Солянка
Ккал - 377:
Белки - 11 г.
Жиры - 26 г.
Углеводы - 27 г.
Ингредиенты
Основное
вода — 2 л
картофель — 5 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
томатная паста — 100 г
оливки зеленые — 120 г
колбаса копченая — 100 г
куриные грудки копченые — 100 г
растительное маслом4 ст. л.
зелень — 1 пучок
перец черный свежемолотый — 1 по вкусу
соль — 1 по вкусу
Шаг 1. Картофель почистите, нарежьте на 4 части и поставьте вариться. Посолите по вкусу.
Шаг 2. Морковь, лук и один лавровый лист обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3. Добавьте томатную пасту, щепотку сахара и обжарьте все вместе примерно 4–5 минут.
Шаг 4. Оливки нарежьте колечками, колбасу и куриную грудку — соломкой. Можно добавить любые копчености или мясо по своему вкусу.
Шаг 5. Когда картофель станет мягким, помните его хорошо толкушкой, добавьте лук с томатной пастой и морковью, все хорошо перемешайте. Добавьте оливки, колбасу и куриную грудку. Проварите все вместе 2–3 минуты, отрегулируйте соль по вашему вкусу.
Шаг 6. В самом конце добавьте свежую зелень и свежемолотый черный перец.
Шаг 7. Можно подавать к столу.
