Срок окупаемости пищевого производства

✅ ️Нужны деньги? Хочешь заработать? Ищешь возможность?✅ ️

✅ ️Заходи к нам в VIP телеграм канал БЕСПЛАТНО!✅ ️

✅ ️Это твой шанс! Успей вступить пока БЕСПЛАТНО!✅ ️

======================

>>>🔥🔥🔥(Вступить в VIP Telegram канал БЕСПЛАТНО)🔥🔥🔥<<<

======================

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

Срок окупаемости — Википедия

Срок окупаемости пищевого производства

Срок окупаемости: формула и примеры расчетов

Молоко и молочные продукты имеют несомненный приоритет в традиционной российской кулинарной и потребительской культуре. Вместе с привычным всем молоком на отечественном продовольственном рынке также расширяется и ассортимент продукции, начиная с производства сыров европейских сортов и заканчивая новыми линейками йогуртов и молочных продуктов для людей, занимающихся спортом. В целом же рынок молока и молочной продукции в России имеет не только давние традиции, но и перспективы, на которых можно построить концепцию создания прибыльного бизнеса по переработке товарного молока в виде молокозавода. Этими факторами являются, прежде всего:. Еще одним фактором, способствующим к инвестированию в производство молочных продуктов, является доступность для многих предпринимателей современных технологий. Существующие технологические линии по производству молока, сметаны, творога, кисломолочных продуктов полного цикла, мало того, что стали компактными, работающими в автоматическом режиме, но и базируются на энергосберегающих технических платформах. Это позволяет войти в рынок практически любому предпринимателю, с любым бюджетом и окупить свои вложения всего за несколько лет работы на конкурентном рынке. Общая схема организации производства молокозавода, с максимальной мощностью выпуска молочной продукции 10 тонн в сутки, построена на переработке сырого товарного молока. Поставка сырья осуществляется дважды в сутки фермерскими хозяйствами, на основании заключенных долгосрочных контрактов. Подвоз сырья осуществляется силами фермерских хозяйств по заранее составленному графику. Вывоз готовой продукции и распределение ее по торговым точкам производится силами молокозавода, своим собственным автотранспортом. Подвоз осуществляется по заранее проработанному логистическому маршруту и оговоренному с клиентами графику. Работа персонала завода построена по схеме круглосуточного режима, с часовыми технологическими перерывами. В качестве дополнительных услуг корпоративным клиентам будет предлагаться изготовление молочных продуктов по индивидуальному заказу. Для объективной характеристики, анализа и прогнозирования объема сбыта частного молокозавода на местных локальных рынках, можно использовать следующие аналитические данные по рынку молочной продукции в России общий обзор :. Молочный рынок, несмотря на то, что переживает некоторый застой консолидацию и даже в некоторых регионах наблюдается спад производства товарного молока, имеет внушительные объемы производства, которые по итогам года составили более 31 млн. Существенную поддержку отечественному производителю молока и молочной продукции оказывают протекционистские меры правительства — политика импортозамещения. Первые законодательные ограничения доли импортной молочной продукции были приняты в году. Динамика рынка — структура и объем спроса. На российском рынке молока и его производных существует две противоположно направленные тенденции. С одной стороны — наблюдается рост производства молочной продукции по всему спектру товарной группы, с другой — неуклонно снижается объем потребления молока населением. Например, сейчас объем потребления составляет примерно кг молока в год на одного человека, против необходимой биологической нормы в кг. Это ограничило потребительский спрос, особенно среди людей, имеющих уровень дохода ниже среднего. На российском рынке молока и молочной продукции ведущие места занимают порядка 50 вертикально интегрированных агрохолдингов и молочных заводов известных брендов. Это такие знакомые многим покупателям бренды, как «Веселый молочник», «Фермерское подворье», «Останкинское», финский бренд «Валио», «Домик в деревне». В основном это касается крупных городов. В сельских районах доля подобных брендов на прилавках магазинов ничтожна. Эти бренды в основном ориентированы на сетевой ритейл, супер и гипермаркеты, куда продукция поставляется большими партиями. Остальную часть молочного рынка занимают небольшие региональные производители, ориентированные исключительно на местные ограниченные локализованные рынки. Наибольшая концентрация компаний, молоко производителей, приходится на Центральную часть РФ, районы Поволжья, Алтайский край, районы Западной Сибири, Южный федеральный округ. Достаточно сложная ситуация с обеспечением молоком в Сибири и Дальнем востоке, где идет постоянное сокращение поголовья молочного животноводства. Частично ситуация на молочных рынках компенсируется поставками молочной продукции из других регионов страны. При реализации проекта создания молокозавода требуется продуманная система