Стейк за 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Говядина (мякоть или вырезка) - 300 г
• Масло (оливковое) - 1-2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Салат (салатный микс) - 1 упаковка

Количество порций: 1

Как готовить:

1. За 30-50 минут до приготовления достать мясо из холодильника. Говядина должна быть толщиной около 2 см. Если кусок больше, разрезать его пополам.
2. Посыпать мясо солью и перцем со всех сторон, полить маслом.
3. Разогреть сковороду, налить в неё столовую ложку подсолнечного масла. Положить мясо и жарить минуту. Перевернуть и жарить ещё минуту. Повторять манипуляцию с переворачиванием в течение десяти минут.
4. Переложить мясо в тарелку. Оставить его на 10 минут - за это время мясо выделит сок и станет ещё нежнее.
5. Есть с салатным миксом.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly