Стратегический позиционный анализ компании. Виды, типы и общая характеристика конкурентных позиций (на примере ООО "Правила") - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа

Главная

Менеджмент и трудовые отношения
Стратегический позиционный анализ компании. Виды, типы и общая характеристика конкурентных позиций (на примере ООО "Правила")

Понятие, виды и типы конкурентных позиций. Конкурентные стратегии организации. Основы стратегического позиционного анализа организации. Анализ внешней и внутренней среды, конкурентоспособности, стратегического управления деятельностью клуба-ресторана.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Пермский государственный национальный исследовательский университет»
Курсовая работа по дисциплине «Стратегический менеджмент»
Стратегический позиционный анализ компании. Виды, типы и общая характеристика конкурентных позиций (На примере ООО «Правила»)
Глава 1. Теоретические основы стратегического позиционного анализа компании
1.1 Понятие, виды и типы конкурентных позиций
1.2 Конкурентные стратегии организации
1.3 Основы стратегического позиционного анализа организации
Глава 2. Анализ современного состояния и перспектив развития клуба-ресторана ООО «Правила»
2.1 Анализ внутренней среды ООО «Правила»
2.2 Анализ внешней среды и конкурентоспособности организации
2.3 Анализ организации стратегического управления деятельностью клуба-ресторана
Глава 3. Направления совершенствования стратегического управления деятельностью ООО «Правила»
3.1 Проект по созданию отдела маркетинга
3.2 Оценка экономической эффективности проекта
Улучшение конкурентных позиций предприятий в условиях дальнейшего развития экономики в Российской Федерации связано, в первую очередь, с разработкой системы управления конкурентоспособностью, направленную на повышение эффективности предприятий, которая, в свою очередь, определяется отношением результата к затратам.
Наличие конкурентных отношений способствует созданию развитого, цивилизованного рынка, что включает сферу производства и товарообмена. Благодаря активному интересу к проблемам повышения конкурентоспособности организаций, которые возникли в следствии развития рыночных отношений, появилось большое количество разработок, направленных на решение этой проблемы.
Неотъемлемым условием достижения конкурентоспособности в современных условиях является такой аспект стратегического управления как стратегический позиционный анализ компании. Реализация данного инструмента сможет укрепить позиции предприятия на рынке, сформировать положительный образ у потребителей и выгодно выделить среди конкурентов.
Вопросы разработки методологии стратегического позиционного анализа и управления конкурентными позициями разных объектов представлены работах как заграничных ученых-экономистов: Ф. Котлера, М. Портера, А. Томпсона, И. Ансоффа, Г. Асселя, так и отечественных исследователей: В.И. Герасимчука, И.Л. Решетниковой, Е.М. Азаряна. Непосредственно анализу конкурентных позиций в отрасли посвящены труды таких российских ученых, как А.П. Градова, Н.К. Моисеева, Н.Е. Симеонова, Р.А. Фатхутдинова, А.Д. Юданова, Е.П. Пешкова, Г.Л. Багиева и других.
Несмотря на достаточную проработку вопросов управления конкурентными позициями предприятия в теории и практике, есть ряд проблем, которые остаются предметом дискуссии и обсуждения ученых-экономистов. Так, в большинстве научных работ отечественных и заграничных ученых используется универсальный подход при рассмотрении роли конкурентных позиций предприятия с учетом усиления отраслевой конкуренции. При этом недостаточно систематизированы понятия и проработана методология для изучения уровня конкурентоспособности предприятия, как самого главного инструмента усиления позиций в конкурентной борьбе, слабо исследованы вопросы разработки и практического использования количественного подхода для оценки результатов управления конкурентными преимуществами.
Объект исследования - социально-экономическая система ООО «Правила».
Предмет исследования - организационно-экономические отношения, возникающие в результате стратегического управления ООО «Правила».
Цель исследования - разработка направлений совершенствования стратегического управления деятельностью ООО «Правила» на основе конкурентного позиционирования. Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
1) изучить теоретические основы стратегического позиционного анализа компании;
2) провести анализ современного состояния и перспектив развития клуба-ресторана ООО «Правила»;
3) провести анализ организации стратегического управления деятельностью клуба-ресторана;
4) разработать направления совершенствования стратегического управления деятельностью ООО «Правила».
