Средиземноморская Диета При Диабете 2 Типа Меню
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Распространение коронавируса SARS-CoV-2
О компании
Редакция
Пресс-центр
Реклама
Новости о нас
Пользовательское
соглашение
Охрана труда
Фийон отрицает организацию встречи
ливанского бизнесмена с Путиным
20
Марта
Саакашвили объявил голодовку до освобождения из тюрьмы
Первую нитку «Северного потока—2» начали заполнять газом
Петр Бобылев из Минэкономразвития назначен заместителем министра энергетики
МЧС проверит системы оповещения по всей России
Партия «Грузинская мечта» одержала победу на местных выборах с 46,69%
Путин подписал указ о Дне отца в России
Собянин открыл транспортную связку Северо-Восточной и Северо-Западной хорд
США решили создать прототип Центра космической разведки
В Белоруссии одобрили поправки в конституцию о едином дне голосования
Саакашвили объявил голодовку до освобождения из тюрьмы
Первую нитку «Северного потока—2» начали заполнять газом
Петр Бобылев из Минэкономразвития назначен заместителем министра энергетики
МЧС проверит системы оповещения по всей России
Партия «Грузинская мечта» одержала победу на местных выборах с 46,69%
Путин подписал указ о Дне отца в России
Собянин открыл транспортную связку Северо-Восточной и Северо-Западной хорд
США решили создать прототип Центра космической разведки
В Белоруссии одобрили поправки в конституцию о едином дне голосования
Диетолог назвала идеальную диету для диабетиков
Партийный переулок, д . 1, к . 57, с . 3
115093
Москва, Россия
Тайный знак: россияне интересуются «чистыми» продуктами, но не разбираются в них
Отсутствие четких критериев и разнообразие терминов приводят к путанице и продавцов, и покупателей
Названы категории людей, которые могут заболеть COVID после прививки
На Украине собрались "идти на Москву"
"Этот приказ все изменит" . Что началось в Донбассе
Лию Ахеджакову вызвали в Следственный комитет
О компании
Редакция
Пресс-центр
Реклама
Новости о нас
Пользовательское соглашение
Охрана труда
Сайт функционирует
при финансовой
поддержке Федерального агентства
по печати
и массовым
коммуникациям .
Зарегистрировано Федеральной службой
по надзору
в сфере
связи, информационных технологий
и массовых
коммуникаций .
Свидетельства о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 76208 от 8 июля 2019 года , ЭЛ № ФС 77 - 72003 от 26 декабря 2019 года
Все права защищены
© ООО «МИЦ «Известия», 2021
Средиземноморская диета может стать идеальным типом питания для тех, кто страдает диабетом второго типа и еще не нуждается в приеме сахароснижающих препаратов . Об этом 29 января сообщает Express .
По словам специализирующейся на лечении этого эндокринного заболевания врача Сары Брюйер, сахарный диабет второго типа может казаться безобидным, пока симптомы болезни не влияют на самочувствие человека . Диабет утверждается только тогда, когда уровень сахара в крови стабильно высок .
Собеседница издания сослалась на исследование ученых, целью которого было определить, как определенный рацион влияет на уровень сахара в крови человека .
Половине из отобранных 215 добровольцев с избыточным весом и недавно диагностированным диабетом второго типа рекомендовали придерживаться диеты с низким содержанием жиров и ограниченным количеством калорий, остальные следовали низкоуглеводной средиземноморской диете, включающей большое количество морепродуктов, фруктов и овощей .
Спустя четыре года 70% участникам первой группы потребовалось начать прием сахароснижающих препаратов, в то время как во второй группе подобные рекомендации получили лишь 44% .
Следование в питании по средиземноморской диете может снизить уровень сахара в крови и способствовать предотвращению развития диабета у здоровых людей, замечает врач .
