Стол 1 Диета Для Ребенка
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Sport24 109316, г . Москва, Волгоградский проспект, дом 43, корп . 3, этаж 6, пом . XXI, ком . 15Б +7 (499) 321-52-13
Диетический стол номер 1 создан советским диетологом М . И . Певзнером и практикуется несколько десятков лет . Диета 1 считается жесткой, но именно она поддерживает правильную работу ЖКТ и помогает восстановиться самым безопасным способом в период разных заболеваний .
Такая диета, при полноценном питании, уменьшает химическое, механическое и термическое воздействие на ЖКТ, сокращает внутренние воспаления, ускоряет заживление язв и нормализует функции желудка . Человек питается, сохраняя соотношение БЖУ, но ограничивает воздействие возбудителей и раздражителей на внутренние органы . Еда употребляется протертой, сваренной в воде или на пару, блюда готовятся без панировок и корочки .
Каждому пациенту, без исключения, диету назначает врач-гастроэнтеролог . Это связано с тем, что лечебная программа делится на несколько «столов»: 1, 1а, 1б . Только врач определяет, какой тип питания требуется заболевшему .
Лечебное питание по Певзнеру назначается при заболеваниях:
Допустимые продукты и блюда можно разделить на следующие группы:
Блюда готовятся на несоленом сливочном или рафинированном растительном масле . Остальные виды масел исключаются .
Ингредиенты: 100 г говядины, две картофелины, среднюю морковь .
Продукты отварите, пропустите через мясорубку: в готовый фарш, помешивая, влейте ½ стакана молока, поставьте тушиться на медленный огонь . Снимите через 3-5 минут, чуть посолите .
Ингредиенты: два яйца, 60 мл молока, чуть соли, две чайные ложки сливочного масла .
Разведите яйца с молоком, взбейте, немного посолите, добавьте сливочное масло . Полученную массу перелейте в небольшую посуду, которую поставьте в кастрюлю с водой . Варите, постоянно помешивая, до консистенции каши .
Перелейте яичную массу в кастрюлю с небольшим количеством теплой воды, варите, как обычную кашу, до загустения . Остаток воды процедите .
Суфле из моркови с творогом и медом
Ингредиенты: 500 г моркови, 250 г творога, 150 г молока, чайная ложка сахара, яйцо, 50 г манной крупы, кубик сливочного масла .
Нарежьте морковь кусочками, залейте молоком, отварите до готовности . Протрите на терке или взбейте в блендере, добавьте протертый творог, сахар, желток и манную крупу . Хорошо перемешайте массу, и только после добавьте взбитый белок . Выложите в пиалу, смазанную маслом, готовьте на пару . При желании, подавайте с медом .
Ингредиенты: 250 г творога (жирностью до 9%), три яйца, немного сахара, 250 мл молока, манная мука .
Творог протрите, добавьте желток, сахар, молоко, муку . Взбейте и добавьте белки, хорошо перемешайте массу . Выложите в форму, варите на пару . Подавайте со сгущенным молоком .
Ингредиенты: 2 столовые ложки творога (жирностью до 9%), яйцо, 150 г говядины, сливочное масло .
Мясо без сухожилий и фасций: отварите и остудите . Говядину и творог дважды пропустите через мясорубку . Взбейте яйцо, небольшую часть оставьте, чтобы смазать котлеты, остальное влейте в фарш . Добавьте масло, хорошо перемешайте до однородности . Сформируйте котлеты, разложите на противне, смажьте яйцом . Запекайте в духовке до готовности .
Вариант лечебного рациона стол 1А — один из диеты № 1 . Обычно рацион прописывается в первую неделю лечения обострения язвенной болезни или при гастрите в период обострения . Меню — более сокращенное, но и короткий срок лечения . Из особенностей: еда должна быть теплой, соблюдение питьевого баланса, суточная калорийность — 2000 ккал . Нужно есть небольшими порциями, пять-шесть раз в день .
Исключается мучное, сырые фрукты и овощи, сметана, творог, сыр, соус, специи . Можно есть мягкую, кашеобразную пищу без добавок, еду варить или готовить на пару .