Информационной базой для написания работы послужили учебная и периодическая литература, нормативно-законодательные акты, бухгалтерская и статистическая отчетность ООО «Правила» за 2012-2014 годы.
Для написания работы использованы следующие методы исследования: монографический, балансовый, расчетно-конструктивный, экономико-статистический, абстрактно-логический.
Глава 1. Теоретические основы стратегического позиционного анализа компании
1.1 Понятие, виды и типы конкурентных позиций
Конкуренция является процессом борьбы между организациями за потребителей своей продукции или услуг [2.19, c. 26]. На современном этапе развития мировой экономики, характеризующейся «затовариванием» рынка, конкурентоспособность становится одним из самых главных факторов не только успеха, но и «выживания» предприятия. Само понятие «конкурентоспособность» распространилось далеко за пределы экономических отношений, став синонимом понятия «эффективность» во всех остальных аспектах общественной жизни.
Как отмечает автор В.Д. Маркова: «конкурентоспособность - это способность конкурировать, конкурентные преимущества - это качественные особенности, способности, позволяющие предприятию конкурировать» [2.9, c. 40].
В настоящее время понятие «конкурентная позиция» чаще всего используется в системе маркетинга, как области деятельности, направленной на достижение конкурентных преимуществ. Из зарубежных авторов к классикам данного направления можно отнести, прежде всего, Ф. Котлера [2.6], И. Ансоффа [2.2] и Г. Асселя [2.3].
Конкурентная позиция -- в теории конкуренции положение фирмы по отношению к субъектам конкурентного окружения, образующееся из совокупности позиций, которые фирма занимает и отстаивает в конкурентной среде [2.14, c.88].
Конкурентные позиции участников рынка выступают в теории конкуренции обобщённым выражением конкретного положения, которое они занимают в конкурентной среде по отношению к конкурентам и другому окружению в процессе их профессиональной деятельности по управлению собственным бизнесом.
Термин «позиция» имеет различные толкования в современной российской и зарубежной литературе по экономике, управлению и бизнесу. Наряду с понятием «конкурентные позиции» встречаются термины «рыночные позиции», «ценовые позиции», «потребительские позиции», «маркетинговые позиции», «ресурсные позиции». Каждую из перечисленных дефиниций следует использовать в соответствии с присущим им изначальным смыслом [2.17, c.89].
А. В. Бабошин даёт следующее определение: «Конкурентная позиция компании - фиксированное для определённого момента времени положение компании относительно её конкурентов. Она формируется в процессе осуществления субъектом предпринимательства конкурентных действий (воздействий на конкурентов и их противодействия), в ходе которых происходит реализация потенциала конкурентоспособности данной компании. Приобретение конкурентной позиции компанией влияет на изменение уровня, а также на возможности реализации конкурентоспособности последующих конкурентных действий» [2.4, c.125].
Конкурентными являются позиции, занимаемые участниками рынка по отношению к конкурентам и остальному окружению (потребителям, поставщикам, работникам, государству, общественности), измеряемые с помощью сопоставления объёмов продаж товаров/услуг/работ конкурентов.
С помощью этих оценок достигается понимание того, позиции какой стороны являются преимущественными. Соотношение конкурентных позиций сторон всегда определяется с помощью выявления более выгодных, менее выгодных, либо взаимно выгодных позиций. Желательные конкурентные позиции участников рынка должны быть преимущественными -- более выгодными. В результате сравнения конкурентных позиций можно сделать вывод, оценив их как лучшие (очень сильные), хорошие (сильные), средние, плохие (слабые), худшие (очень слабые).
В процессе деловой конкуренции каждая фирма занимает, отстаивает, укрепляет свои конкурентные позиции относительно потребителей, поставщиков, нанятых работников, конкурентов и др. Эти позиции формируются исходя из их законных интересов и задач по ведению бизнеса. В свою очередь окружение формирует по отношению к ним собственные позиции сообразно своим интересам и задачам деятельности [2.12, c.103].
Достижение сторонами конкурентных позиций указывает на то, чего добились участники рынка сами, взаимодействуя с конкурентами, и чего они не позволили или позволили добиться соперникам, предпринимая собственные конкурентные действия. Сравнивая конкурентные позиции сторон, можно выяснить степень и масштабы опережения участниками рынка своих конкурентов, либо отставания от них; определить конкурентоспособность предприятия.
