Su-vid ProfiCook PC-SV 1159, aluminium

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Le thermostat à immersion Profi Cook PC-SV 1159 est conçu pour la préparation des aliments dans les établissements de restauration. La particularité de cet équipement est qu'avant la cuisson directe, les produits sont placés dans des emballages dont l'air est totalement éliminé. Les sacs sous vide sont ensuite placés dans l'eau et cuits. L'avantage de ce mode de cuisson est que les arômes et les jus sont préservés et que les produits sont très tendres et juteux. Ce modèle est particulièrement apprécié pour préparer des steaks plus ou moins cuits ! Caractéristiques Sous vide avec fonction WLAN¹ Fonctions supplémentaires via smartphone/tablette² avec application gratuite³ Programmes pour différents produits dans l'application Régler la température et l'heure dans le programme Boîtier en aluminium étanche avec support (IPX7) Contrôle électronique de la température (précision +/- 0,5 ° C) Mode pour yaourt, maintien au chaud, décongélation Circulation d'eau : 7–8 l/min. Écran LED avec indication de : - température sélectionnée - température réelle - minuterie Boutons tactiles Réglage de la température 0–90 °C (par pas de 0,5 °C) Arrêt automatique lorsque le niveau d'eau est bas Minuterie de 99 heures Convient à tous les récipients d'une hauteur de 15 cm Pratique et facile à nettoyer ¹ WLAN 2,4 GHz (norme 5 GHz non prise en charge) ² Smartphone et tablette non inclus ³ Configuration système requise Apple : iOS 8.0 ou supérieur / Android : Android 4.4 ou supérieur Avantages de la cuisson sous vide Table t et temps de cuisson utilisant Technologie sous vide

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