Стожки с грибами и сметаной 🤤

 Ингредиенты:

-фарш куриный/из индейки - 450 гр

-яйцо - 1 шт

-лук репчатый - 1 шт

-шампиньоны - 200 гр

-сметана 10% - 4 ст.л

-зелень - по вкусу

-сыр твердый - 120 гр

-паприка, сушеный чеснок, соль, перец - по вкусу

-растительное масло - 1 ст.л

-сливочное масло - 15 гр

Приготовление:

1. К фаршу добавляем яйцо, соль, паприку, сухой чеснок и перемешиваем.

2. Нарезанный лук обжариваем пару минут на масле. После добавляем нарезанные грибы, соль, перец и обжариваем до золотистости. Добавляем чеснок и выключаем огонь.

3. Фарш отбиваем, формируем шарики и делаем углубления (гнезда). Кладем на противень.

4. Сметану смешиваем с рубленной зеленью.

5. Начиняем стожки грибами, сверху сметану и натертый сыр.

6. Отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут.