Составление матрицы распределения обязанностей и ответственности в системе менеджмента качества - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа

Главная

Менеджмент и трудовые отношения
Составление матрицы распределения обязанностей и ответственности в системе менеджмента качества

Программа разработки и внедрения системы управления качеством специализированных жиров, масел и маргаринов в ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты". Проведение мониторинга удовлетворенности потребителей продукцией и процессами на основе маркетинговой информации.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Группа компаний "ЭФКО" уверенно занимает позицию ведущего российского производителя жиров специального назначения и маргаринов, которые используются в качестве ингредиентов для производства продуктов питания в кондитерской, хлебопекарной, молочной и других отраслях пищевой промышленности.
Производство маргаринов и жиров специального назначения осуществляется базе ООО "ЭФКО Пищевые Ингредиенты", расположенном в городе Алексеевке Белгородской области. Мощная техническая база обеспечивает серьезные преимущества перед конкурентами. В настоящее время Группа компаний "ЭФКО" является единственным в России производителем, способным осуществлять процесс фракционирования при производстве альтернатив масла какао, используемых в кондитерской промышленности. Заводы Группы оснащены высокотехнологичным оборудованием, позволяющим производить жиры методами переэтерификации (используется в пищевой промышленности для снижения температуры плавления жиров, повышения их пластичности) и гидрогенизации, осуществлять полный комплекс глубокой очистки растительных масел.
Ассортимент выпускаемой продукции "ЭФКО" включает:
? заменители масла какао лауринового и нелауринового типов;
? жиры для производства спредов, творожных и сырных продуктов;
Производство жиров специального назначения "ЭФКО" осуществляется по рецептурам и технологиям, разработанным собственным научно-исследовательским подразделением, и сертифицировано в соответствии с межгосударственными и мировыми стандартами:
? ГОСТ ISO 9001-2011(ISO 9001:2008);
? Международным пищевым стандартом (International Food Standard - IFS);
? Международным пищевым стандартом Британского розничного консорциума (BRC Global Standard - Food).
Жиры специального назначения, производимые компанией "ЭФКО", по всем показателям соответствуют требованиям Федерального закона - ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию". Благодаря своему стабильно высокому качеству они пользуются спросом более чем в 10 странах мира.
ООО ЭФКО "Пищевые ингредиенты" имеет свою организационную линейно-функциональную структуру, которая отражает все составные подразделения и их связь. Подразделение ООО ЭФКО "Пищевые ингредиенты" возглавляет генеральный директор. От него в линейной зависимости являются заместитель генерального директора по административной работе, финансовый директор, специалист по СМК, главный инженер, технический директор, заместитель директора по планированию и диспетчеризации производства, заместитель генерального директора по автоматизации производства, а также производственное подразделение, которые между собой находятся в функциональной зависимости.
От генерального директора по административной работе в линейной зависимости находятся: отдел кадров, отдел ИТ, организационно-контрольный отдел, административно-хозяйственный отдел, юридический отдел. От финансового директора: бухгалтерия, финансовый отдел. От главного инженера: ОТК, НПЛ, главный технолог, служба охраны труда, инженер по оборудованию, инженер по диагностике оборудования, отдел метрологии. От технического директора: служба главного механика цеха фасовки, служба главного механика спецжиров, энергослужба, инженер ППР, отдел ресурсного планирования ППР. От заместителя генерального директора по планированию и диспетчеризации производства: отдел планирования и диспетчеризации, отдел снабжения. От заместителя генерального директора по автоматизации производства: служба КИПиА.
Производственный отдел составляет цех производства спецжиров, цех немодифицированных жиров, участок гидрогенизированных и растительных масел, цех гидрированных жиров, цех МБХ, цех по фасовке жиров, цех производства водорода. Схема структуры предприятия представлена на рис. 1.
При данной структуре сохраняется преимущество линейной структуры в виде единоначалия, и преимущество функциональной структуры в виде специализации управления.