Средиземноморская диета — тип питания, характерный для средиземноморского региона . В основу рациона входят макаронные изделия и изделия на основе цельнозерновых культур, рыба и мясо птицы, оливковое масло, фрукты . Яйца и красное мясо употребляются в малых количествах .
В начале декабря американские ученые назвали привычки , продлевающие жизнь на 10 лет . Среди них, в частности, авторы материала назвали отказ от курения и злоупотребления алкоголем и питание по средиземноморской диете .
Авторское право на систему визуализации содержимого портала iz .ru, а также на исходные
данные, включая тексты, фотографии, аудио- и видеоматериалы, графические изображения, иные
произведения и товарные знаки принадлежит ООО «МИЦ «Известия» . Указанная информация
охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями .
Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz .ru .
АО «АБ «РОССИЯ» — партнер рубрики «Экономика»
Сайт функционирует
при финансовой
поддержке Федерального агентства
по печати
и массовым
коммуникациям .
Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на портале, несет
рекламодатель .
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются
офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов .
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и
массовых коммуникаций .
Свидетельства о регистрации
ЭЛ №
ФС 77 - 76208 от 8 июля 2019 года ,
ЭЛ №
ФС 77 - 72003 от 26 декабря 2019 года
Все права защищены © ООО «МИЦ «Известия», 2021
1 тип
2 тип
Новости
Питание
Рецепты
Образ жизни
Генетика диабета
Блоги
Журнал
МАГАЗИН
Главная
Питание
phone_in_talk
Прокомментируйте chat_bubble
«Диабет под контролем»: Акция в ИНВИТРО!!
«Диабет под контролем»: Акция в ИНВИТРО!!
Следите за новостями
Стоковые изображения от
Контакты
Обратная связь
ПОДДЕРЖАТЬ
Знаете ли вы, что существует простая, вкусная еда, которая помогает жить дольше, делает талию тоньше, увеличивает cкорость мышления и сокращает риск хронических заболеваний?
Более 3,000 исследований показывают, что Средиземноморская диета - традиционная кухня Испании, Греции и Италии - способна и на многие другие улучшения общего состояния здоровья .
Это образец рациона, богатого фруктами, овощами, бобовыми, орехами, оливковым маслом и зерновыми продуктами (включая макароны), с умеренным потреблением рыбы, птицы, молочных продуктов и яиц и, как правило, низким потреблением красного мяса и сладостей .
Начинайте свою трапезу с салата или томатного супа и заканчивайте свежими фруктами или фруктовыми десертами, такими как печеные яблоки или пирог с ягодами .
Средиземноморский стиль питания не низкоуглеводный, но среди людей Средиземноморья самый низкий показателей ожирения в мире! Это потому, что в данном регионе присутствует богатый выбор качественных углеводов, включая сложные углеводы, такие как хлеб и макароны, а также цельнозерновые продукты, такие как овес и кускус . На самом деле, хлеб является одним из основных продуктов региона, а традиционные макаронные изделия из манной крупы являются основным источником углеводов в Италии, где уровень ожирения является одним из самых низких в Европе .
Рыба и морепродукты обеспечивают достаточное количество омега-3 жирных кислот, стимулирующих работу сердца и мозга . В Средиземноморском регионе люди обычно едят рыбу и морепродукты по крайней мере три раза в неделю . Хорошим правилом является замена говядины или другого красного мяса на рыбу или морепродукты не реже двух раз в неделю .
В то время как средиземноморская диета не является низкокалорийной, она имеет низкое содержание нездоровых насыщенных жиров, которые присутствуют в цельномолочных продуктах и красном мясе . Фактически, недавнее исследование, опубликованное в Journal of the American College of Cardiology , сообщает, что замена только 5% калорий от насыщенных жиров полиненасыщенными жирами снизила риск сердечно-сосудистых заболеваний на 25% . Продукты, богатые полиненасыщенными жирами: подсолнечное масло, грецкие орехи и жирная рыба, такая как лосось, макрель и форель . Мононенасыщенные жиры: оливковое масло и масло канолы .
