пока концентрация водяных паров в камере не достигнет нормального для данной температуры уровня, в связи с чем избыточные водяные пары постоянно откачивают. Возгонка применяется в химической промышленности , в частности, на производствах взрывоопасных или взрывчатых веществ , получаемых осаждением из водных растворов.
Возгонка также используется в пищевой промышленности : так, например, сублимированный кофе получают из замороженного кофейного экстракта через обезвоживание вакуумом . Фрукты после сублимирования весят в несколько раз меньше, а в воде восстанавливаются. Сублимированные продукты значительно превосходят сушёные по пищевой ценности, так как возгонке поддаётся только вода, а при термическом испарении теряются многие полезные вещества.
Сублимация и десублимация
Что такое сублимация в физике ? Примеры
Что такое сублимация в физике ? Примеры
Лекция " Сублимация и десублимация. Плавление и кристализация"
Сублимация ( физика ) — Википедия
Сочинение В Стиле Поучения 7 Класс
Сочинение На Тему Детские Письма Взрослым
Сочинение Путешествие Молекулы
Сочинение О Февронии Муромской 6 Класс Литература
Процент Оригинальности Магистерской Диссертации 2021