Создание проекта сауны - Менеджмент и трудовые отношения контрольная работа

Разработка мероприятий по подготовке и реализации проекта открытия сауны. Смета затрат на подготовку и реализацию проекта. Построение графика Гантта. Формирование целей проекта. Организационная структура. Детализация обязанностей. Бизнес-планирование.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
по дисциплине: «Основы менеджмента»
1. Планирование проекта Банного комплекса
1.1 Разработка мероприятий по подготовке и реализации проекта открытия сауны 3
1.2 Смета затрат на подготовку и реализацию проекта сауны «Дельта» 10
1.3 Построение графика Гантта 12
2. Формирование целей организации 12
3. Структурная организация. Функционально-структурный анализ
3.1 Формирование функционально-структурной матрицы 14
3.2 Разработка схемы организационной структуры сауны «Дельта» 14
3.3 Детализация функциональных обязанностей по должностям 15
Список использованных источников 25
Приложение Б - Функционально-структурная матрица
Данная разработка проекта малого бизнеса будет касаться сферы услуг, связанных с предоставлением отдыха. Посещение сауны небольшими компаниями стало очень популярным способом времяпровождения в последние годы, что обуславливает актуальность выбранного для разработки проекта.
Сауна - это не только место, где можно приятно отдохнуть, но также и оздоровиться. Она помогает восстановиться после тяжёлых трудовых дней. Банная процедура возвращает душевное равновесие, устраняет неврозы - бич нашего напряжённого бурного века, снимает чувство тяжести и беспокойства.
Сауна - необыкновенное место. Она улучшает самочувствие, физическое и душевное, и просто доставляет огромную радость. Потребности человека в покое, уединении, в получении физической и эмоциональной разрядки все более возрастают. Сауна - это ни с чем не сравнимое удовольствие. Сауна предназначена для очищения души и тела.
Данный проект ставит своей целью открытие небольшой уютной, добротной и современной сауны максимально с 10-ю посадочными местами, включающей комнату отдыха, бассейн, массажный кабинет, бар. Преимущество данной сауны - расположение на территории гостевого дома «Дельта», что даёт возможность продолжительного отдыха с посещением сауны. Предполагается привлечение клиентов с различным уровнем достатка и различных возрастных категорий.
Для успешного претворения проекта в жизнь, необходимо:
- определить этапы по его подготовке и реализации,
- составить график Ганта для установления стадий или фаз работы, которая должна быть выполнена для того, чтобы довести до практических результатов проект,
- определить цель и миссию организации,
- разработать организационную структуру предприятия с чётким определением круга обязанностей каждого из участников
1. ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОЕКТА БАННОГО КОМПЛЕКСА
Разработка мероприятий по подготовке и реализации проекта открытия сауны
1.1. Изучение сущности проекта по виду деятельности (4 дня)
1.2. Изучение сегмента рынка, прогноз спроса. (6 дней)
1.3. Определение участников проекта (1 день)
1.4. Разработка бизнес-плана (эскизного проекта) (16 дней)
1.6 Решение о расположении и аренде помещений (5 дней)
1.6. Определение источников финансирования (11 дней)
1.7. Подготовка проектной документации (15 дней)
1.8. Определение юридического статуса предприятия (5 дней)
Изучение сущности проекта по виду деятельности
Изучение сегмента рынка, анализ спроса.
Решение о расположении и аренде помещения
Определение источников финансирования
Определение юридического статуса предприятия
Подготовка эскизов интерьера и планировок схемы размещения
Приобретение оборудования, отделочного материала, мебели для офиса
Монтаж, отладка и запуск оборудования
Приобретение оборотных товаров \материалов
Разработка организационной структуры
Определение этапности запуска\ постановка деятельности
Разработка\ освоение технологии деятельности
Услуги агентства по трудоустройству
Реклама (радио, телевидение, газеты)
Прочие расходы ( бензин, ксерокс, телефонные разговоры)
Определение главных областей управленческого воздействия директора, менеджера и администраторов с целью повышения качества работы и достижения запланированных результатов; грамотная политика в области управления персоналом с целью избегания организационных конфликтов и поддержка творческих мыслей персонала
Создание имиджа на рынке «банных услуг», увеличение клиентской базы
Качественное обслуживание клиентов, привлечение дополнительных клиентов, создание базы постоянных клиентов, развитие творческого потенциала с целью усовершенствования методов работы и создания комплекса дополнительных услуг путём материальной мотивации и создания благоприятного для работы климата в организации
Максимально-возможное удовлетворение желаний клиентов
На Рисунке 3.2 представлена линейно-функциональная организационная структура сауны, являющейся предприятием малого бизнеса (предусматривается, что состав обслуживающего персонала набирается на 2 смены.). На схеме отображён состав персонала сауны на одну смену. Должности бухгалтера, кассира, главного банщика и директора не предусматривается делить на смены.