Оценка конкурентных результатов деятельности участников рынка по размерам их конкурентных позиций по отношению к соперникам является наиболее важной характеристикой результатов их участия в деловой конкуренции. Каждый участник рынка формирует свою позиции по отношению к каждому конкуренту, стремится её занять и отстоять в соперничестве с ним. Эти позиции должны фиксировать взаимное положение участников рынка как конкурентов [2.19, c.223].
Поскольку участники рынка не оказывают услуги конкурентам, как остальному окружению, не поставляют им товары и не выполняют для них работы, которые влияли бы на повышение их конкурентной ценности, взаимные конкурентные позиции сторон характеризуются предельной простотой. Желательными для них являются позиции превосходства: участники рынка стремятся занимать и отстаивать лучшие - наиболее выгодные или хорошие - более выгодные конкурентные позиции, оставляя соперникам, соответственно, худшие - наименее выгодные или плохие - невыгодные позиции.
Поэтому обеспечение участниками рынка преимущественных, по сравнению с конкурентами, позиций в конкурентной среде является одним из основных результатов их участия в конкуренции. Эти результаты количественно фиксируются, прежде всего, в сравнительных размерах продаж в тех секторах/сегментах рынка, где отмечается наличие конкуренции, и тем потребителям, которые признаются общими для сравниваемых участников рынка [2.19, c.125].
Участники рынка занимают и отстаивают конкурентные позиции, выступая сторонами продуктовой, отраслевой, межпродуктовой, либо межотраслевой конкуренции.
Конкурентные позиции фирмы могут быть:
-аргументированными и неаргументированными;
Качественная и количественная определённость конкурентных позиций означает, что позиции субъектов бизнеса на конкурентном рынке всегда являются определёнными и соизмеримыми [3.3, c.110].
Многообразие направлений и предметов деятельности компании обусловливает и многообразие её конкурентных позиций по отраслям и товарным группам. Таким образом, одна и та же фирма может приобретать различные конкурентные позиции в системе бизнеса.
Также конкурентные позиции субъекта бизнеса способны меняться под воздействием: динамики сроков и скорости фирмы деловой деятельности, динамики конкурентного потенциала фирмы, изменения величины рентабельности (убыточности) фирмы.
Таким образом, конкурентное позиционирование компании - это совокупность конкурентных действий, направленных на изменение или удержание занимаемой конкурентной позиции.
1.2 Конкурентные стратегии организации
Термин «конкурентные позиции» тесно связан с термином «конкурентные стратегии», который подразумевает обобщенную модель действий, и совокупность необходимых правил, которых должен придерживаться руководитель в процесс планирования дальнейшего поддержания конкурентных позиций предприятия в условиях рыночной экономики [3.1, c.88].
Основные конкурентные стратегии формируются на основе глубоких и четких характеристик, включающих в себя количественные и качественные характеристики источников ресурсов, рынка реализации, оценки конкуренции, а также экономические предпосылки и возможные ограничения. Выбор конкурентной стратегии является ключевой задачей менеджмента.
Разработка конкурентной стратегии состоит в том, чтобы определить основные подходы к выработке основных принципов и создания оптимальной стратегии предприятия малого бизнеса, которое функционирует в постоянно меняющихся условиях рыночной среды. Исходя из цели, возникают следующие задачи: определить потенциальные альтернативы, возможные для данного объекта малого бизнеса; выявить и установить основные ориентиры в деятельности предприятия; провести полный и глубокий анализ внутренних и внешних факторов; выбрать возможные варианты конкурентных стратегий для субъекта малого бизнеса [3.3, c.90].
Необходимо помнить, что стратегии конкурентной борьбы разрабатываются, как преимущества над конкурентами на длительный период 3-5 лет. Поэтому при выборе нужно принимать не минутные желания, а те позиции, которые будут давать результат на протяжении всего периода. Для этого необходимо провести конкурентный анализ, состоящий из: определения основных конкурентных сил отрасли и обозначение основных вариантов стратегии поведения в конкурентной среде.
