🫕 Солянка

Ингредиенты:

Маринованные огурцы 

Сосиски, копчености разных видов

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Картофель - 4 шт.

Оливки или маслины

Чеснок - 3 зубчика

Сметана

Лимон (для подачи)

Приготовление:

1. Для начала нарежем огурцы и отправим пасироваться (тушиться) на 15 мин. 

2. Порежем большое количество сосисок, копченостей и обжарим 5-7 мин.

3. На этой же сковороде обжарим 1 луковицу и 1 морковь, добавим 1 ст.л. томатной пасты и протушим еще 3 мин. с добавлением 3-4 ложек воды.

4. В кастрюлю закидываем резаный картофель, заливаем водой и варим до готовности примерно 10 мин.

5. Закладываем все ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу, оливки или маслины и 3 зубчика чеснока (порубленных).