Средиземноморская диета включает умеренное количество красного вина - равное примерно одному стакану в день для женщин и двум для мужчин . Исследования показали, что употребление красного вина в умеренных количествах полезно для сердца . Если вы не пьете алкоголь, есть хорошие новости: виноград темно-фиолетового цвета сорта Concord, используемый в 100% виноградном соке, насыщен полезными питательными веществами под названием полифенолы . 100% виноградный сок намного полезнее для здоровья сердца, чем красное вино .
Традиционная диета греков и испанцев редко
включает в себя конфеты, хлебобулочные изделия, жареную пищу и газированные сладкие напитки . Средиземноморская диета на самом деле содержит очень мало добавленных сахаров, что является одной из причин, по которой она считается настолько полезной для вашего здоровья .
Все права защищены . Использование материалов сайта возможно лишь при условии размещения открытой
прямой ссылки (для интернет-ресурсов - гиперссылки, открытой для индексации поисковыми системами) на
сахарок .com . Любое копирование, публикация, перепечатывание или последующее распространение (в т .ч .
публикация в печатных средствах массовой информации) материалов сайта, совершенное с коммерческой
целью, возможно исключительно в случае письменного разрешения правообладателя . Информация в журнале
и на сайте не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслуживанию . Любое
изменение рациона питания, количества физических нагрузок или применения медикаментов должно быть
согласовано со специалистом . Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность
рекламных материалов . Сахарный диабет - болезнь, требующая индивидуального подхода .
Свежий номер
Новини
Аналітика
Ціни
Фармзамовлення
Освіта
Законодавство
Робота
Архів
Рубрики
Про видання
Події та коментарі
Компанії
Продукти
R&D
Маркетинг та менеджмент
Освіта
Пізнавальні новини
Євроінтеграція
Job Morion
До 100-річчя НФаУ
Пошук
Аптека online » RSS Лента » Средиземноморская диета без завтрака рекомендована при сахарном диабете II типа
По материалам www .sciencedaily .com
Спеціалізоване медичне інтернет-видання для лікарів, провізорів, фармацевтів, студентів медичних та фармацевтичних вишів .
Обмеження відповідальності
В исследованиях, проведенных учеными Линчепингского университета Швеции (Linkoping University in Sweden), изучалось влияние различных диет на уровни глюкозы и липидов в крови (которые контролировались ежедневно по 6 раз) после употребления еды 21 пациентом с сахарным диабетом II типа в течение 3 дней .
В низкожировой диете, представленной продуктами, традиционно рекомендуемыми в скандинавских странах, доля углеводов в калораже составляет 55% .
При низкоуглеводной диете около 20% калоража обеспечивается поступлением с продуктами питания углеводов и 50% — жиров .
Средиземноморская диета занимает промежуточное положение между низкожировой и низкоуглеводной . Завтрак состоит только из чашки черного кофе (который не учитывается при подсчете калоража), а высококалорийный ланч из оливок, жирных сортов рыбы и французского красного вина (от 150 мл (для женщин) до 200 мл (для мужчин)) .
Меню всех диет имели одинаковый калораж .
По заключениям Ханса Галдбренда (Hans Guldbrand) и Фредрика Нистрома (Fredrik Nystrom), руководителей данного исследования, низкоуглеводная диета (по сравнению с низкожировой) приводила к менее выраженному повышению уровня глюкозы, но к более значительному росту уровня триглицеридов в крови . Интересным оказался тот факт, что средиземноморская диета (без завтрака, но с высококалорийным ланчем) не приводила к повышению уровня глюкозы крови .
Ученые предполагают, что полученные данные могут быть полезны для дальнейших исследований в сфере коррекции рациона питания пациентов с сахарным диабетом II типа .