Рассмотрим аспекты выбора конкурентной стратегии. Базовые конкурентные стратегии, а также их правильный выбор во многих моментах определяют дальнейшую линию поведения предприятия малого бизнеса на рынке, а также обеспечивают преимущество над конкурентами. Неправильно сформировавшиеся стереотипы у многих представителей рыночных отношений, привели к тому, что был исключен системный подход в решении данного вопроса [2.19, c.55].
Делая выбор конкурентной стратегии необходимо избавиться от всех стереотипов и штампов, существующих по этой теме. Конечно, вопрос конкуренции и выбора рынка, который должен принести прибыль являются ключевыми понятиями маркетинговой ориентации субъекта предпринимательской деятельности, но практика показывает, что чрезмерная концентрация на этих понятиях пагубно сказывается на важных параметрах конкурентной стратегии и может приводить к негативным последствиям.
Конкурентные стратегии должны не столько противодействовать конкурентам-соперникам, сколько завоевывать конкретных клиентов, пользующихся их товарами и услугами [3.2, c.44].
Рассмотрим классификации конкурентных стратегий. Классификация конкурентных стратегий выделяет, прежде всего, конкурентные стратегии Портера, конкурентные стратегии Котлета, современные конкурентные стратегии и, немножко особняком, международные конкурентные стратегии.
Конкурентные стратегии по Портеру основываются на существовании пяти конкурентных сил, которые определяют привлекательность отрасли, а также позицию данного предприятия малого бизнеса в этой сфере и его конкурентные возможности, а именно:
Насколько легко и беспрепятственно новичок может попасть в данную сферу бизнеса и начать конкурировать, а также, какие препятствия могут у него возникнуть;
Насколько быстро и просто можно заменить имеющиеся товары, работы и услуги на аналоги, а также пути к их удешевлению;
Насколько потребитель влияет на ценовую политику и есть ли пути к увеличению объема заказов;
Какие пути влияния продавца на цену продукции и, какое количество поставщиков имеется на сегодняшний день;
5) конкуренция среди существующих игроков [2.15, c.115].
Хотя М. Портер и признает, что компании могут достичь значительных успехов в достижении цели конкуренции с использованием большого количества разных стратегий, но все же выделяет три внутренние не противоречащие друг другу стратегии.
Пять вариантов подходов к стратегии конкуренции предприятия согласно перечисленным критериям приведены ниже:
1) стратегия лидерства по издержкам предусматривает снижение полных издержек производства товара или услуги, что привлекает большое количество покупателей.
2) стратегия широкой дифференциации направлена на придание товарам предприятия специфических черт, отличающих их от товаров фирм-конкурентов, что способствует привлечению большего количества покупателей.
3) стратегия оптимальных издержек дает возможность покупателям получить за свои деньги большую ценность за счет сочетания низких издержек и широкой дифференциации продукции. Задача состоит в том, чтобы обеспечить оптимальные (самые низкие) издержки и цены относительно производителей продукции с аналогичными чертами и качеством.
4) сфокусированная стратегия, или стратегия рыночной ниши, основанная на низких издержках, ориентирована на узкий сегмент покупателей, где предприятие опережает своих конкурентов за счет более низких издержек производства.
5) сформулированная стратегия, или стратегия рыночной ниши, основанная на дифференциации продукции, ставит своей целью обеспечение представителей выбранного сегмента товарами или услугами, наиболее полно отвечающими их вкусам и требованиям [2.15, c.117].
Конкурентные стратегии по Котлеру классифицирует в зависимости от его роли на целевом рынке. А именно:
Заключаются в том, чтобы увеличить уровень выпускаемой продукции; защитить занимаемый сегмент рынка, а также попытаться увеличить свою долю на рынке;
2) стратегии претендента на лидерство
Состоят в том, чтобы увеличить свою долю рынка, а также потеснить позиции лидера;
Заключаются в возможности дублирования, видоизменения и приспосабливания продукции лидера с ее дальнейшим изготовлением и введением на рынок [2.6, c.133];
4) стратегии обитателя ниши (нишера)
Состоят в том, что такие предприятия выбирают узкую специализацию, которая не представляет интереса для больших компаний, и занимают там монопольную позицию в связи с отсутствием конкурентов.
Современные конкурентные стратегии включают в себя взаимодействие трех основных факторов:
-позиции фирмы относительно конкурентов;
Сегодня фактор цены очень часто играет решающую роль при выборе продукции потребителем. Поэтому при выборе современных конкурентных стратегий очень важно учитывать этот фактор [2.7, c.155].
