Соус бедного парижанина

Продукты:

🔸 Бульон - 1 стакан

🔸 Лук репчатый - 1 шт.

🔸 Чеснок - 1 зубок

🔸 Петрушка свежая - по вкусу

🔸 Сухари панировочные - 1 ст. ложка

🔸 Масло сливочное - 30 г

🔸 Лавровый лист - 1 шт.Соль - по вкусу

🔸 Перец черный молотый - по вкусу

1) На разделочной доске нарезать петрушку, лук и придавить ножом чеснок.

2) На сковороде растопить сливочное масло. Выложить на сковороду нарезанный лук. Добавить соль.

3) Затем добавить черный молотый перец. Сверху выложить дольку чеснока.

4) Затем добавить лавровый лист. Обжарить все ингредиенты в течение 1 минуты.

5) Затем добавить панировочные сухари. Хорошо все перемешать.

6) Затем влить бульон. Снова перемешать.

7) После этого добавить зелень петрушки и довести луковый соус до желаемой консистенции.

8) Выложить в соусницу и подавать соус к любимому блюду.