Стир-фрай с бок-чой
https://t-do.ru/chinese_cuisine
Ингредиенты:
4-5 шт – бок-чой
50-70 г – свиной грудинки (или замените беконом)
2 зубчика – чеснока
соль по вкусу
Приготовление:
- Бок-чой нарежьте на небольшие кусочки (на укус), отдельно белую и зеленую части. Зеленую часть будем добавлять в последний момент, чтобы она не превратилась в унылое зрелище.
- Грудинку нарежьте на тонкие кусочки размером в пару сантиметров. Измельчите чеснок.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите кусочки грудинки. Обжаривайте пока кусочки не станут коричневыми и не вытопится жир. Добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- Прибавьте огонь и добавьте в сковороду белую часть бок-чой и обжаривайте, помешивая около 1-2 минут, до легкой мягкости.
- Добавьте зеленую часть бок-чой, посолите и продолжайте обжаривать, помешивая еще около 30 секунд. Снимите с огня. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
