Сосиски

У нас тут как то была рубрика рецептов 

Думаю надо продолжить 

Сосиски стали камнем преткновения моего бренного бытия, следовательно вопрос надо решить раз и навсегда, как всегда 2 версии.

Сосиски вареные

Не будем сейчас себя нервировать, да, видимо надо писать и такое.

И так, у нас кипит вода, в ней соль, перец горошком и лавровый лист, все это кипит, не не теплое, нет не пузырьки на дне кастрюли, все кипит, потом ты погружаешь туда сосиски, нет не снова закипело и готово, нет не пока всплывут, сосиски должны стать мягкими, но не лопнуть, от 3 до 5 минут в среднем, потом горчица, кусочек черного хлеба и ты молодец, котенок, но я знаю, что тебе нужно от меня.

Версия сосисок в стиле разъебалово)

Начнем с соуса, а ты как хотел, думал просто будет? Не совсем)

И так майонез, я его не люблю, но сюда надо.

В сферу майонез, примерно половину веса горчицы, можно так же добавить зернистой, чтобы было проще - 2 части майонеза, 1 часть горчицы, 1/2 часть зернистой горчицы.
Теперь доводим до вкуса - соль, сахар, перец, капля нерафинированного масла, пара ложек рассола из под маринованных огурцов, любимый острый соус, прям чайная ложка, чуть лимона, если по кислоте не устраивает.
Оставили, забыли, можно сразу в широкой. пиалке, потом поймешь зачем.

Теперь лук, репчатый, не самая тонкая соломка, продержать немного в кипящей соленой воде, слить, горячим кинуть к маринаду из уксуса, сахара, соли, рубленой петрушки, нерафинированного масла и хорошо, интенсивно перемешать. Снова отставить в сторону, не накрывая.

Хлеб, да я помню, что мы готовим сосиски, не ссы, все будет!
Хлеб ломаем, кладем на удобную посуду и берем чесночное масло, смазываем каждый кусок, ждем.

Бери сосиски, я знаю ты ждал) Их надо нарезать, я делаю с двух сторон небольшие 2 нареза и с 2 сторон по 3 диагональных, достаточно глубоких, но не сильно прорезая, смазываем маслом, хорошо так обильно, только потом ставим в печь или отправляем на мангал, ведь жареное вкуснее, жарим достаточно хорошо, до колера, отправляем к луку, перемешиваем, даем постоять.

Пока все это вместе тусуется подпекаем хлеб, можно капнуть еще чесночного масла.

Теперь как это есть) берем хлеб, макаем в соус, кладем сверху сосиску и лук, сжимаем и жуем, сидим довольные с грязными руками, запиваем, чем угодно.

Всем сливочное масла, котята, попробуйте, не пожалеете.