Суббота

Завтрак

Шоколадные блины

November 15, 2019

 Ингредиенты:

 350 мл молока

 2 яйца

 100 гр муки

 2 ст.л. какао

 3 ст.л. растительного масла

 2 ст.л. сахара

 щепотка соли

Приготовление:

1. В миске венчиком взбейте яйца, соль и сахар.

2. Добавьте теплое молоко и перемешайте.

3. Затем добавьте просеянную муку и какао. Перемешайте.

4. Добавьте растительное масло. И еще раз хорошенько перемешайте.

5. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом, налейте неполный черпак теста и равномерно распределите по сковороде. Жарьте с двух сторон.

Приятного чаепития!

Обед

Винегрет с квашенной капустой

November 26, 2019

Ингредиенты:

Картофель 5 шт

Морковь 2 шт

Капуста квашеная 250 гр

Свекла 2 шт

Соленые огурцы 3 шт

Яблоки 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Масло растительное 5 ст.л

Винный уксус 1 ст.л

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Отварить до готовности морковь, картофель и свеклу в кожуре. Остудить и очистить

Свеклу порезать кубиками, положить в салатник и полить растительным маслом, перемешать.

Порезать кубиками яблоко и лук, полить уксусом и перемешать.Квашеную капусту мелко нашинковать, соленые огурцы порезать кубиками.

Картофель и морковь порезать кубиками.

Все смешать, поперчить и при необходимости посолить.

Приятного аппетита!

Ужин

Голубцы из индейки

November 11, 2019

Ингредиенты на пять порций

 ◦ Капуста — 400 Грамм

 ◦ Фарш из индейки — 700 Грамм

 ◦ Лук — 1 Штука

 ◦ Морковь — 1 Штука

 ◦ Рис — 200 Грамм

 ◦ Сметана — 250 Грамм

 ◦ Паста томатная — 200 Грамм

Пошаговое приготовление

 1 Морковь моем и очищаем от кожуры. Натираем на терке, а затем бросаем на раскаленную сковородку обжариваться. Туда же добавляем порубленный репчатый лук. Добавляем немного воды, чтобы масса не пригорела. Обжариваем десять минут.

 2 Рис промываем водой. Варим в кастрюле в соотношении 1 к 2 с водой в течение 40 минут. Отваренный рис выкладываем на сковороду, где тушится лук и морковь.

 3 Фарш индейки добавляем в нашу рисово - овощную массу. Равномерно перемешиваем.

 4 Капусту моем в прохладной воде. Отделяем аккуратно листья. Заливаем их кипятком на 5-10 минут. Остужаем слегка. Начиняем листья капусты приготовленным фаршем.

 5 Складываем голубцы в большую кастрюлю. Заливаем половиной стакана воды, сметаной и томатной пастой. По вкусу солим и перчим. Тушим на тихом огне в течение часа.

Приятного аппетита!