Способы управления ооо

Управление в ООО – как оно осуществляется?

=== Скачать файл ===

Органы управления ООО

Тема: Процессы и методы управления предприятием

Непосредственным предметом исследования в дипломной работе служат направления совершенствования методов управления организацией а объектом ООО Тратория. Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: В целом ресторанный бизнес напрямую зависит от уровня расходов своих клиентов. Для предприятий общественного питания источником поступления денежных средств является клиент. В последние годы ресторанный бизнес стал привлекать все больше инвесторов из самых разных сфер бизнеса. В первой главе рассказывается о методах управления организацией. В заключении подведены итоги проведенному в работе исследованию. Через методы управления реализуется основное содержание управленческой деятельности. В менеджменте существует очень большое разнообразие методов управления и их классификаций. Направленность методов управления ориентирована на систему объект управления. Оно может быть прямым непосредственным или косвенным постановка задачи и создание стимулирующих условий. В последнее время приобретают значение и социологические методы. Им в управлении отводится центральное место. Эти экономические рычаги и инструменты отражают социально-экономическую природу организаций и способствуют их развитию в условиях рынка. Среди них важнейшее место принадлежит коммерческому расчету. Его суть заключается в соизмерении затрат и результатов хозяйственной деятельности организации и обеспечении прибыльности производства. Каждый из названных рычагов и инструментов имеет особенности использования. Коммерческий расчет превращается в метод реализации функций планирования и контроля путем подчинения всей хозяйственной деятельности организации задаче выполнения заранее определенных и запланированных показателей. От степени оперативной самостоятельности зависит финансово-экономическое положение подразделения. В рамках предоставленных прав руководитель подразделения принимает самостоятельные оперативные решения и выбирает средства достижения поставленной цели. При этом руководитель подразделения действует в рамках единой экономической политики организации в целом. Предприятия и подразделения наделены основными и оборотными средствами. Для расчетов в бухгалтерии организации фирмы открывается расчетный счет каждого такого подразделения. Цены устанавливаются руководством организации в рамках единой ценовой политики. Внутрифирменный расчет осуществляется на основе минимизации затрат на всех стадиях производства. Внутрипроизводственный расчет направлен на достижение цели коммерческого расчета и содержит его элементы. Имеются различия в ценах. По сути в ценах отражаются все стороны экономической деятельности организации. Политика цен увязывается с долгосрочными прогнозами спроса. В деловом мире пользуются двумя видами цен: Среди публикуемых цен наиболее распространены прейскурантные. Многопрофильные фирмы выпускают под своей маркой товарный знак прейскуранты на стандартную продукцию потребительских товаров массового спроса. Свои прейскуранты могут выпускать также лицензиаты покупатели лицензий. Относительно стабильны справочные цены. Существуют различные методы установления цен и определения структуры цены. По этому методу цена складывается из издержек производства и целевой нормы прибыли. Ценообразование во внутрифирменном расчете имеет свои особенности. Трансфертные цены являются выразителями хозяйственной политики фирмы и носят расчетный характер. При их помощи осуществляется также контроль за выполнением финансового плана. В целом трансфертные цены выполняют широкий круг задач: Финансовая политика любой фирмы в концентрированном виде отражает влияние многочисленных внутренних и внешних факторов. Единственная финансовая политика фирмы разрабатывается высшим руководством. В нее входят определение источников финансовых ресурсов и их распределение между подразделениями ; распределение и перераспределение прибыли ; финансирование и кредитование различных подразделений ; определение структуры и характера внутрифирменных финансовых операций и расчетов по ним. С помощью финансов регулируются внутрифирменные денежные потоки и осуществляются расчеты централизованным путем. На определение источников финансирования оказывает влияние связь организации фирмы с банками. Экономические методы управления предполагают два основных подхода к распределению и перераспределению прибыли: Через финансы все подразделения обеспечиваются необходимыми ресурсами. Крупные организации одновременно используют различные способы финансирования. В них заранее определяются структура и характер внутрифирменного финансирования. Головные организации часто предоставляют отсрочку платежей своим предприятиям по товарным поставкам. На финансовое состояние организаций в целом оказывают влияние платежи по внутрифирменным операциям. Все это в целом дает возможность приспосабливаться к рыночным отношениям. Экономические методы управления представляют собой совокупность приемов и способов воздействия на исполнителей с помощью конкретного сопоставления материально-финансовых затрат с результатами работы. Административные организационно-распорядительные методы управления. Предусматривается также персональная ответственность должностных лиц за выполнение указаний вышестоящего органа управления. Среди различных классификаций этих методов наиболее приемлемой является подразделение их на три группы: Нормирование относится к менее жёсткой форме организационного воздействия. Это более гибкая форма организационного воздействия. Все они в управлении производством используются комплексно. Приказы и распоряжения могут быть трех видов: Все эти цели вытекают из общественных интересов. Деятельность каждого ее члена подчиняется общим интересам. Так рождается коллективное решение. Как социальная категория она представляет собой форму общественной связи между людьми. С достаточной долей