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Телефон редакции СМИ: +7 (499) 321-52-13
Размещение рекламы: reklama@sport24 .ru
Email редакции СМИ: info@sport24 .ru
СМИ Зарегистрировано 17 .05 .2018 года Роскомнадзором за номером Эл № ФС77‑72812
Планирование
Период беременности
Беременность по неделям
Питание беременных
Подготовка
Рождение
Послеродовой период
Здоровье
Грудное вскармливание
Искусственное вскармливание
Уход
Развитие
Здоровье
Развитие
Уход
Введение прикорма
Здоровье
Психология и воспитание
Творчество и развитие
Здоровье
Психология и воспитание
Творчество и развитие
Здоровье
Школа
Психология
Творчество и развитие
Здоровье
Психология
Школа
Жизнь и творчество
Отношения
Здоровье и уход
Life Style
Успешная мама
Семейный гороскоп
Звездные родители
Афиша
Идеи для дома
Путешествуем с детьми
ТВ-шоу
ТОП-3 поради батькам дітей, які мріють стати медиками
Відновлення після кесаревого розтину: особливості, на які варто звернути увагу
Як ефективно подолати закрепи у малюка без ліків?
3D-ручка — для создания удивительных фигур
Maple Bear у Києві . Першу канадську двомовну школу відкрили на столичних Осокорках
ТОП-3 поради батькам дітей, які мріють стати медиками
Відновлення після кесаревого розтину: особливості, на які варто звернути увагу
Як ефективно подолати закрепи у малюка без ліків?
3D-ручка — для создания удивительных фигур
Maple Bear у Києві . Першу канадську двомовну школу відкрили на столичних Осокорках
Главная >
Питание >
Аппетит у детей . Диеты . >
Диета № 1 в питании вашего ребенка
Первая любовь от поколения TikTok: слушайте новый трек группы "ТОК"
Нужно ли делать ребенку прививку от ветрянки: отвечает доктор Комаровский
Ще більше знань: беріть участь в олімпіаді та вигравайте підписку на пізнавально-розважальний додаток
В Україні стартує онлайн-платформа для розвитку талантів дітей
3D-ручка — для создания удивительных фигур
5 причин постійно читати дітям книжки
Как прошел показ новой подростковой коллекции одежды Андре Тана (ФОТО)
"Мандрівникам належить світ!": конкурс від Освітнього проєкту "На Урок" до Всесвітнього дня туризму
Первая любовь от поколения TikTok: слушайте новый трек группы "ТОК"
Нужно ли делать ребенку прививку от ветрянки: отвечает доктор Комаровский
Ще більше знань: беріть участь в олімпіаді та вигравайте підписку на пізнавально-розважальний додаток
В Україні стартує онлайн-платформа для розвитку талантів дітей
3D-ручка — для создания удивительных фигур
5 причин постійно читати дітям книжки
Как прошел показ новой подростковой коллекции одежды Андре Тана (ФОТО)
"Мандрівникам належить світ!": конкурс від Освітнього проєкту "На Урок" до Всесвітнього дня туризму
Беременность и роды
Календарь овуляции
Беременность по неделям
Календарь беременности
Бюджет на беременность и роды
Калькулятор прибавки веса
Определение пола ребенка
Расчет даты родов
Роддома
Нормы роста живота у беременных
От рождения до года
Календарь имен
Детские поликлиники/больницы
Прибавка веса ребенка до года
Развитие ребенка до года по месяцам
Таблица прикорма ребенка до 1 года
Планировщик питания
Услуги
От 1 до 6 лет
Детские сады
От 6 до 16 лет
Музыкальные школы
Спортивные секции
Школы
Семья
Отдых и здоровье
Данный сайт соответствует всем принципам HON кодекса о надежности медицинской информации: посмотреть свидетельство .
Нажимая “Зарегистрироваться”,
вы соглашаетесь с правилами пользования
Диеты №1, №1а, №1б назначают при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки . Кроме того, диета №1 подходит при нерезком обострении хронического гастрита (с сохраненной или повышенной секрецией желудка) и в период выздоровления при остром гастрите .
Благодаря разработанной диете уменьшается воспаление, лучше заживают язвы, нормализуется секреторная и двигательная функции желудка . Хотя в диете есть некоторые ограничения в продуктах и способе приготовлении пищи, такой рацион полноценный и по калорийности, и по содержанию белков, жиров, углеводов .
Цель этой диеты — заставить отступить болезнь .
Правила диеты №1:
1 . Продукты варят, протирают или готовят на пару
2 . Некоторые продукты запекают, но без корочки .
3 . Исключаются очень холодные и горячие блюда .
4 . Соль в умеренном кол-ве
5 . Перед сном употребляют молоко или сливки .
6 . Питание 5-6 раз в день
Начнем с тех продуктов, которые запрещены при этой диете .
