Стейк рибай мираторг как готовить
Стейк рибай мираторг как готовитьСкачать файл - Стейк рибай мираторг как готовить
В сковороде На гриле. Один из лучших кусков говядины, стейк рибай гарантированно удовлетворит даже самого привередливого едока. С этими быстрыми и простыми способами вы получите от вашего стейка максимальную отдачу. Сообщество Наугад Про нас Категории Свежие правки. Написать статью Категоризировать статьи Другие идеи В сковороде На гриле Один из лучших кусков говядины, стейк рибай гарантированно удовлетворит даже самого привередливого едока. Поставьте сковороду для гриля на сильный огонь и дайте ей хорошо разогреться. Пока вы ждете, достаньте стейк из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Покройте стейк с обеих сторон тонким слоем масла лучше оливкового , а также посолите и поперчите с обеих сторон по вкусу. Лучше всего делать это непосредственно перед приготовлением. В противном случае соль вытянет из мяса влагу, что повлияет на вкус стейка. Теперь, когда сковорода действительно разогрелась, положите на нее рибай. Если вы используете обычную сковороду, налейте на нее небольшое количество масла не слишком много! Обжаривайте мясо, пока оно снизу не покроется румяной и хрустящей корочкой. Проверьте готовность, приподняв стейк. Если образовалась корочка, мясо пора переворачивать. Опытные владельцы ресторанов используют следующий трюк для определения готовности мяса: Снимите и дайте остыть. Достаньте готовый рибай из сковороды щипцами и положите на решетку. Если у вас ее нет, положите в поднос перевернутую ложку, а на нее мясо. Это остановит процесс приготовления мяса, и стейк останется на желаемой вами степени готовности. Важно охладить стейк в течение минут перед подачей на стол. Это позволит сокам проникнуть в стейк, что улучшит его аромат. Ваш сочный стейк готов к подаче и употреблению. Попробуйте его с картофелем фри, овощами и даже жареным картофелем. Подавайте целиком или нарежьте на кусочки и выложите на тарелку веером. При покупке рибай направляйтесь непосредственно к прилавку мясника, минуя полки с расфасованным товаром. Купите стейк толщиной примерно 2, см. Если вы выберете кусок потолще, то сможете приготовить стейк с толстой румяной корочкой, но идеально среднепрожаренный внутри. Разогрейте гриль до высокой температуры. Если в вашем гриле есть конфорка для обжаривания, включите и ее. Если в вашем гриле есть такая конфорка, а стейки достаточно толстые примерно 3 см , включите одну сторону гриля подальше от конфорки для обжаривания на средневысокий огонь, чтобы у вас была возможность дополнительно приготовить стейк после обжаривания. Покройте стейк оливковым маслом, посолите и поперчите на ваш вкус. Оливковое масло является идеальной оболочкой для создания солью и перцем пикантной, карамелизированной корочки. Положите рибай на самую горячую часть гриля или на конфорку для обжаривания. Будьте наготове со щипцами и следите за огнем. Жир, капающий с вашего прекрасного стейка может вызвать воспламенение. Продолжайте обжаривать на гриле с открытой крышкой в течение 4 - 6 минут время приготовления, конечно, зависит от ваших вкусовых предпочтений готовности стейка. После этого переверните стейк на другую сторону. Обжаривайте стейк на гриле в течение еще минут с другой стороны. Если вам нравится более сильная степень готовности, обжаривайте дополнительно минуту или две. Снимите стейк с гриля и дайте остыть в течение 5 минут. Будьте терпеливы; это очень важно для проникновения сока в волокна мяса. Вы ведь не хотите, чтобы сок вытек, когда вы разрежете стейк. Сочный рибай в качестве основного блюда может быть подан практически с чем угодно. Обжарьте на гриле кукурузу, приготовьте салат, откройте бутылку красного вина, и вы готовы к приему пищи. Советы Мраморный жир в рибай делает этот стейк особенно ароматным и сочным, без особых на то усилий с вашей стороны. Не поддавайтесь искушению, - вам не понадобятся маринады. Предупреждения Будьте осторожны с высокой температурой. Не позволяйте детям находиться возле гриля. Информация о статье Категории: Мясо и стейки На других языках: Была ли эта статья полезной? Куки помогают сделать WikiHow лучше. Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с нашими куки правилами. Главная страница Про wikiHow Terms of Use RSS Карта сайта Войти. Весь текст размещен под лицензией Creative Commons. Сделано с помощью Mediawiki.
Стейк рибай — мясное удовольствие
Стейк рибай на сковороде
Стейк. Инструкция по применению
Новая схема метро с расчетом времени
Каталог орифлейм 3 2016 просмотр
Етп заказ рф электронная площадка
Цветаева мой пушкин краткое содержание