Проведя анализ деятельности крупнейших игроков мирового рынка можно выделить следующие международные конкурентные стратегии:
-применение глобальной стратегии низких издержек при производстве;
-усиленная поддержка национального производства, поставка их продукции по имеющимся каналам, а также освоение новых;
-следование принципам глобальной дифференциации, которой состоит в поставке изготовляемой продукции в разные страны и создание брендового имени в них; выбор стратегии соответственно страны, в которой будет производиться освоение рынка; передача прав на производство иностранным партнерам;
-создание на территории иностранных государств дочерних или совместных предприятий; франчайзинг, аутсорсинг и оффшорное производство [2.16, c.119].
Подводя итоги, следует отметить, что понятия «универсальная конкурентная стратегия предприятия» не существует. Только согласовав условия определенной отрасли с научным потенциалом и имеющимся капиталом, можно добиться успеха.
1.3 Основы стратегического позиционного анализа организации
Организация является открытой системой, успех которой зависит от того, насколько удачно оно приспосабливается к внешнему окружению, сумеет ли вовремя распознать угрозы для своего существования, не упустит ли возможности, насколько точно и правильно определит свое место на рынке и направления дальнейшего развития. Речь идет о позиционировании организации, то есть об определении его наиболее целесообразной рыночной позиции, выгодно отличающей ее от положения конкурентов, в рамках объективной внешней ситуации, с учетом возможности развития имеющегося потенциала предприятия [3.4, c.102].
Стратегическое позиционирование организации - процесс определения выгодного (уникального) положения организации на рынке относительно конкурентов, эффективности в достижении своей миссии на основе планирования своей деятельности и с учетом особенностей отрасли, опирающийся на стратегическое мышление руководства организации, а также устойчивости в перспективе развития. Процесс стратегического позиционирования может быть представлен следующим образом (рис. 1.1).
Рис. 1.1 Процесс стратегического позиционирования [2.14, c.137]
Как показано на рисунке, в результате проведения стратегического позиционирования предприятия возможен возврат на любой этап, что вызвано динамичностью среды, в которой функционирует предприятие. В связи с этим результаты стратегического позиционирования должны контролироваться в текущем периоде.
Важной задачей для менеджмента организации становится формирование такой системы управления, которая позволит гибко и эффективно реагировать на изменения рынка. Прежде всего, необходимо выделить систему факторов, влияющих на стратегические позиции предприятия. Поэтапная классификация показывает, что проведение стратегического позиционирования на различных этапах неразрывно связано как с внешними, так и внутренними факторами (табл. 1.1).
Поэтапная классификация факторов, влияющих на стратегическое позиционирование организации [2.8, c.99]
Факторы, влияющие на стратегическую позицию предприятия
Определение текущей позиции на рынке
Состояние отрасли. Рыночное положение, за исключением потенциала фирмы.
Структура рынка, экономические, политические факторы.
Формулировка цели стратегического позиционирования.
Миссия, цель организации, состояние отрасли, рыночное положение, конкурентные преимущества.
Выбор оптимальной позиции в соответствии с этой целью.
Количество альтернатив, соответствие цели и рынка, состояние отрасли, потенциал.
Определение доступных методов достижения поставленной цели.
Состояние отрасли, потенциал, факторы времени, цель позиционирования, риски.
Построение стратегии позиционирования.
Таким образом, реализация предприятием стратегического позиционирования приводит к анализу большого количества показателей. А это ведет к проблеме выбора наиболее адекватных методов.
Существует ряд общеизвестных методов стратегического позиционирования:
---метод «доля на рынке - темпы роста рынка» - положение организации позиционируется относительно всех остальных организаций-конкурентов, уже функционирующих на определенном рынке);
---метод «привлекательность рынка - конкурентоспособность компании» - положение организации позиционируется путем относительной оценки ее сильных сторон на рынке (в отрасли) в сочетании с относительной перспективностью самого рынка (отрасли). Позволяет определить конкурентоспособность различных бизнесов компании на рынках разной степени привлекательности [2.13, c.77];
---метод «стадия эволюции рынка (жизненный цикл товара) - конкурентное положение компании» - положение организации определяется в результате оценки ее позиций относительно конкурентов в зависимости от стадии эволюции рынка (или стадия жизненного цикла товара). Позволяет определить место различных бизнесов компании на растущих, стабильных и стагнирующих рынках [2.13, c.79].