условности по способам и масштабу воздействия из них можно выделить две основные группы: Проводиться в двух формах: Анкеты могут быть закрытыми и открытыми. Методы социального нормирования предполагают установление норм морали и этики поведения в трудовом коллективе. Методы морального стимулирования предусматривают моральное стимулирование коллективов и личное: Помимо сферы трудовой деятельности социальное планирование охватывает область общественного сознания и общественную активность членов коллектива. Социальное планирование должно быть тесно связано с технико-экономическим планированием. В управленческой деятельности каждый должен: Социально-психологические методы имеют большое значение в управлении персоналом. Административные методы используются при управлении решением простых стандартных задач. Они требуют ограничения инициативы работников и возложения всей ответственности за результаты на руководителя. Успешному решению таких задач в большей мере способствуют экономические методы управления. Они основаны на материальной заинтересованности работников в деле самостоятельного поиска оптимальных решений и принятии на себя ответственности за их результаты. Поэтому люди напрямую заинтересованы в максимизации реального результата своей деятельности. Поэтому основой конкурентной стратегии ресторана является ориентация на качество обслуживания посетителей. Охранник отвечает за организацию охраны в ресторане. Каждый из отделов имеет четкую конкретную задачу. Работники в отделах и подразделениях выполняют вполне конкретные обязанности. Взаимосвязь уровней управления в ресторане можно представить в виде следующей иерархии управления: Взаимосвязь между уровнями управления осуществляется посредством организационного регламентирования. Приказы издаются генеральным директором и директором ресторана. Проценты от продаж определенных блюд или напитков. Каждой категории соответствует определенная заработная плата. Бонусы по итогам работы за месяц. Данная система установлена с целью контролирования дисциплины внутри трудового коллектива. Рассмотрим ее наиболее подробно на примере официантов. Менеджер в конце смены оценивает работу сотрудников по всем выше перечисленным составляющим. В конце месяца составляется общий итог работы. При этом он должен подчеркнуть высокий социальный статус дарителя и является демонстрацией его превосходства. При выборе наказания также важен и учет доминирующего типа мотивации сотрудника. Планированием деятельности ресторана занимается генеральный директор. К планам развития ресторана относят бизнес-план. К планам текущей деятельности относят планирование доходов и расходов ресторана. Планирование доходов и ресторана осуществляется на год вперед с разбивкой по кварталам. Коммерческий расчет полностью не исключает регулирующего влияния на хозяйственную деятельность субъектов хозяйствования со стороны государства. Социально-психологические методы управления персоналом в ресторане. Руководство отдает предпочтение прежде всего организационно-распорядительным и экономическим методам управления персоналом ресторана. Обобщающая характеристика степени использования различных методов управления в ресторане. На каком уровне менеджмента используются. Высший и средний уровень управления. Итого социально психологические методы. Функции управления в ресторанном бизнесе. Управление организацией основывается на общих принципах системы управления производством. Они необходимы для решения общих задач управления и типичны для всего управленческого решения. Структура системы управления предприятием общественного питания. Расстановка и подбор кадров. Для успеха в ресторане очень важен подбор кадров. Соответственно повышаются потребности ресторанов в высококвалифицированных кадрах. Приготовление и подача смешанных напитков. Ведение учёта и отчётности в баре. Оказание гостям помощи в выборе блюд и напитков и подача их на столы. Этот процесс был жестко формализован. Для совершенствования кадровой политики на предприятии необходимо: Для совершенствования планирования персонала необходимо осуществлять систематический контроль соответствия фактического наличия сотрудников с потребностями предприятия. Для этого предлагается руководителям всех структурных подразделений сдавать отчет раз в месяц о существующей и прогнозируемой потребности в работниках. Для совершенствования трудовой мотивации персонала предлагается внедрить на предприятии следующую компенсационную систему. Предлагаемая компенсационная система на предприятии. Внешние вознаграждения контролируются и распределяются предприятием: Для менеджера по персоналу использование мотивирующей силы денежного вознаграждения позволяет решать задачи обеспечения необходимого производственного поведения работников достаточно простыми методами конструирования компенсационного пакета. Однако компенсационный пакет может и должен служить целям удовлетворенности работника и повышения качества работы. При разработке компенсационной политики менеджер по персоналу не должен следовать мифу о выгодности дешевого труда. Система компенсаций предприятия должна ориентироваться на высокий уровень вознаграждения за интенсивный и эффективный труд. Миссия компании может быть сформулирована следующим образом: В Корпоративный кодекс возможно включение следующих пунктов: Перейдем теперь к подробному рассмотрению составляющих предлагаемой компенсационной системы. Денежное вознаграждение постоянная часть включает базовый оклад и различные виды надбавок. Для расчета базовых окладов и разработки всей компенсационной системы в целом все сотрудники предприятия должны быть разделены на категории: В ресторане такими критериями являются: Все эти критерии имеют определенный вес при описании должностей. Количество разрядов определяется для каждой организации индивидуально и зависит от количества уровней управления и выделенных функций. МРОТ равен размеру оплаты сотрудников первого разряда. Надбавки к базовому окладу. За первый год работы на