Структура ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" основана на специализированном разделении труда, то есть работа между людьми распределена не случайно, а закреплена за специалистами, способными выполнить ее лучше всех с точки зрения организации как единого целого.
Руководство по качеству СМК-422-01-2013 описывает разработанную и внедренную в ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" систему менеджмента качества, охватывающую деятельность по выпуску специализированных жиров, масел и маргаринов.
В СМК включены все процессы, необходимые для производства качественной продукции и ее постоянного улучшения, кроме обслуживания и разработки продукции.
В СМК ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" состоят следующие виды документов: Политика в области качества, цели в области качества, стандарты организации, положения о подразделениях, должностные инструкции, положения, методики, техническая документация, ГОСТы, ТУ и др.
Структура службы контроля качества представлена на рисунке 2.
Квалификация всех работников ЭФКО находится на высочайшем уровне, в том числе и квалификация персонала службы контроля качества.
Новые работники проходят подготовку на основном производстве компании в Белгородской области. Обучение занимает от 1 до 2 месяцев в зависимости от специальности и осуществляется за счет компании в собственном учебном центре "ЭФКО".
Эффективное функционирование завода обеспечивают квалифицированные кадры: наладчики оборудования, аппаратчики, операторы линий, слесари, электрики, лаборанты, технологи, сменные мастера. Специалисты компании, как менеджеры высшего звена, так рядовые сотрудники, проходят переподготовку и повышают квалификацию в учебном центре "ЭФКО".
Продукция компании "ЭФКО" и условия ее производства полностью соответствуют российским стандартам качества ISО 9001-2011 и ISО 22000-2007, а также принципам ХАССП, высшим категориям международных стандартов International Food Standard и BRC Global Standard for Food Safety. Мы также являемся единственным российским производителем, входящим в авторитетное немецкое объединение производителей пищевой продукции DIL. Кроме того, компания регулярно самостоятельно проводит аудит качества продукции в независимых лабораториях.
Помимо тщательной проверки на всех стадиях производства, в "ЭФКО" работает более 200 дегустаторов, которые дегустируют каждую партию жиров перед отправкой ее нашим партнерам.
При производстве брендовой продукции применяется специальная систему контроля продуктов - ОРГАНИК-КОНТРОЛЬ, которая гарантирует использование в производстве только безопасных натуральных природных ингредиентов. Благодаря этому "ЭФКО" - одна из немногих на рынке - может предложить покупателям майонез без консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов и крахмала.
Одно из требований стандартов ISO 9000:2011 - применение процессного подхода к организации менеджмента качества на предприятии.
? выявлять необходимые для системы менеджмента качества процессы и области их применения по всей организации;
? определять последовательность и взаимодействие этих процессов;
?определять требуемые критерии и методы, позволяющие гарантировать, что функционирование и контроль этих процессов эффективны;
? обеспечивать наличие ресурсов и информации, необходимых чтобы поддерживать функционирование и вести мониторинг этих процессов;
? вести мониторинг, измерять и анализировать эти процессы;
? предпринимать действия с целью достичь запланированных результатов и непрерывного совершенствования этих процессов.
Организация должна управлять указанными процессами в соответствии с требованиями настоящего международного стандарта.
Процесс - последовательность действий, которые создают дополнительные ценности путем преобразования с помощью ресурсов входящих элементов в требуемые выходящие
Для каждого основного процесса определяется владелец (как правило, это руководитель службы производственного или административного подразделения), который далее возглавляет всю дальнейшую работу по определению подведомственного процесса. Под определением процесса понимается установление состава процессов в системе менеджмента качества и разработка моделей процессов, отражающих:
? ресурсы для обеспечения надлежащего функционирования;
? индикаторы для оценки функционирования.
Для определения существующих процессов менеджмента качества на ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" было изучено Руководство по качеству данного предприятия, основанное на ГОСТ ISO 9001 с применением рекомендаций ГОСТ ISO 9004.
Ввиду специфики продукции предприятия не осуществляется ее обслуживание и не используется собственность потребителей в процессе производства, поэтому СМК ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" не включают процессы, требования которых установлены в п. 7.5 ГОСТ ISO 9001 (ISO 9001) в части обслуживания продукции и пункте 7.5.4. Предприятие не использует процессы производства и обслуживания.
