Спагетти "Болоньезе"

Ингредиенты:

• Спагетти
• Говяжий фарш 200-250 гр
• Лук
• Чеснок
• Томаты - 2-3 шт или томаты черри, штучек 10
• Томатный соус - 2 ст ложки
• Тимьян или итальянские травы, щепотка
• Сыр

Приготовление:

1. Нарезаем лук и чеснок кубиком, а томаты черри пополам

 2. Обжарившем лук с чесноком на оливковом масле (для жарки) и постепенно добавляем фарш небольшими порциями, чтобы он равномерно обжарился

 3. К готовому фаршу добавляем томаты, пару ложек томатного соуса и обжариваем вместе на среднем огне. Томаты уварятся и станут мягкие.

 4. Ставим варить спагетти до состояния аль-денте (когда они почти готовы), к болоньезе добавляем тимьян, соль и пару половников воды, в которой варилась паста. Слегка увариваем соус и перекладываем готовую пасту. Перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита! t.me/receptOK