Запрещено :
При соблюдении диеты №1 ребенку запрещены любые свежие хлебобулочные изделия, в том числе и из сдобного и слоеного теста (торты, блинчики, пирожки, оладьи и пр .), супы на мясных и рыбных бульонах, грибы, жирные сорта мяса и рыбы (свинина, гусь, утка, севрюга, осетрина, белуга, сом), консервы, молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры, яйца вкрутую и жареные . Исключаются пшено, перловая, ячневая, кукурузная крупы, бобовые; белокачанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, овощные закусочные консервы; все острые и соленые закуски, консервы, копчености; кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, непротертые сухофрукты, шоколад, мороженное; соусы, хрен, горчицу, перец; газированные напитки, квас, черный кофе .
Диета № 1 . Показана при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, на протяжении 6-12 мес . после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью .
Питание: разрешены протертые молочные и овощные (кроме капусты), крупяные слизистые супы (но не мясные и не рыбные); овощи в вареном измельченном (пюрированном) виде или в виде паровых пудингов; протертые каши с маслом, молоком; отварное тощее мясо, отварная рыба нежирных сортов (треска, окунь, щука), мясные, рыбные паровые котлеты, курица отварная без кожицы; сливочное, оливковое, подсолнечное масло; молоко, простокваша некислая, сливки, свежий нежирный, лучше протертый творог, некислая сметана; яйца всмятку или в виде паровых омлетов; белый черствый хлеб, белые несдобные сухари; сладкие сорта ягод и фруктов, овощные, фруктовые, ягодные соки, настой шиповника, кисели, компоты из сладких ягод, фруктов в протертом виде, сахар, варенье, чай, какао - слабые, с молоком .
Диета № 1а . Показана при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью .
Питание: молоко (4-5 стаканов), слизистые крупяные, например манные, молочные или из пшеничных отрубей супы с маслом; каши жидкие, протертые, молочные; яйца всмятку (2-3 раза в день) или в виде паровых омлетов; паровые суфле из тощих сортов рыбы, мяса; сливочное несоленое (70-80 г в день) или оливковое масло (добавлять к блюдам), сливки; кисели ягодные, фруктовые (некислые) и молочные, морковный, фруктовый соки, отвар шиповника, слабый чай с молоком (сахар до 50 г в день) . Соль ограничить . Дополнительно витамины А, С, группы В (В1, В2, РР) . Прием пищи при постельном режиме через каждые 2-3 часа в жидком и полужидком виде, теплом виде . При плохой переносимости молока (пучение живота, понос) его рекомендуют давать малыми количествами, разбавляя слабым чаем .
Диета № 1б . Показана при затихании обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью
Питание: помимо блюд, перечисленных выше, разрешается паровые мясные, рыбные блюда в виде кнелей, паровых котлет, протертые молочные супы из рисовой, ячневой, перловой крупы с протертыми овощами; каши в протертом виде на молоке; пшеничные сухари до 100 г . Соль ограничивают до 8 г, дополнительно - витамины A, C, группы B . Питание шестикратное в полужидком и пюреобразном виде .
Примерное меню диеты № 1 (протертая)
(Диета №1 предоставлена сайтом врача-гастроэнтеролога Алексея Кожевникова www .gastro .kiev .ua)
1-й завтрак: яйцо всмятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком .
2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром .
Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый .
Полдник: отвар шиповника, сухарики .
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком .
На ночь: молоко .
Примерное меню диеты № 1 (непротертая)
1-й завтрак: яйцо в смятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком .
2-й завтрак: творог свежий некислый, отвар шиповника .
Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под соусом бешамель, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов .
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики .
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, рулет морковно-яблочный, чай с молоком .
На ночь: молоко .
Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции
Теги
болезни
лечение
диета
инфекционные заболевания
кефир
компот
кисель
желе
мусс
чай с лимоном
сухофрукты
мармелад
фруктово-ягодные соки
томатный сок
отвар шиповника
ацидофилин
говядину
кролика
курицу
индейку
полувязкие каши
пудинги
запеканки
гречневой каши
заболевания печени
желчного пузыря
желчевыводящих путей
нарушение режима питания
нерегулярное питание
еда всухомятку
жирная
семья
болезнь
лечение болезней
справочник болезней
семейные проблемы
болезни и лечение
Авторские права статей защищены в соответствии с ЗУ об авторском праве . Использование материалов в интернете возможно только с указанием, гиперссылки на портал, открытой для индексации . Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции .
ВХОД
или
регистрация
Вход
или
РЕГИСТРАЦИЯ
30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021
Обзор спецпредложений санаториев
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка
Стоимость путевок
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия
Открыто бронирование!
Диета «1 стол» , разработанная советским диетологом М . И . Певзнером, назначается при следующих заболеваниях:
Диета «1 стол» считается жёсткой, но она призвана поддержать пищеварительный тракт и помочь ему восстановиться .