предприятии прирост надбавки должен быть наибольший. Это обусловлено двумя причинами. На основании расчетов и протоколов принимается окончательное решение. В заключение работы по итогам проведенного теоретического и практического исследования темы сделаем следующие выводы. Современные методы управления подразделяются на три группы: Социально-психологические методы управления базируются на учете индивидуальных и профессиональных качеств работников. При этом особые требования предъявляются к руководителям всех звеньев управления. При этом обеспеченность персонала основными и оборотными средствами ухудшилась. Анализ эффективности управления на предприятии показывает также ее ухудшение. Решения по предложениям трудового коллектива на данном предприятии не принимаются. В основном все решения принимаются руководителями. Поэтому можно говорить об отсутствии социальной эффективности данного ресторана. Поэтому есть серьезные опасения в возможности ухудшения его деятельности и наступлении банкротства. Для совершенствования обучения персонала необходимо: Особого внимания на предприятии заслуживает совершенствование методов отбора кандидатов на вакантную должность. Необходимо также применять комплексный подход при отборе персонала. Главная Новости Правила О нас Контакты. Главная Рефераты Контрольные работы Курсовые работы Дипломные работы Другие работы О нас. Менеджмент, консалтинг и предпринимательство Описание: А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать Доклад Социализирующие функции религиозных организаций Кроме того различные конфессии ведут активную работу по привлечению в свои ряды новых верующих. В процессе социализации верующих религиозные организации реализуют ряд функций. Это осуществляется в процессе коллективных культовых действий и всей жизнедеятельности организаций а также через различные формы контроля в одних конфессиях более в других менее жесткого за соответствием жизни верующих Доклад Личностно-ориентированные педагогические технологии Якиманской признание ученика главной действующей фигурой всего образовательного процесса и есть личностноориентированная педагогика. Для выстраивания модели личностноориентированного обучения она считает необходимым различать следующие понятия. Доклад Социально-педагогическая технология Мардахаев полагает что в каждой конкретной ситуации социальному педагогу необходимо уяснить: Социальнопедагогическую цель к чему стремиться чего следует добиваться; Условия ее реализации; Особенности и возможности объекта; Доклад Джон Локк Джентльмен должен получить физическое нравственное и умственное воспитание но не в школе ибо школа по мнению Локка это учреждение где собрана пестрая толпа дурно воспитанных порочных мальчиков всякого состояния. Локк исходя из практики аристократических семейств рекомендовал поручить все дело воспитания джентльмена хорошо подготовленному солидному воспитателю. Нарушения физического и психического развития У большинства детей живущих в семьях в которых тяжелое физическое наказание брань в адрес ребенка являются методами воспитания или в семьях где они лишены тепла внимания например в семьях родителейалкоголиков имеются признаки задержки физического и Краткая характеристика отрасли народного хозяйства где применяется профессия краткий исторический очерк и перспективы развития профессии основные специальности связанные с данной профессией. Место и роль профессии в научнотехническом прогрессе ее перспективность; предмет средства и продукт труда; содержание и характер функция трудовой деятельности; объем механизации и автоматизации труда; общие и специальные знания и умения специалиста данной профессии моральные Доклад Советы подросткам при временном трудоустройстве И эти случаи довольно часты и заканчиваются печально невыплатой зарплаты психологическом расстройстве молодого индивидуума Поэтому юные работники знайте: Доклад Методы планирования эксперимента Структурные характеристики малой группы Приступая к рассмотрению структурных компонентов малой группы необходимо прежде всего подчеркнуть что понятие структура теснейшим образом сопряжено с понятием система. Реализация членами группы определенных институционально заданных функций в сфере ведущей деятельности группы по решению задач поставленных перед ней в рамках более широкой социальной Социализирующие функции религиозных организаций. В социализации человека религия и религиозные организации общности верующих при молитвенных центрах были важнейшим после семьи фактором. В педагогике и педагогической психологии до настоящего момента были предприняты различные попытки определить сущность личностноориентированного обучения. Из всех людей с которыми мы встречаемся девять десятых становится тем что они есть: Среди отдаленных последствий жестокого обращения с детьми выделяются нарушения физического и психического развития ребенка различные соматические заболевания личностные и эмоциональные нарушения социальные последствия. Общие сведения о профессии: ПРАВА РЕБЕНКА В ШКОЛЕ Какие права связаны с правом на образование Право на образование следует рассматривать как совокупность прав: Советы подросткам при временном трудоустройстве. А именно в порыве найти хоть какуюто работу и получить дополнительные карманные средства молодежь хватается за любое предложение реальной работы даже на миг не задумываясь об юридическом аспекте оформления всех отношений с работодателем. Уточнение условий проведения эксперимента имеющееся или доступное оборудование сроки работ численность и состав группы для исследования и т.

Структура уфсб по ростовской области официальный сайт

Концентрация массовая доля

Украшения заварного теста

Русские народные небылицы для детей

Шкала кинси пройти тест на русском

Redmi 3 проблема с зарядкой

Яндекс браузер не может продолжить работу перезапустить

Карты судьбы желязны fb2

Образец контракта по 44 фз

Расписание движения поездов горынь барановичи

Сколько времени варить компот из замороженных ягод

Общества основные теории