Которые нельзя проверить посредством мониторинга или измерения, поэтому в СМК не реализованы требования п. 7.5.2. ГОСТ ISO 9001. Кроме того, в связи с перераспределением функций внутри ГК ЭФКО процесс разработки продукции ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" не выполняется и, соответственно, не реализуется п 7.3 ГОСТ 9001.
Существующие процессы и их реальные исполнители представлены в таблице 2.
Таблица 2. Процессы, существующие на ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" и их исполнители
Организация разработки, функционирования и совершенствования СМК
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Специалист по СМК, начальник отдела ОТК
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Проектирование и разработка производства
Анализ удовлетворенности потребителей
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Управление производством и обслуживанием
Главный технолог, отдел метрологии, ОТК
Создание и внедрение СМК необходимо рассматривать как инновационный подход к управленческой деятельности и стремление улучшить работу каждого служащего, повысив тем самым качество предоставляемых услуг.
Всю работу по созданию и внедрению СМК можно условно разделить на 6 этапов.
Подготовительный этап. Руководство предприятия должно определить политику, цели, обязательства в области качества, придерживаясь следующих принципов:
? политика в области качества - это часть общей политики и стратегии предприятия;
? политика служит основой для установления целей, направленных на улучшение качества продукции.
Для выполнения работ по созданию СМК руководитель предприятия приказом назначает представителя руководства, ответственного за качество, организует службу качества, формирует команду по разработке СМК (группу, координационный совет) и назначает ее руководителя. Руководитель предприятия осуществляет общее руководство работой и принятие стратегических решений по разработке и внедрению стандартов ISO и несет персональную ответственность за конечные результаты этой работы. До начала работ команда составляет программу (план) проведения работ, которая утверждается руководителем предприятия. В программе определяются этапы и виды работ, исполнители, сроки и при необходимости стоимость выполнения.
Второй этап - проведение комплексного анализа действующей системы управления качеством и определение действующих процессов на предприятии. Выполнение этапа начинается с анализа существующей системы управления, сильных и слабых сторон деятельности предприятия в области качества, а также организационной структуры и используемых методов контроля качества продукции. Оценка соответствия фактического состояния управления качеством на предприятии Политике в области качества и требованиям стандарта ISO 9001:2011 осуществляется по следующим направлениям:
? выявление уровня квалификации и профессионализма персонала;
? оценка наличия соответствующего оборудования для выпуска качественной продукции (услуг);
? определение (уточнение) методов проверки качества поставляемого сырья и материалов;
? организация контроля качества в процессе производства и окончательного контроля качества готовой продукции (услуг).
К проведению анализа привлекаются все подразделения и службы предприятия, которые в соответствии с установленными формами и сроками представляют службе качества необходимую информацию. Основными объектами анализа являются:
? документы предприятия, которые можно использовать в создаваемой СМК;
? деятельность подразделений по обеспечению качества;
? организационная структура предприятия и службы качества;
? положения о подразделениях, должностные инструкции, определяющие распределение ответственности и полномочий на предприятии;
? информация о качестве предоставления услуг, продукции;
? требования к организации рабочих мест;
? маршрутная технология, операционные карты, методологические, рабочие,
? контрольные инструкции; - программы ЭОД (электронной обработки данных);
? документация метрологического обеспечения;
? контрольные карты, программы испытаний, инструкции по эксплуатации и сервисному обслуживанию, бирки, штампы, виды сопроводительной документации;
? ГОСТы, ОСТы, стандарты предприятия (СТП);
? технические условия (ТУ, спецификации) па продукты, продажные каталоги;
? записи о качестве на бумажных и других носителях информации.