1. Посетители могут приходить в любое время суток. Сауна будет работать круглосуточно. Оплата будет разной в зависимости от времени суток.
2. Качество обслуживания будут на уровне, а цены невысокими. В этом случае пользоваться банным комплексом смогут не только люди с большим достатком, но и все желающие, в том числе молодёжь.
3. Технически сауна будет оснащена современным высококачественным оборудованием, а интерьер будет создан в стиле «русской бани», что является оригинальным решением, так как большинство бань и саун сегодня стараются оборудовать по современным стандартам (интерьер).
Ценовая дифференциация составляет от 60 до 500 грн./час для компаний не более четырёх человек (Приложение В)
Услугами саун в Севастополе пользуется преимущественно мужчины и женщины население в возрасте от 25 до 40 лет. со среднем уровнем дохода 2000-5000 тыс. грн. в месяц. Кроме того, в последние 2-3 года посещение сауны стало популярным среди молодых студенческих компаний в возрасте 17-23 года.
Для первой группы потребителей спрос на данный вид услуг зависит от:
- наличия дополнительного комплекса услуг (бар, номера, бильярд)
Для второй группы потребителей спрос на данный вид услуг напрямую зависит от трёх факторов:
- возможности получения дисконтных карт
IV . Сущность предполагаемого проекта
· Бассейн с фильтром, вода дехлорированная
· Принятие сауны с обёртыванием (косметическая процедура)
· Бар с широким ассортиментом напитков
· Предварительный заказ на посещение сауны компанией в выходные и праздничные дни
Б) Помещение под офис: аренда оборудованного помещения: шкафы, жалюзи, три стула, сейф.
Г) Производственный персонал (2 смены):
· директор сауны Макаренко Пётр Семёнович (проживающий по адресу …, телефон 8050…) - частный предприниматель,
· владелец гостевого дома «Дельта» Шамрай Э.Т. - соучредитель (проживающий по адресу …, телефон 8098…)
Предполагается долевое участие соучредителя в распределении прибыли
Внутренними отделочными работами (обшив липовыми панелями парилки, ореховыми деревянными панелями предбанника, кафель вокруг бассейна, отделка бассейна, душевой, туалета кафелем) будет заниматься предприятие «НТС». Предприятие «Евростандарт» займётся отопительными системами, водоснабжением, канализацией, обеспечит трубами, оборудованием и займётся монтажом совместно с работниками «НТС» - подряд на выполнение ремонтных и сантехнических работ.
Оклейка обоями офиса, закупка столов (2) кресла (2), цветы комнатные (3)
Отладка оборудования будет также производиться предприятием «Евростандарт».
Закупка оборудование у Одесской фирмы «Водолит» по прайсам, представленным в таблицах 4.1 и 4.2
Бассейн: 3 x 3 метра, глубина 1,5 метра, температура воды 17-18 градусов, ежедневная фильтрация, кафель, лестница.
Таблица 4.1 - Цены на приобретенное оснащение
Фольга на бумажной основе (30 кв.м) Финл.