Рассмотрим специфику позиционирования организации. При работе по стратегическому позиционированию организации следует учитывать факторы внешней среды и приводить деятельность предприятия в соответствии с окружающими условиями, учитывая собственные возможности и ресурсы. Необходимо придерживаться принципа непрерывности применительно к работе по стратегическому позиционированию. Следовать принципам многоэлементности, координации и интеграции. По мере необходимости вносить изменения в существующую стратегию позиционирования. Любые действия по стратегическому позиционированию следует рассматривать с точки зрения соотношения выгод и издержек, оценивать и минимизировать возможные риски [2.4, c.171].
Филип Котлер делит позиционирование на следующие виды:
Это достаточно распространенный вид позиционирования, который, правда, подходит далеко не всем продуктам. Суть заключается в том, что компания находит какой-либо атрибут и связывает его со своим продуктом. Примеры: старейшее вино во Франции (действенный аргумент), старейшее пиво России (уже не так действенно) и т.д. К минусам такого позиционирования можно отнести то, что оно не показывают напрямую преимущества данного товара над конкурентами.
Самый популярный вид позиционирования на данный момент. Лучше обращать внимание на какие-то менее абстрактные свойства [2.6, c.88].
Здесь лучше всего посмотреть на многочисленные зубные пасты. Одни рекламируются как лучшее средство от кариеса, другие как самый эффективный отбеливатель зубов, а кто-то борется с болезнями десен.
4) Пользовательское позиционирование
В данном случае компания позиционирует свой продукт для определенной целевой группы.
Противопоставление себя конкурентам.
Это лучший вариант для первопроходцев.
7)--Позиционирование качества/престижа
В эту категорию обычно попадают товары класса «люкс». Такие компании не должны распыляться и предоставлять более дешевые аналоги, так как это может смертельно повлиять на их имидж.
Здесь существует несколько вариантов. Первый называется «больше за большую сумму». Наиболее качественные товары по самой высокой цене [2.6, c.90].
Также важен выбор правильного момента для действий. Для эффективной работы по стратегическому позиционированию следует привлекать по возможности большее число сотрудников, повышать квалификацию кадров, создавать благоприятную внутреннюю атмосферу в коллективе и налаживать обратную связь [2.11, c.46].
Таким образом, стратегической позиционирование организации - это действия, направленные на выбор позиции в рамках объективной внешней среды, включающей как макросреду организации, так и среду непосредственного окружения, поиск позиции, позволяющий наиболее полно использовать возможности и сильные стороны, избегать угроз со стороны внешней среды, выбрать направления дальнейшего развития, постоянный анализ выбранной позиции, и корректировку, необходимую в связи с изменениями условий функционирования.
Подводя итоги главы, необходимо сделать следующие выводы.
Конкурентное позиционирование компании - это совокупность конкурентных действий, направленных на изменение или удержание занимаемой конкурентной позиции.
Стратегическое позиционирование предприятия является элементом стратегического управления, которое определяют как управление организацией, которое опирается на человеческий потенциал, ориентирует производственную деятельность на запросы потребителей, гибко реагирует и производит своевременные изменения, отвечающие требованиям внешнего окружения и позволяющие добиваться конкурентных преимуществ, что в совокупности дает возможность организации выживать в долгосрочной перспективе, достигать поставленных целей.
Современные черты стратегического позиционирования - это глобализм, активность, инновационность, интегрированность, предпочтение структурных исследований рынка, активное использование связей с общественностью, целевая ориентация маркетинга на сбалансированность, гармонизацию интересов фирмы, потребителей и общества в целом, партнерство всех участников отношений рыночного обмена и некоммерческого распределения общественных благ.
Глава 2. Анализ современного состояния и перспектив развития клуба-ресторана ООО «Правила»
2.1 Анализ внутренней среды ООО «Правила»
Общество с ограниченной ответственностью ООО «Правила» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.
ООО «Правила» создано в 2009 году. Юридический адрес: 614000, г. Пермь, ул. Петропавловская 45. Фактический адрес: г. Пермь, ул. Газеты «Звезда», 13.