После анализа существующей системы управления качеством разрабатывается концептуальная модель СМК предприятия. В первую очередь необходимо определить бизнес-процессы и разработать их организационно-технологические схемы. Разработка организационно-технологических схем сопровождается анализом существующей системы управления и внесением, в случае необходимости, изменений в производственный процесс и в организационную структуру в соответствии с требованиями ISO 9001:2011. По результатам проведенного анализа составляется план-график разработки, корректировки документов СМК.
Третий этап - разработка документов системы менеджмента качества.
Документация СМК - это один из основных элементов функционирования СМК. Определяя формы и виды взаимодействий и устанавливая порядок ввода и вывода информации, она обеспечивает выполнение функций СМК. Документация СМК включает в себя:
? руководство по качеству - основной документ системы, в котором приводится политика и цели предприятия в области качества, состав системы и дано описание реализации всех требований, предъявляемых к СМК предприятия стандартом ISO 9001:2011;
? документированные процедуры, предназначенные для координации различных видов деятельности, обеспечивающих эффективное функционирование СМК;
? записи по качеству - документация по доказательству качества продукции, работ, услуг, в которой содержатся зарегистрированные значения контролируемых признаков и параметров.
При организации работ по разработке документации СМК рекомендуется предусмотреть выполнение следующих мероприятий:
? координация работ, обеспечивающая полную взаимную увязку разрабатываемых и корректируемых документированных процедур с Руководством по качеству;
? систематический контроль хода работ со стороны руководства предприятия и периодическое рассмотрение хода работ на заседаниях координационного совета, днях качества и т.н.;
? подготовка аудиторов по внутренней проверке СМК до завершения работ по ее созданию и внедрению.
На основании разработанных документированных процедур служба качества готовит окончательную редакцию Руководства по качеству, которое включает в себя:
? документированные процедуры, разработанные для СМК или ссылки на них;
? описание взаимодействия процессов, включенных в СМК.
После этого все регламентирующие документы, такие как положения, о функциональных и производственных подразделениях, должностные инструкции, должны быть приведены в соответствие с разработанными документированными процедурами и Руководством по качеству. Характер и глубина документации должны отвечать требованиям, установленным в контрактах, законодательных и нормативных актах; потребностям и ожиданиям потребителей и других заинтересованных сторон. Документация СМК согласовывается со всеми исполнителями и утверждается руководством предприятия.
Четвертый этап - внедрение системы менеджмента качества. Весь персонал предприятия должен быть ознакомлен с документацией СМК и обучен работе в условиях функционирования СМК.
С момента внедрения СМК все подразделения работают по документированным процедурам и ведут в обязательном порядке записи о качестве. Несоответствия, выявленные в процессе внедрения СМК, должны анализироваться службой качества с целью установления причин их появления и корректировки при необходимости соответствующей документации. Для установления работоспособности созданной СМК служба качества проводит внутренние проверки. Они показывают, насколько СМК, представленная Руководством по качеству, документированными процедурами, описанием процессов и рабочими инструкциями, соответствует требованиям стандарта (проверка адекватности), и какова степень понимания, выполнения и соблюдения сотрудниками предприятия запланированных мероприятий (проверка соответствия). Проверка соответствия осуществляется путем сравнения фактического выполнения процедур с их требованиями.
Пятый этап - функционирование системы менеджмента качества. Анализ функционирования СМК осуществляется на всех уровнях по определенным направлениям с целью установления причинно-следственных связей и оценки альтернативных предложений по предупреждающим и корректирующим действиям, которые могут относиться к различным аспектам деятельности предприятия. По результатам анализа вносятся соответствующие изменения в документацию СМК.
Шестой этап - сертификация системы менеджмента качества. Сертификацию действующих СМК проводят различные международные и национальные органы, предприятию необходимо сделать выбор сертифицирующего органа с учетом пожеланий заказчика. С выбранным сертифицирующим органом заключается контракт и подается заявка по установленной форме. Предприятие передает в орган сертификации требуемый пакет документов СМК для предварительной проверки. После получения замечаний по документации служба качества вносит в нее соответствующие изменения и согласовывает дату проведения внешнего аудита на предприятии. После устранения несоответствий выдается сертификат соответствия сроком на три года.