Найдите проверенного врача-диетолога в вашем городе и запишитесь на приём онлайн
Цель диеты: умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта при полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функций желудка .
Общая характеристика: по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета . Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долю задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда . Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару . Отдельные блюда запекают без корочки . Рыба и не грубые сорта мяса допускаются куском . Умеренно ограничена поваренная соль . Исключены очень холодные и горячие блюда .
Режим питания: 5-6 раз в день . Перед сном: молоко, сливки .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «1 стол»:
Пример меню на каждый день по диете «1 стол»:
Диетическое и лечебное питание: большой выбор, низкие цены, акции и скидки . Доставка в кратчайшие сроки в вашем городе .
У диеты «1 стол» есть две модификации: 1А и 1Б .
«Стол 1А» показан при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью . Задача стола №1а обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами в период обострения и обеспечить благоприятные условия для снижения воспаления .
Все продукты на диете «Стол 1А» необходимо варить, готовить на пару, запекать без корки, а затем измельчать . Измельченная, протертая, слизистая еда – главное условие и отличие этой модификации стола . В период обострения каши должны быть измельченными или слизкими, птицу и рыбу тоже необходимо измельчать и готовить в виде суфле или паровых котлет . Овощи и фрукты тоже термически обрабатываются и измельчаются .
Для диеты подходит список разрешенных продуктов стола №1 за исключением всех мучных изделий, кисломолочных продуктов и кондитерских изделий . Пищевая ценность этого стола ниже и сокращается она за счет углеводной пищи, поскольку больной соблюдает постельный режим .
Продолжительность диеты в среднем составляет 10 дней . После этого на 14 дней назначают «Стол 1Б» .
«Стол 1Б» показан при затихании обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью . Вся пища готовится на воде или на пару, а подается в кашеобразном и измельченном виде . Питание дробное, каждые 3 часа небольшими порциями .
В рацион диеты уже входят сухари из белого хлеба, но не румяные и очень тонко нарезанные . Остальные мучные изделия остаются под запретом . В рацион возвращаются сливки и свежий творог, но кисломолочные напитки все ещё запрещены .
Кондитерские изделия остаются под запретом ещё на две недели . При переходе от стола №1б к №1 их следует добавлять осторожно и постепенно, чтобы не спровоцировать обострение .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др . ), вермишели с добавлением протертых овощей, молочные супы-пюре из овощей: суп-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой . Муку для супов только подсушивают . Супы заправляют сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками .
Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошку .
Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое, 1-2 раза в неделю хорошо выпеченные несдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, отварным мясом или рыбой и яйцами, джемом, ватрушка с творогом .
Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста .
Нежирные, без сухожилий, фасций, кожи у птиц . Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки . Отварные блюда, включая мясо куском из нежирной телятины, цыплят, кролика . Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы; бефстроганов из вареного мяса . Отварное мясо, запеченное в духовом шкафу . Отварные язык и печень .
Жирные или жилистые сорта мяса и птиц, утку, гуся, консервы, копчености .
Нежирные виды без кожи, куском или в виде котлетной массы: варится в воде или на пару .
Молоко, сливки . Некислые кефир, простокваша, ацидофилин . Свежие некислые творог (протертый) и сметана . Творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги . Неострый сыр тертый, изредка — ломтиками .
Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры . Ограничивают сметану .
Манная, рис, гречневая, овсяная . Каши, сваренные на молоке или воде, полу вязкие и протертые (гречневая) . Паровые суфле, пудинги, котлеты из молотых круп . Вермишель, макароны мелкорубленые отварные .
Пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу, бобовые, цельные макароны .
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограниченно — зеленый горошек . Сваренные на пару или в воде и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги) . Непротертые ранние тыква и кабачки . Мелко шинкованный укроп — в супы . Спелые некислые томаты до 100 г .
Белокочанную капусту, репу, брюкву, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы .
Салат из отварных овощей, мяса, рыбы . Язык отварной, паштет из печени, колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на овощном отваре, икра осетровых, изредка вымоченная нежирная сельдь и форшмак, неострый сыр, несоленая ветчина без жира .
Все острые и соленые закуски, консервы, копчености .
В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты . Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты (протертые) . Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель . Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила .
Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, Непротертые сухофрукты, шоколад, мороженое .
Молочный (бешамель) без пассеровки муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые . Ограниченно — укроп, петрушка, ванилин, корица .
Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчицу, перец .
Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе с молоком . Сладкие соки из фруктов и ягод . Отвар шиповника .