ООО «Правила» осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации). Основной вид деятельности: деятельность ресторанов и кафе, розничная торговля в неспециализированных магазина, деятельность баров.
ООО «Правила» представляет собой интеллектуальный клуб-ресторан. Специализация ресторана - европейская кухня, японская кухня. Специализация клуба - проведение банкетов, торжеств, тематических вечеров, концертов. В ресторане ООО «Правила» имеется четыре зала: клубный, в постмодернистском стиле, вмещающий до 200 человек, ресторанный, со спокойным классическим интерьером, вмещающий до 70 человек, и два отдельных банкетных зала на 30 и 50 человек [4.2].
Миссия ООО «Правила»: «Мы оказываем уникальные услуги интеллектуального отдыха и развлечений».
Стратегия ООО «Правила»: достижение лидирующей позиции в Перми в сфере оказания услуг ресторанного питания, отдыха и развлечений.
ООО «Правила» имеет линейно - функциональную структуру управления, что обеспечивает следующие достоинства: единство и чёткость распорядительства, согласованность действий исполнителей, высокую ответственность руководителя за результаты деятельности возглавляемого им подразделения, оперативность в принятии решений, личная ответственность руководителя за конечные результаты деятельности своего подразделения.
В ООО «Правила» используется функциональная форма разделения труда с элементами профессиональных и квалификационных форм разделения труда, т.е. работники делятся на руководителей, производственный и обслуживающий персонал. Важнейшими направлениями совершенствования разделения и кооперации труда является совмещение профессий, расширение зон обслуживания.
Для комплексной оценки деятельности ООО «Правила» необходимо провести изучение показателей динамики и структуры персонала (табл. 2.1).
Социальная структура персонала ООО «Правила» в 2014г.
Изучение показателей социальной структуры персонала показывает, что практически 30% сотрудников - это управляющий персонал (администраторы). Подавляющую основу (88%) составляют молодые люди в возрасте до 35 лет и лишь 3% работающих в возрасте более 50 лет. Из числа работающих 27 % имеют либо средне-профессиональное образование, и почти треть сотрудников имеют высшее или неполное высшее образование, что свидетельствует о хорошей профессиональной подготовке. Весь персонал, их опыт, знания и умения - это ключевой фактор, который способен обеспечить преимущество ООО «Правила» в конкурентной борьбе. В связи с этим, первостепенной задачей является непрерывное
Стратегический позиционный анализ компании. Виды, типы и общая характеристика конкурентных позиций (на примере ООО "Правила") курсовая работа. Менеджмент и трудовые отношения.
Курсовая работа по теме Особенности профессиональной деятельности менеджера
Вредные Привычки И Здоровье Реферат
Реферат по теме Уголовный кодекс Российской Федерации
История Туризма И Гостеприимства Реферат
Реферат: Искусство как эстетическое явление (автономность художественного творчества)
Сочинение На Тему Однажды Ночью
Реферат по теме Этапы развития внимания
Сочинение На Тему Метель 6 Класс
Сборник Практических Работ По Экономике
Доклад: Партнерство во имя Америки, свободной от наркотиков
Курсовая работа по теме Организация работы с документами на предприятии, документооборот
Разбой Проблемы Пути Совершенствования Диплом Диссертация Pdf
Реферат: Modern Morality What Is Best Essay Research
Практическая Работа Сайт
Реферат: Факторы и критерии мотивации труда работников торгового предприятия
Курсовая работа: Устройство динамической индикации. Скачать бесплатно и без регистрации
Отчет по практике по теме Организация и управление торгово-технологическими процессами в потребительском обществе, предприятии
Когда Становятся Известны Темы Итогового Сочинения
Дипломная работа: Приоритеты денежно-кредитной и налоговой политики России
Реферат: Мошенничество 2
"Руська Правда" – видатний політичний документ в історії України - История и исторические личности курсовая работа
Математическая модель приводов наведения видеокамеры в горизонтальной и вертикальной плоскостях - Коммуникации, связь, цифровые приборы и радиоэлектроника курсовая работа
Составление описания и формулы изобретения "Солнцезащитные очки с фото– видеокамерой" - Коммуникации, связь, цифровые приборы и радиоэлектроника практическая работа