Коментарі до цього матеріалу відсутні . Прокоментуйте першим
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься . Обов’язкові поля позначені *
Зберегти моє ім'я, e-mail, та адресу сайту в цьому браузері для моїх подальших коментарів .
Это эндокринное заболевание может вызвать серьезные осложнения, избежать которых помогает специальная диета при сахарном диабете . Таблица продуктов поможет сориентироваться в ограничениях, а достаточно разнообразное меню на неделю учитывает все запрещенные продукты
ПРОВЕРЕНО ЭКСПЕРТОМ Артур Моисеенко Врач-диетолог Профиль эксперта
Сахарный диабет – эндокринное заболевание, при котором нарушается углеводный обмен . Поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который отвечает за снижение уровня сахара в крови . Недостаток инсулина вызывает состояние гипергликемии – повышенной концентрации глюкозы в крови . Самой распространенной формой заболевания является диабет 2 типа , чаще всего возникающий у людей после сорока лет, преимущественно у женщин . Развитию болезни способствует сниженная физическая активность, ожирение, генетическая предрасположенность, менопауза и последующие гормональные нарушения . Клетки не реагируют на инсулин и не поглощают глюкозу из крови, хотя количество гормона пока в норме . Концентрация сахара повышается, в ответ инсулина вырабатывается еще больше . На повышенную дозу гормона клетки реагирует еще слабее, возникает инсулинорезистентность .
Так как клетки недополучают глюкозу, несмотря на большое количество ее в крови, больные часто испытывают голод и слабость, поедают еще больше углеводов, что усугубляет ситуацию и приводит к ожирению . Подобные состояния хорошо корректируются правильным питанием, то есть снижением количества потребляемых углеводов, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу и не вызывать подъем сахара в крови . Диабет 1 типа возникает у детей и молодых, и вызывается паталогическим состоянием поджелудочной железы, которая практически не вырабатывает инсулин . Такие больные пожизненно вынуждены искусственно вводить этот гормон .
Также существует гестационный диабет у беременных . Гормоны, выделяющиеся при вынашивании ребенка, блокируют инсулин, вследствие чего повышается сахар . Обычно после родов состояние нормализуется самостоятельно . Основной проблемой при любом типе диабета является паталогически высокий уровень глюкозы в крови и углеводное голодание клеток, которые недополучают сахар . Чтобы снизить резкие скачки сахара, инсулина и уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, снижают количество потребляемых углеводов, делая упор на «медленные углеводы», дающие чувство сытости . Также исключаются жирные продукты, поскольку усиливают секрецию ферментов поджелудочной железы и приводят к такой же повышенной нагрузке на орган .
Основной минус – ограничения в питании . Большое количество продуктов исключаются, способ их приготовления становится максимально щадящим и диетическим, что может показаться невкусным тем, кто привык к иному . Также дробное частое питание для равномерного поступления углеводов вызывает определенные трудности в течение дня, когда сложно найти правильный перекус, не содержащий сахаров . При серьезной стадии диабета нужно следить за гликемическим индексом каждого продукта питания, исключая все, где концентрация сахара слишком высока . Множество искусственных сахарозаменителей для создания сладкого вкуса без повышения уровня глюкозы в крови, являются вредными для организма . Рекомендуются натуральные заменители, например, экстракт стевии, эритрит . Однако и натуральные препараты могут вызывать подъемы сахара . По многочисленным исследованиям, фруктоза тоже способствует ожирению, хоть и в меньшей степени, чем сахароза . Перед и после приема пищи обычно измеряется сахар специальными приборами .