Скотч алюминивый фольгированный (50кв.м)
Таблица 4.2- Цены на приобретенное оборудование и аксессуары
Подголовник для сауны массажный СМ-1
Лестница EEP для бассейна, 3*3 ступени
А) Цены на оказываемые услуги представлены в прайс-листе - таблица 4.3
В стоимость входят: полотенца (2 на человека), простыни, шлёпанцы
За дополнительную плату: шапочки, аромамасла
Таблица 4.3 - Прайс-лист на комплекс услуг сауны «Дельта»
Сауна (до 4-х человек), с 8.00 до 16.00
Сауна (до 4-х человек), с 16.00 до 24.00
Сауна (до 4-х человек), с 24.00 до 8.00
15 грн./час за каждого дополнительного человека
Обёртывание с кокосовым или солевым пиллингом
Широкий ассортимент освежающих коктейлей
Широкий ассортимент алкогольных напитков
Широкий ассортимент прохладительных безалкогольных напитков
· Размещение рекламных роликов в течение трёх недель(ежедневно) на каналах Девком, ТНТ, СТС в вечернее время (2 показа в промежутке с 18.00 до 20.00) - 3*500
· Съёмка и монтаж рекламного ролика: 500 грн
· Размещение рекламы на радиостанции - волна Хит-FM -320 грн
· Размещение рекламы в газетах «Слава Севастополя», «Курьер», «Город на ладонях» - 216 грн. (6 слов по 1,5 грн в трёх изданиях в течение четырёх недель по два выпуска)
А) Форма собственности: частное предприятие
Б) Сведения об основных партнёрах или пайщиках:
· директор сауны Макаренко Пётр Семёнович (проживающий по адресу …, телефон 8050…)
· владелец гостевого дома «Дельта» Шамрай Э.Т. (проживающий по адресу …, телефон 8098…) - паевая основа, получение 12% от чистой ежемесячной прибыли
В) Мера ответственности пайщиков: в случае непредвиденных ситуаций всю ответственность несёт основной владелец и директор сауны Макаренко П.С.
Г) Сведения о членах руководящего состава представлены в таблице 4.4:
Таблица 4.4 - Сведения о членах руководящего состава
Стаж работы d в данной отрасли, лет
Д) Оргструктура и распределение обязанностей было рассмотрено в третьей части работы
· отсутствие сформировавшейся базы клиентов
· небольшой комплекс по размеру и ассортименту предлагаемых услуг
· сезонные колебания спроса (в летний период спрос существенно падает)
· расположение в глубине дворов жилого массива, следовательно подъезд возможен преимущественно на такси и л/а
Б) вероятность появления новых технологий
- рынок так называемых «банных услуг» представлен довольно большим количеством видов саун с максимально усовершенствованными технологиями. При этом нельзя не учитывать фактор технического прогресса, а, следовательно, возможность устаревания технологий. Но ввиду постепенного износа технологий через 4-5 лет будет необходим косметический ремонт сауны, который возможно совместить с закупкой новых технологий
А) Источники и использование средств:
На подготовку и запуск проекта необходимо согласно смете расходов 57607 грн.
· Личных сбережений директора 45% (25924 грн)
· Паевой взнос соучредителя 15% (8641 грн.)
· Банковский кредит (АКБ «Финансы и кредит») 40% (23042,8 грн.) - под 17 % годовых, под залог недвижимости (жилая дача директора) сроком на 2 года с погашением равномерными ежемесячными платежами)
Б) План расходов - представлен в смете затрат в первой части. План доходов
В) Составление балансовой документации
В последнее время особенно тщательно исследовалось положительное влияние сауны на здоровье человека. Тепло сауны открывает поры кожи и очищает тело. При потении выводятся шлаки, эффективнее происходит терморегуляция. Посещение сауны в связи с её целебными свойствами превращается в культ для настоящих ценителей отдыха. Человек, попадая в такую атмосферу, расслабляется и восстанавливает утраченные силы. Трудно найти другое место, где бы организм мог сразу попасть под воздействие различных мобилизующих факторов.
Великолепная древесина, окрепшая под воздействием солнца и снега, золотистый срез и узорчатая текстура её поверхности, чудесный «лесной» запах являются неотъемлемыми атрибутами сауны.
В ходе выполнения данной контрольной работы были освоены теоретические материалы по предложенным темам. Получены практические навыки:
· составления плана мероприятий по подготовке и запуску проекта открытия сауны,
· оптимизации плана с помощью графика Гантта с 282 дней до 181 дня за счёт параллельного выполнения нескольких работ;
· разработке организационной структуры и функционально-структурной матрицы, которые позволят чётко определить ответственность каждого работника и круг его обязанностей; разработки миссии и целей организации.
· составлении бизнес-плана проекта с целью оценки проекта его создателем и инвестором (АКБ «Финансы и кредит»)
1. Гірняк О.М., Лазановский П.П. Менеджмент: теоретичні основи і практикум: Навч. Посібник для вузів. - К.: «Магнолія плюс». - 2003. - 336с.
2. Дмитренко Г.А. Мотивація и оценка персонала: Учеб. Пособие / Г.А. Дмитриенко, Е.А. Шаропатова, Т.М. Максименко. - К.: МАУП, 2002. - 248с.
3. Менеджмент організацій: Підручник / За заг. Ред.. Л.І. Федулової. - К.: Либідь, 2003. - 448с.
