Суббота
Завтрак
Детский омлет с овощами
October 18, 2019
Ингредиенты:
молоко — 100 мл.
▪ яйца — 2шт
▪ морковь, цветная капуста, брокколи, зеленый горошек — по вкусу
▪ масло растительное — 2 ст.л.
▪ соль — по вкусу.
Приготовление:
Можно конечно ограничится на завтрак обычным омлетом, положив все овощи рядом.
Но дети они хитрые))) омлет съедят, а овощи не тронут.
И нам мамам приходится выкручиваться вот таким вот способом (мы то хитрее)))
1. Заранее отварите овощи в подсоленной воде до готовности.
2. Не стану расписывать сколько и как варить эти простые овощи - это знают все.
3. Взбить молоко с яйцами.
4. Добавить масло, по солить.
5. Разлить по формочкам какие у вас есть чтоб ребенку было интересно.
Обычно дети любят все маленькое и красивое)))
6. Украсить омлет вареными овощами по своему вкусу.
7. И выпекать в заранее разогретой духовке примерно 15 минут при 180гр.
8. Положить на веселую детскую тарелочку, и все...
Весь омлет будет съеден без остатка на 100%
Обед
ОВОЩНОЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
October 18, 2019
Ингредиенты:
400 мл воды
100 г мяса кролика или индейки
половинка моркови
2 соцветия цветной капусты
2 соцветия брокколи
1 ст. л. зеленого горошка
четверть луковицы
половинка кабачка
2 ч. л. растительного масла
укроп
Приготовление:
- Мясо кролика или индейку измельчите в блендере или сделайте фарш через мясорубку. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и отварите их в течении 20 минут.
- Морковь нарежьте мелкими кубиками, соцветия порежьте или разделите на маленькие, лук измельчите, кабачок порежьте мелкими кубиками.
- Поставьте вариться морковь и лук, после закипания минут через 7 добавьте горошек и капусту, еще через 5 минут кабачок. Варите до готовности овощей.
- В бульон добавьте укроп, растительное масло, готовые фрикадельки, проварите еще пару минут.
Приятного аппетита!
Ужин
Пудинг из курицы
October 22, 2019
Ингредиенты:
1. Курица (мякоть) – 100 г
2. Хлеб пшеничный – 10 г
3. Масло сливочное – 1\2 ч. ложки
4. Молоко – ¼ стакана
5. Яйцо – 1 шт.
6. Раствор соли – ¼ ч. ложки
Приготовление:
Взять кусочек курицы без костей, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку. Второй раз прокрутить через мясорубку вместе с белым черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в 1 столовой ложке молока. Эту массу нужно протереть сквозь сито, развести с остальным молоком до густой кашицы. Потом добавить сырой яичный желток, раствор соли. Взбить в крепкую пену белок и тоже добавить, осторожно перемешав. Всю полученную массу выложить в небольшую кружку, густо смазанную маслом.
Опустив кружку в кастрюлю, наполненную до половины крутым кипятком, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и варить 40 минут.
Мясные пудинги из курицы, телятины, печенки можно подавать с картофельным или овощным пюре.
Приятного аппетита!