Таблица продуктов при сахарном диабете
Современные подходы к терапии предусматривают снижение углеводной нагрузки в питании до 5-7%, и увеличение потребления растительных жиров . В результате такой коррекции, организм получает полный комплекс полезных микро и макроэлементов, без большого количества углеводов, тем самым снижая углеводную нагрузку и необходимость в применении препаратов инсулина . Конечно, при диабете 1-типа невозможно полностью отказаться от инсулина, но развитие диабета 2-типа можно приостановить и даже повернуть вспять . Больным назначается Диета №9 или ее разновидности . Количество углеводов корректируется врачом в зависимости от степени заболевания, веса больного . Раньше диабетикам рекомендовали исключить полностью легкоусвоямые, быстрые углеводы . Но сегодня ВОЗ ставит во главу угла такое понятие, как качество жизни человека, поэтому врачи постепенно отказываются от радикальных формулировок из разряда «это вам категорически запрещено», «забудьте о сладостях» и т .п . Исследования показали, что такие ограничения – это стресс для человека, а стресс может привести к срывам, депрессии, так что жизнь с сплошными «нельзя» станет не в радость . Кроме того, сахар все же нам необходим, ведь углеводы – энергия для жизни . Заменить их белками и жирами нельзя . Поэтому диета для диабетиков строится на основании гликемического индекса всех продуктов . По сути, этот индекс отражает то, с какой скоростью сахар из них всасывается в кровь . У продуктов с высоким индексом – варенье, печенье, пирожные – скорость всасывания большая . У продуктов с низким индексом – крупы, фрукты – более низкая . Чем медленнее скорость всасывания, тем проще поджелудочной железе справиться с нагрузкой . Так, продукты с ГИ до 55 расщепляются постепенно и почти не вызывают повышения сахара . Суть диеты в том, что употреблять в течение дня больше продуктов с низким гликемическим индексом и дозировать приемы пищи . - И белый хлеб, и черный – это углеводы . Употребление и того и другого повышает уровень сахара в крови, разница только в скорости . У первого она чуть больше, а у второго чуть меньше, поэтому мы говорим, что черный хлеб для диабетиков предпочтительнее, - объясняют врачи-эндокринологи .
Термическая обработка повышает ГИ продуктов, поэтому многое желательно есть сырым или не разваривать пищу .
Фрукты;Ограниченно: абрикосы, алыча, грейпфруты, апельсины, брусника, клюква, персики, яблоки, сливы, облепиха, красная смородина, вишня, крыжовник
Овощи;Огурцы, брокколи, зеленый горошек, цветная капуста, листовой салат, зелень, кабачки, перец зеленый, грибы
Молочные продукты;Нежирные молоко, творог, кисломолочные продукты, немного сыра с низким процентов жирности
Крупы;Соя, фасоль, горох, чечевица, гречневая, овсяная, перловая, изредка макароны
Мясо и рыба;Нежирные говядина, индейка, курица, кролик, белые виды рыбы
Сладкое;Только специальные диабетические продукты и крайне ограниченно
Питье;Несладкие чай, кофе, компоты, отвары трав
Хлебобулочные изделия;Хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой
Разное;Яйца, растительные масла
Сейчас врачи стараются не оперировать подобными формулировками . Во-первых, с диабетом первого типа есть можно практически все, но придется считать хлебные единицы и колоть инсулин . Во-вторых, даже с диабетом второго типа, при котором как раз диета играет роль, питаться можно разнообразно, но быстрые углеводы, жирную пищу и другие продукты из таблицы ниже нужно постараться ограничить . Однако и тут есть нюансы . Взять хотя бы ту же жирную пищу . Она калорийна, а с диабетом второго типа часто идет рука об руку ожирение, так что количество калорий таким людям нужно сокращать . Но в то же время, по словам врачей, жиры ограничивают всасывание сахара, поэтому пюре на воде быстрее поднимет уровень сахара, чем жареная в масле картошка . И, конечно, степень ограничения тех или иных продуктов зависит от деятельности человека . Если вы занимаетесь спортом, углеводов вам нужно больше, чем работникам умственного труда .