маркетинговых мероприятий. Целевая аудитория и общий портрет потребителя молочной продукции молокозавода. Применительно к средним российским условиям основную долю покупателей молока составляют женщины. Остальная доля потребления молока приходится на различные лечебные и социальные учреждения, принадлежащие к государственному или муниципальному сектору. В качестве рекламных инструментов в данном проекте молокозавода предусмотрено использовать, как традиционные рекламные методы — через местные печатные и электронные СМИ, так и такие, например, как:. Кроме этого, эффективным рекламным методом будет участие завода в различных региональных или муниципальных конкурсах, выставках-продажах, сельскохозяйственных ярмарках и прочих общественных и благотворительных мероприятиях. Для распространения рекламы и использования технологий продвижения сбыта продукции рекламный бюджет компании будет составлять минимум руб. Организационно-производственная схема создания молокозавода полного профиля состоит из трех основных блоков мероприятий. Юридическое оформление. Для реализации бизнес-проекта создания молокозавода полного цикла, оформления его юридической регистрации не требуется прохождения процесса получения лицензии и других подобных разрешительных документов. Первая часть связана с регистрацией предприятия в одной из существующих, в рамках гражданского законодательства РФ Гражданский Кодекс РФ организационно-правовых форм. Оптимальный вариант для молочного завода с мощностью производства до 10 т. Эта форма имеет свои преимущества, в том числе:. У формы ИП есть один единственный недостаток — ограниченность условий кредитования в банках, а также некоторые компании со статусом ООО предпочитают не работать с ИП, так как им приходится учитывать на своих балансах прохождение НДС , что создает определенные неудобства при учете и уплате налогов. Нормативный срок рассмотрения заявления ФНС и выдачи разрешения на регистрацию ИП составляет 3 рабочих дня. Стоимость прохождения этой процедуры с учетом всех государственных пошлин и сборов на подготовку документов — максимум 10 рублей. Для оформления заявления в ФНС указывается соответствующий код предпринимательской деятельности, которые в данном проекте будут иметь вид:. Это, прежде всего:. Кроме этих основных документов также потребуется оформить договоры на аренду земельного участка, пройти сертификацию рабочих мест через Трудовую инспекцию, обеспечить наличие медкомиссий медицинские книжки у персонала, непосредственно связанного с технологией производства молочных продуктов. Общая сумма средств необходимая для осуществления регистрации молокозавода, оформления соответствующих документов, составляет порядка рублей. При выборе вариантов местоположения и размещения молокозавода с проектной мощностью до 10 т молочной продукции в сутки, приняты в расчет два приоритетных условия. Первое условие связано непосредственно с тем, продукцию какого ассортимента следует выпускать, на какую группу потребителей ориентироваться. Принимаются в расчет близость спальных районов, супермаркетов, детских и прочих социальных учреждений, столовых, туристических баз, летних лагерей отдыха для детей и т. Второе условие — это близость завода к сырьевой базе, к фермерским хозяйствам. С учетом режима и специфики молочного товарного производства, завод должен в течение суток принимать от фермеров две партии сырья — после утренней и вечерней дойки коров, со сроком доставки не более часов. Соответственно максимальное расстояние от основных поставщиков молока желательно иметь не более км. Таким образом, оптимальный вариант размещения молокозавода с точки зрения производственной и сбытовой логистики — это пригородная зона в непосредственной близости к основным региональным или городским автотрассам. В рамках данного бизнес-плана предполагается использовать в качестве основной производственной схемы приобретение и установку модульного молочного завода полного цикла с суточной мощностью выпуска готовой пакетированной молочной продукции до 10 т от фирмы «Colax» — «КОЛАКС». Располагаться модуль молокозавода будет на арендуемом земельном участке площадью кв. Габариты самого модуля составляют кв. Срок лизингового договора — 15 лет. В модуле имеются встроенные системы вентиляции, отопления, кондиционирования, электро- и водоснабжения и даже дистанционного видеонаблюдения. Мини-завод имеет смонтированную технологическую линию по приемке и переработке сырого молока с выпуском готовой продукции в соответствующей стандартной упаковке. Необходимые приборы для контроля качества молока на всех стадиях производства установлены в соответствии с требованиями ГОСТ—Р. Кроме этого предполагается приобретение другого вспомогательного оборудования, транспорта. Общий список инвестиций в материальные активы для молокозавода будет иметь следующий вид:. Кроме этой основной материальной базы, на перспективу следует предусмотреть приобретение и установку аварийных и автономных источников электроэнергии аварийный генератор, солнечные панели. Также