4. Основы менеджмента: курс лекций/ Сост. Д.т.н., проф. Костоломов Э.Ф. - Севастополь. СевГТУ, 2002 - 39 с.
5. Юргутіс І.А., Кравчук І.І Основи менеджменту: Навч. посібник. - К.: Освіта, 1998. - 256с.
6. Материалы электронного сайта: http :// marketing . rbc . ru / rev _ short /5647021. shtml
Обоснование целей, проблем и решений проекта. Календарное и сетевое планирование, организационная структура управления строительством. Оценка стоимости проекта, планирование трудовых ресурсов. Виды рисков и методы их снижения, управление коммуникациями. курсовая работа [213,0 K], добавлен 12.06.2011
Основные понятия и принципы управления проектами. Критические работы и пути. Расчёт резервов времени проекта. Модифицированный вариант диаграммы Ганта. Создание проекта и установка параметров. Разработка сетевого графика проекта. Оценка стоимости проекта. курсовая работа [804,0 K], добавлен 14.01.2011
Бизнес-планирование организации проекта открытия нового филиала фирмы в другом городе. Расчет срока окупаемости и простой нормы прибыли. Источник организации проекта и график денежного потока. Оценка эффективности проекта и выбор варианта для внедрения. курсовая работа [33,7 K], добавлен 24.05.2009
Содержание бизнес-плана инвестиционного проекта. Управление стоимостью проекта. Рынок информационных систем. Расчет эффективности проекта. Разработка и оценка проекта информационной системы "Золотой фонд молодых специалистов Московской области". дипломная работа [791,5 K], добавлен 21.03.2011
Разработка календарного плана и распределение ресурсов для нового проекта открытия филиала магазина. Управление стоимостью и продолжительностью работ проекта. Общая сумма затрат на открытие "Норд" в поселке Излучинск. Управление качеством проекта. курсовая работа [261,7 K], добавлен 16.09.2017
Основные участники и организационная форма реализации бизнес-проекта. Формы услуг: характеристика, сегментация рынка и продвижение. Источники и объекты инвестиций. Прогнозирование объемов услуг, которые предоставляются. Оценка безубыточности проекта. курсовая работа [72,0 K], добавлен 28.11.2008
Определение сроков проекта. Основные этапы работы. Составление графика реализации и расчет ресурсов. Расчет калькуляции и анализ затрат. Планирование и учет рисков. Определение источников финансирования. Подбор команды и обеспечение выполнения проекта. курсовая работа [98,2 K], добавлен 11.01.2013
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Создание проекта сауны контрольная работа. Менеджмент и трудовые отношения.
Реферат по теме Методологические основы менеджмента
Контрольная Работа На Тему Поняття Та Особливості Бюджетного Контролю
Доклад по теме Организация кампании по изготовлению зеркал
Автореферат На Тему Вплив Гіпоксичного Тренування На Морфофункціональну Адаптацію Кори Великих Півкуль Головного Мозку До Некрозу Міокарда
Контрольная работа по теме Определение экономических показателей матричным методом. Анализ экономико-математической модели двойственной задачи
Реферат по теме Общие условия возмещения имущественного вреда
Дипломная Работа На Тему Разработка Комплекса Маркетинга На Предприятии На Примере Ооо Смну "Калужское"
Дипломная работа: Эффективность применения игровых приемов в психологической коррекции внимания детей с фонетико-фонематическим недоразвитием речи
Воспитание Детей Курсовая
Курсовая работа по теме Расчет ректификационных колонн для разделения многокомпонентных и бинарных смесей
Реферат: Наксосское герцогство
Реферат по теме Проблематика и структура пьесы Б. Шоу 'Пигмалион'
Курсовая Работа По Статистике Для 3 Курса
Реферат: Совершенствование работы отдела по управлению персоналом ОАО СтройПанельКомплект
Эссе Здоровыми Нездоровыми Привычками Для Меня Являются
Реферат по теме Сущность, основные черты и структура мирового хозяйства
Реферат по теме Принципы бухучета и формы финотчетности
Эмпирическая Часть Диссертации
Дипломная работа: Постановка методики определения таурина с целью изучения обменных процессов в мягких контактных
Магистерская диссертация по теме Избирательная система Великобритании
Теоретический анализ правоотношений в сфере трудового права - Государство и право курсовая работа
Разработка и освоение производства заточного станка для дереворежущего инструмента - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа
Краткий очерк истории танца модерн - Культура и искусство курсовая работа