Сладкое;Сахар, мед, варенья, кондитерские изделия, мороженое, сиропы
Овощи;Сильно ограничить картофель, морковь и свеклу
Крупы;Кукуруза, манка, рис
Хлебобулочные изделия;Свежая выпечка из тонкой муки
Мясо и рыба;Баранина, жирное жареное мясо, жирная красная рыба
Питье;Соки, газировки, алкоголь
Полуфабрикаты, фастфуд;Консервы, готовые блюда, сосиски, пельмени, картошка фри и т .д .
Фрукты;Виноград, арбуз, дыня, сладкие и консервированные фрукты
Разное;Соленья, маринады, острое
Меню на неделю для диеты при сахарном диабете
Главная цель – не допустить сильных перепадов глюкозы в крови . Для этого предполагается деление всей пищи на маленькие части, употребляемые целый день . Приемов пищи не менее 5 . В качестве перекусов можно использовать творог, кефир, нежирный сыр, орехи . В меню питания для диабетиков должно быть равномерно распределено количество углеводов, которое определяется врачом для каждого больного отдельно . При диабете 1 типа, когда больной зависим от искусственного введения инсулина, низкоуглеводная диета может снизить дозу необходимого препарата, так как сахар в крови будет ниже . Уменьшение в рационе количества углеводов, которые повышают сахар в крови, снижает потребность в лекарствах . Употребление таких же дозировок, как до перехода на низкоуглеводное питание, может стать причиной гипогликемии . Необходимо регулярно измерять сахар в крови во время начала этой диеты и соответственно корректировать дозировку лекарств . Это необходимо делать под наблюдением врача! Конкретные продукты, их количество, зависимость от приема препаратов, выбирает только врач для каждого пациента отдельно . Данное меню на неделю при сахарном диабете можно рассматривать как ориентир и пример рациона больного .
Завтрак: Омлет с овощами (помидоры, огурцы, зелень) Обед: Овощной салат с растительным маслом, вареной куриной грудкой и авокадо Ужин: Запеканка с курицей и брокколи
Завтрак: 2 вареных яйца, отварная спаржа Обед: Рыба на гриле или запеченная с овощами, листовой салат Ужин: Стейк из говядины с запеченными шампиньонами
Завтрак: Спагетти из цельнозерновой муки с кабачком цукини Обед: Индейка в сливочном соусе с овощами, листовой салат Ужин: Салат с авокадо, беконом и брынзой
Завтрак: Каша из булгура с черникой и цедрой лимона Обед: Треска с овощами, тушеная чечевица Ужин: Курица в чесночном соусе, гречка рассыпчатая
Завтрак: Вареные яйца, подсушенный тост из цельнозернового хлеба Обед: Тушеная фасоль, диетическая говядина Ужин: Салат из овощей с зеленью, кусочек сыра
Завтрак: Нежирный творог Обед: Салат с овощами, яйцом и тунцом Ужин : Тушеный кролик или белая рыба, отварная цветная капуста
Завтрак: Перловая каша на разбавленном молоке Обед: Говяжьи котлеты на пару, диетический суп из шампиньонов Ужин : Запеченая рыба с соусом песто и овощами
При осознанном снижении сахара и крахмала в питании, глюкоза в крови стабилизируется, а уровень инсулина, гормона, контролирующего отложение жира в теле, снижается . Это ускоряет сжигание жира и увеличивает чувство сытости после еды .
При контролируемом количестве поступающего сахара, снижается инсулинорезистентность . Дробное питание позволяет избежать резких скачков сахара: как понижения, так и повышения, вредных для поджелудочной железы и организма в целом . При инсулинозависимом диабете диета необходима для соответствия дозы препарата и примерно одинакового количества углеводов . При их недостатке доза инсулина может оказаться слишком высокой и возникнет гипогликимия, и наоборот .
Средиземноморская Диета При Диабете 2 Типа Меню
Что Можно Готовить При Диете 5 Стол
Диета 5 Картофель Можно
Миндальное Молоко На Кето Диете