Газированные напитки, квас, черный кофе .
Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта . Рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда .
Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия
Здоровое детское питание
Детские меню
Кулинарные рецепты для детей
раннего и дошкольного возраста
Множество рецептов блюд для детей
от 1,5-2 лет смотрите и во многих других разделах SuperCook .ru
Мне 71 год . Но я "всегда готов", жена меня уже избегает . Я за 5 мин до близости . . .
Чтобы удовлетворить супругу после 57, вместо виагры, раскрошите в стакан воды 5 грамм обычного . . .
Мне 94 - потенция ни разу не подводила . Мой вам совет: Перед близостью нужно резко зажать свой . . .
1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Академик назвал тайное средство для иммунитета пожилых людей! Читайте, пока это не удалили . . .
Советский вирусолог назвал средство №1 для иммунитета пожилых людей!
Это удивительно, но диабетики должны знать, что главным врагом болезни является обычный . . .
Как обеспечить мужу твёрдую потенцию? Женщина из г .Москва нашла работающий способ! Нужно . . .
Стол № 1
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной
кишки и при хроническом гастрите с диспепсическими
явлениями детям назначают стол № 1 (щадящий) .
Для детей с заболеваниями гастродуоденальной системы вводятся диеты 1а (острый период), 1б (улучшение), 1в (ремиссия) .
В первые два дня ребенку дается протертая пища, суп слизистый, нежирный бульон с сухариком, жидкая каша на по
ловинном молоке, кисель .
На третий день можно добавить паровые мясные котлеты, кнели, суфле мясное,
отварную рыбу; а с шестого в рацион ребенка включают
отварную курицу, каши на молоке, овощные пюре .
Рекомендуются фрукты – яблоки, бананы, а из овощей – морковь, картофель .
Детям старше года назначают пюре из яблок, груш,
персиков, бананов .
Во всех случаях заболевания гастритом ребенку рекомендуются более частые приемы пищи — до 5—6 раз в день .
Из питания следует исключить жирные
сорта мяса, рыбы, копчености, приправы .
Готовить блюда следует на пару, а в период обострения болезни назначаются блюда в протертом виде .
Пищу следует давать не
очень горячей, но не холодной .
Запрещаются холодные
напитки, мороженое .
Стол № 1 имеет три варианта и предназначен для
детей с заболеваниями гастродуоденальной системы .
На завтраки, полдники и на ночь ежедневно дается молоко,
часто используется яйцо, лучше всмятку или в виде омлета .
Творог, мясные и рыбные блюда готовятся в виде суфле .
Каши лучше варить не из цельной крупы, а из муки
(гречневой, овсяной) .
Если же каши варятся из крупы, то
их следует протирать .
Слизистые супы на диете 1а можно
давать дважды в день .
Овощи — картофель и морковь на
диетах 1б и 1в готовятся в виде пюре, а фрукты вводятся в
виде пюре или соков .
Наряду с фруктами на третье блюдо
на столах 1а, 1б, 1в рекомендуется давать кисели .
Ржаной
и пшеничный хлеб на диетах 1а и 1б полностью исключается .
На диете 1в допускается только пшеничный хлеб .
1-й завтрак:
каша манная молочная, омлет, молоко .
2-й завтрак:
кефир, творог .
Обед:
суп геркулесовый молочный, курица отварная с картофельным пюре, компот .
Полдник:
молоко .
Ужин:
каша рисовая молочная, яйцо всмятку,
молоко .
Ингредиенты
крупа манная — 30 г, молоко — 250 мл, сахар — 7 г, масло сливочное — 5 г .
Часть молока (примерно 1/4) соединить с таким же
количеством воды, довести до кипения, всыпать манную
крупу и варить, помешивая, до загустения .
Затем добавить остальное, предварительно подогретое, молоко, сахар, соль и варить до готовности .
Перед снятием с огня
добавить сливочное масло .
Ингредиенты
Курица — 180 г, масло сливочное — 5 г, картофель —
150 г, молоко — 40 мл .
Подготовленную тушку курицы опустить в горячую
воду и варить до готовности .
Затем вынуть из бульона,
нарубить на порционные куски .
Залить небольшим количеством бульона и довести до кипения .
Картофель сварить на пару, очистить, протереть в горячем виде через сито, добавить горячее молоко и прокипятить 1 - 2 минуты .
Перед снятием с огня добавить сливочное масло .
Ингредиенты
Рис — 30 г, молоко — 200 мл, са
Стол 1 Диета Для Ребенка
Правильное Питание Какое Меню
Диета Воина Читать
Диета При Печени Что Можно Кушать Таблица