имеет смысл проработать вариант бурения скважины для полностью автономного водоснабжения. Для успешной реализации проекта создания молокозавода полного цикла потребуется формирование коллектива работников не только хорошо обученных с профессиональной точки зрения, но и имеющих определенную мотивацию на качественную и безаварийную работу. Для реализации системы оплаты, премирования и режима работы, данным бизнес-проектом предусмотрены следующие варианты:. Директор, его заместитель по коммерческой работе, работают в режиме ненормированного рабочего дня, так как на них возложена вся ответственность за работу не только административной и технической части бизнеса, но и позиция компании на рынке. Весь сменный штатный персонал работает по 12 часовому рабочему графику — 2 дня через 2 или 1 день через 1 день. Остальные работники выполняют свои обязанности исходя из обычного рабочего графика 5-дневной рабочей недели, предусмотренной ТК РФ. Для этой группы работников предусмотрена система оплаты — «оклад плюс премия, начисляемая периодически 3, 6 и 12 месяцев по итогам и результатам работы компании». Для обеспечения технологических условий работы, проведения аудита, разрешения коммерческих споров, на основе аутсорсинга или сервисных контрактов, будут привлекаться периодически соответствующие специалисты технологи-ремонтники, консультанты-аудиторы, юристы. Полный расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели. Для окончательного расчета основных экономических и финансовых параметров бизнеса по производству молока и кисломолочных продуктов как сопутствующей продукции необходимы начальные данные. В настоящем бизнес-плане для финансовых расчетов, расчета объема выручки молокозавода использованы входные данные:. Начальные инвестиции для открытия бизнеса в виде молокозавода, включая регистрацию и оформление, выглядят следующим образом:. План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели. Рынок молочной продукции в России относится к одной из самых защищенных от экономических кризисов отраслей производства, так как молоко и молочные продукты являются вторым продуктом по значимости в стране после хлеба. Однако, несмотря на столь очевидное преимущество, рынок молока имеет свои особенности, которые позволяют не только получать прибыли, но и имеют свои риски. К ним, прежде всего, относятся:. Технологический риск. Основная угроза состоит в том, что в случае поставки некачественного сырья, молока от поставщиков, у производителя могут возникнуть не только финансовые проблемы, но и риск потери имиджа. Технологические риски также связаны с тем, какое оборудование используется, насколько оно надежно и им обеспечивается не только объем выпускаемой продукции, но и качество. Для нейтрализации подобных рисков должна существовать продуманная система выбора поставщиков сырья, прохождение ими сертификации по международным стандартам ISO Для снижения риска связанного с оборудованием наиболее оптимальным вариантом может быть только приобретение полностью автоматизированных технологических линий, которые есть в избытке на рынке, как от отечественных фирм, так и импортные аналоги. Риск снижения спроса. Несмотря на то, что молоко относится к продуктам или товарам первой необходимости, в ряде случаев можно столкнуться со снижением спроса на молочную продукцию. В частности, это может быть связано, как с уменьшением покупательской способности населения, которое начинает экономить на молочных продуктах, так и с сезонными факторами. Например, летний жаркий период, когда вместо молочных продуктов население переключается на прохладительные напитки, свежие фрукты и овощи. Однако такие сезонные колебания не имеют длительного периода и поэтому, чтобы минимизировать подобный риск, следует в производственном плане предусмотреть переход на выпуск молочной продукции, которая востребована корпоративным сектором — производители мороженного, пекарнями, булочными, а также реализация продукции через муниципальные контракты — например, поставка молока и сметаны в детские летние лагеря отдыха. Риск конкуренции. Степень конкуренции на молочном рынке во многом зависит от специфики конкретного региона страны. Для работы с этим риском единственной правильной стратегией будет поиск и выбор своей рыночной ниши, своих клиентов, например, поставка молока и сметаны, кефира в магазины формата «возле дома», «шаговой доступности» или специализация на сбыте молочной продукции детским и другим социальным учреждениям. Кроме этих рисков также не стоит упускать из виду и такие моменты, как курс национальной валюты валютный риск. Особенно это важно для тех производителей молока, которые работают на импортном оборудовании, приобретенном, например, в лизинг или которые зависят от поставки импортных запчастей и комплектующих для своих производственных линий. Портал БИБОСС использует данные браузера пользователя cookie, ip адрес и местоположение для обеспечения корректной работы разделов сайта и сбора статистики. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь на сбор этих данных. Поиск бизнес-плана Сельское хозяйство. Бизнес план молокозавода. Финансовая модель молокозавода. Срок окупаемости составляет 10 месяцев. Первоначальные вложения будут равны 5 руб. Точка безубыточности достигается на 2 месяц работы. Средняя ежемесячная прибыль рублей в месяц. Тип упаковки — пакеты «Поли-Пак» емк. В бумажной упаковке в г брикетах. Примерная схема сбыта продукции молокозавода имеет следующий вид: 1. Сильные стороны проекта: Слабые стороны проекта: постоянный растущий спрос на молоко и другие молочные продукты; большой выбор каналов продаж и поставок продукции; быстрая адаптация к быстро меняющемуся рынку возможность формирования индивидуального подхода к запросам корпоративных клиентов по ассортименту и объему поставки. Для объективной характеристики, анализа и прогнозирования объема сбыта частного молокозавода на местных локальных рынках, можно использовать следующие аналитические данные по рынку молочной продукции в России общий обзор : 1. Общая характеристика и емкость рынка молока в России. Конкурентная среда на рынке молока, региональная специфика. Целевая аудитория и общий портрет потребителя молочной продукции молокозавода Применительно к средним российским условиям основную долю покупателей молока составляют женщины. Реклама В качестве рекламных инструментов в данном проекте молокозавода предусмотрено использовать, как традиционные рекламные методы — через местные печатные и электронные СМИ, так и такие, например, как: создание своего сайта, где не только будет представлена исчерпывающая информация о бизнесе, о производимой продукции, но и даже вестись прямая онлайн трансляция с тем, чтобы потребитель видел, как получается продукция, в каких условиях и кем она производится, которую он потом видит на прилавке магазина. Схема юридического оформления бизнеса по производству молочных продуктов состоит из двух частей. Она имеет вид — «доходы минус расходы». Это, прежде всего: сертификат соответствия Роспотребнадзора. Этот сертификат удостоверяет, что все оборудование, а также производимая на нем продукция, пищевые компоненты соответствуют нормам и стандартам — ГОСТ и ISO сертификат на соответствие нормам СанПиН, который выдается органами Санэпиднадзора. Кроме этих основных документов также потребуется оформить договоры на аренду земельного участка, пройти сертификацию рабочих мест через Трудовую инспекцию, обеспечить наличие медкомиссий медицинские книжки у персонала, непосредственно связанного с технологией производства молочных продуктов Общая сумма средств необходимая для осуществления регистрации молокозавода, оформления соответствующих документов, составляет порядка рублей. Оборудование и помещение При выборе вариантов местоположения и размещения молокозавода с проектной мощностью до 10 т молочной продукции в сутки, приняты в расчет два приоритетных условия. В производственном цикле модуля предусмотрены следующие технологические операции: 1. Приемка, фильтрация, учет, охлаждение и хранение товарного молока для переработки; 2. Сепарация, нормализация, гомогенизация, пастеризация молока; 3. Приготовление кисломолочной продукции; 4. Фасовка, упаковка и маркировка готовой продукции; 5. Хранение и отгрузка готовой продукции; 6. Мойка оборудования по заданному программному циклу. Тип фасовки — пакеты «Поли — Пак» емк. Общий список инвестиций в материальные активы для молокозавода будет иметь следующий вид: модульный молокозавод полного цикла КОЛАКС; автофургон-термос грузоподъемность до 10 т; офисное оборудование; система охраны и видеонаблюдения; противопожарное оборудование; хозяйственное и бытовое оборудование тельфер-погрузчик с ДУ или мини-электропогрузчик; Кроме этой основной материальной базы, на перспективу следует предусмотреть приобретение и установку аварийных и автономных источников электроэнергии аварийный генератор, солнечные панели. В настоящем бизнес-плане для финансовых расчетов, расчета объема выручки молокозавода использованы входные данные: 1. Начальные инвестиции для открытия бизнеса в виде молокозавода, включая регистрацию и оформление, выглядят следующим образом: Инвестиции на открытие Регистрация, включая получение всех разрешений Подготовка модуля к установке, пусконаладочные работы Создание сайта плюс реклама на первый месяц 50 Закупка оборудования 4 Услуги транспортной логистики 30 Итого 5 2. Ежемесячные расходы на функционирование молокозавода в заданных объемах: Ежемесячные затраты ФОТ включая отчисления Аренда земельного участка кв. Основные экономические, финансовые параметры реализации бизнес-плана: Показатель Значение Дисконтированный срок окупаемости, мес. К ним, прежде всего, относятся: 1. Смотрите также. Бизнес план детской студии. Бизнес план интернет сайта. Бизнес план производства. Бизнес план антиколлекторского агентства. Бизнес-план глэмпинга. Добавить комментарий. Пожаловаться на комментарий Реклама Оскорбление Пропаганда наркотиков Призыв к незаконной деятельности Другое Отправить жалобу. Другие страны.

Экономический рост сбережения инвестиции