Таблица 3. Программа разработки и внедрения системы менеджмента качества
Подготовка к созданию системы менеджмента качества
Издание приказа о создании и внедрении СМК, создание рабочей группы, разработка программы (плана работ) по созданию и внедрению СМК
В состав группы входят ведущие специалисты всех подразделений
Проведение комплексного анализа действующей системы управления качеством и определение действующих процессов на предприятии
Анализ действующей СМК, выявление недостатков в ней, выявление действующих процессов на предприятии
Рабочая группа, все подразделения и службы предприятия
Можно прибегнуть к помощи опытного консультанта со стороны
Разработка документов системы менеджмента качества
Создание руководства по качеству, документированных процедур, записей о качестве, описание взаимодействия процессов, включенных в СМК
Документация СМК согласовывается со всеми исполнителями
Внедрение системы менеджмента качества
Ознакомление и обучение персонала с документацией СМК, ведение записей о качестве
Все подразделения и службы предприятия
С момента внедрения все подразделения работают по документированным процедурам
Функционирование системы менеджмента качества
Анализ функционирования СМК, оценки альтернативных предложений, внесение изменений по результатам анализа
Рабочая группа, все подразделения и службы предприятия
Анализ проводится на всех уровнях по определенным направлениям
Сертификация системы менеджмента качества
Выбор сертифицирующего органа, заключение контракта, подача заявки и необходимых документов, устранение нарушений, внешний аудит, получение сертификата
Сертификат соответствия выдается сроком на три года
Таблица 4. Определение перечня процессов, документированных процедур и записей о качестве
№ пункта стандарта, ГОСТ Р ISO 9001-2011, где изложены треб-я
Ответственный за выполнение данных требований в организации
Наименование требуемого или существующего процесса
Наименование документированной процедуры
Организация разработки, функционирования и совершенствования СМК
Специалист по СМК, начальник отдела ОТК
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Проектирование и разработка производства
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Анализ удовлетворенности потребителей
Главный технолог, отдел метрологии, ОТК
Управление производством и обслуживанием
Организационная структура предусматривает распределение функций и полномочий на принятие решений между руководящими работниками фирмы, ответственными за деятельность структурных подразделений, составляющих организацию фирмы.
Организационная структура фирмы и её управление не являются чем-то застывшим, они постоянно изменяются, совершенствуются в соответствии с изменяющимися условиями. В зависимости от характера связей между различными подразделениями различают различные формы организационных структур управления.
Совершенствование системы управления предприятия, в соответствие с изменившимися условиями является одной из важнейших задач управления. В большинстве случаев решения о корректировке структур принимаются высшими руководителями организации как часть их основных обязанностей. Можно назвать некоторые ситуации в отдельности или в комбинации, когда оправданы затраты на корректировку структуры или разработку нового проекта:
? неудовлетворительное функционирование предприятия;
? отсутствие ориентации на перспективу;
? разногласия по организационным вопросам.
Эти обстоятельства, которые, как показал опыт, обычно предшествуют масштабному изучению организации, являются симптомом ряда причин, одни из которых действуют внутри предприятия, а другие полностью выходят из сферы его влияния:
? объединение хозяйствующих субъектов;
? влияние технологии производственных процессов;
? внешняя экономическая обстановка.
После анализа организационной структуры предприятия ООО "ЭФКО Пищевые Ингредиенты" было выявлено, что в данной организации имеется только один специалист по СМК, и он подчиняется напрямую ген. директору.
Специалист СМК работает с большим количеством документов: составляет инструкции, руководства по качеству, следит за статистикой удовлетворенности клиентов и покупателей товарами и услугами фирмы, разрабатывает план действий по внедрению или осуществлению уже внедренной СМК и следит за его своевременным выполнением на каждом этапе. А также специалист СМК составляет отчеты для предоставления их высшему руководству. Он наблюдает за соответствием разработанной СМК международным стандартам и активно способствует получению фирмой сертификата соответствия им. Кроме вышеперечисленных обязанностей, данный специалист должен консультировать сотрудников компании по всем вопросам, связанным с качеством товаров или услуг, и делать презентации в целях обучения их новым пунктам СМК. Он также организует внутренний контроль работы СМК, после чего делает выводы и анализирует работу предприятия в целях постановки новых целей в области качества с обозначением критериев их проверки. Кроме внутреннего контроля, он готовит документы и предприятие в целом к внешним аудитам на соответствие международным стандартам. Специалист по СМК также организует получение сертификатов на виды деятельности и профессиональное оборудование компании. Он обязательно следит за изменениями в стандартах, как ГОСТ, так и международных.
Такой круг обязанностей специалиста СМК свидетельствует о большой нагрузке на работе. Следовательно, для улучшения функционирования СМК и всего предприятия в целом необходимо ввести еще одно должность специалиста по СМК.
Для облегчения работы с процессами, каждому из них был присвоен номер (табл. 5).
Организация разработки, функционирования и совершенствования СМК
Проектирование и разработка производства
Анализ удовлетворенности потребителей
Управление производством и обслуживанием
Выходы каких процессов входят в данный процесс
Для каких процессов выходы данного процесса являются входом
Организация разработки, функционирования и совершенствования СМК
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Специалист по СМК, начальник отдела ОТК
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Проектирование и разработка производства
Соц. опросы, жалобы, предложения, продажи
Анализ удовлетворенности потребителей
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Управление производством и обслуживанием
Главный технолог, отдел метрологии, ОТК
Паспорт процесса системы менеджмента качества для производства
(наименование продукции): спецжиров
(наименование предприятия): ООО " ЭФКО Пищевые Ингредиенты "
Наименование процесса: контроль закупаемой продукции
Потребители процесса: управление производством и обслуживанием
Требования потребителей: соответствие установленным параметрам
"Владелец" процесса: отдел метрологии, ОТК
Вход процесса: акт о соответствии или несоответствии, заключение
Таблица 7. Блок-схема функционирования процесса контроля закупленной продукции
1. Информация о прибытии купленного сырья
5. Сравнение заданных и фактических параметров
7. Разрешение на использование в производстве
10. Возвращение сырья поставщику, получение нового
Для успеха фирмы на рынке важным является формулирование стратегических целей качества всего предприятия, а именно его Политика в области качества.
Все важнейшие документы по обеспечению качества, которые касаются всего предприятия или подразделения, объединяют в Руководство по качеству (или руководство по обеспечению качества); все правила и документы вместе образуют систему обеспечения качества.
ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ООО "ЭФКО ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ"
Согласно политике предприятия качество и безопасность продукции - основа благополучия предприятия в целом и каждого работника в отдельности, гарантия занятости и роста доходов.
Достижение высокого качества продукции, удовлетворение требований и ожиданий потребителей, персонала и общества в целом - осознанная обязанность каждого члена коллектива ООО.
Качество выпускаемой продукции обеспечивается решением следующих задач:
? развитие и совершенствование инфраструктуры;
? совершенствование технологических процессов;
? развитие взаимовыгодных отношений с поставщиками сырья и материалов;
? применение современных средств измерений для контроля продукции;
? предупреждение возникновения проблем, а не устранение последствий после их появления;
? уменьшение негативного воздействия на окружающую среду;
? повышения уровня социальной ответственности;
? повышение квалификации персонала;
? увеличение объема выпускаемой продукции;
? повышение эффективности СМК и безопасности пищевых продуктов.
Руководство ООО "ЭФКО Пищевые Ингредиенты" принимает на себя обязательства следовать изложенной политике и обеспечивать необходимые ресурсы и условия для ее реализации.
Выявление иерархии работ, определение их исполнителей позволяет описать систему соподчинения членов организации, распределения ответственности между ними. Для этого можно использовать матрицу ответственности.
При разработке матрицы ответственности исходят из следующих определений:
? ответственность - обязательство, которое человек должен выполнять;
? сфера ответственности - круг задач, за успешное решение которых отвечает человек в данном проекте;
? полномочия - право на приятие решений в рамках выделенного круга задач.
Пошаговое построение матрицы ответственности производится в следующем порядке:
? составляется список основных процессов;
? составляется список исполнителей и участников процессов;
? в ячейке, образованной строкой и колонкой, указывают функцию или роль, которые закрепляются за данным участником проекта для получения желаемого результата.
В матрице ответственности используют следующий перечень функций или ролей участников проекта:
? "О" - организует исполнение процедуры (или процесса) в целом;
? "П" - принимает участие в работе;
? "И" - кто получает информацию о выполнении работы.
При распределении ролей и функций стараются не назначать более одного ответственного за данный конкретный результат для того, чтобы избежать эффекта коллективной безответственности. Также следят за тем, чтобы не осталось такого результата, за который никто не несет персональной ответственности. Стремятся также избежать многочисленных утверждений, чтобы не затягивать эту часть работы. В качестве консультантов выбирают тех, кто действительно обладает качествами эксперта по данному кругу задач.
Таблица 5 . Матрица распределения прав, обязанностей и ответственности в СМК
Отдел планирования и диспетчеризации производства
Научно-производственная лаборатория
Организация разработки, функционирования и совершенствования СМК
Проектирование и разработка производства
Анализ удовлетворенности потребителей
Управление производством и обслуживанием
управление качество потребитель мониторинг
В соответствии с п. 4.2.2 стандарта ГОСТ ISO 9001-2011 организация должна разрабатывать и поддерживать в рабочем состоянии руководство по качеству.
Руководство по качеству - это основной документ при разработке и внедрении системы обеспечения качества.
Руководство по качеству представляет собой документ, в котором обозначена область применения системы менеджмента качества, включая подробности и обоснования любых исключений, и содержатся документированные процедуры, разработанные для СМК, или ссылки на них.
Руководство по качеству СМК-422-01-2013 ООО " ЭФКО Пищевые ингредиенты "
Руководство по качеству СМК-422-01-2013 описывает разработанную и внедренную в ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" систему менеджмента качества, охватывающую деятельность по выпуску специализированных жиров, масел и маргаринов.
В СМК включены все процессы, необходимые для производства качественной продукции и ее постоянного улучшения, кроме обслуживания и разработки продукции.
Документация и управление документацией
В СМК ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" состоят следующие виды документов: Политика в
Составление матрицы распределения обязанностей и ответственности в системе менеджмента качества курсовая работа. Менеджмент и трудовые отношения.
Дипломная работа по теме Разработка системы управления рекламной деятельностью фирмы на примере ООО 'Амбер-групп'
Реферат по теме Вербальное и невербальное общение
Контрольная работа: Операции с финансовыми деривативами
Контрольная работа по теме Технологи пищевой промышленности
Реферат: Куба город
Реферат: Импрессионизм как явление в культуре
Реферат: Живопись и скульптура XVIII века
Бюджетное устройство и бюджетный процесс РФ
Сочинение Про Дождь 5 Класс
Контрольная работа: Подведомственность дел. Иски о признании
Дипломная работа: Исследование нейропсихологического статуса детей с диагнозом "Детский аутизм"
Практическое задание по теме Таможенное право
Доклад по теме Транспортный комплекс
Реферат Трудовой Кодекс Рф
Аттестационная Работа Врача Уролога Пример
Курсовая работа: Защита авторских прав. Скачать бесплатно и без регистрации
Курсовая работа по теме Сравнительные характеристики общения у детей с нарушением интеллекта
Дипломная работа: Методика изучения элементов математического моделирования в курсе математики 5-6 классов
Контрольная Работа На Тему Диаграммы Состояния
Дипломная работа по теме Управление качеством обслуживания в гостиничном бизнесе
Разработка технологии оценки результативности и эффективности деятельности администрации сельского поселения Городецкое - Государство и право дипломная работа
Состав, этапы формирования и предоставления бухгалтерской (финансовой) отчетности - Бухгалтерский учет и аудит контрольная работа
Методы формализованного представления систем в исследованиях - Менеджмент и трудовые отношения контрольная работа