Соль в Зиме

Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!

И продолжаем радовать всех!)

Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!

Такого как у нас не найдете нигде!

Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/stufferman

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!

Летом в огороде полно свежей ароматной зелени. Но и зимой хочется порадовать домашних витаминами. Существует немало способов заготовки зеленых листьев на зиму. Мы поговорим о правилах засолки. Нередко наши читатели, особенно молодые хозяюшки, интересуются, как засолить зелень на зиму, какие травы и растения можно использовать, как долго хранятся заготовки. Обо всем этом и постараемся рассказать подробно. Засаливают на зиму в домашних условиях любые пряные травы и листья, растущие в огороде. Сохранить в банках можно:. Срезать веточки и листья с зеленых растений нужно непосредственно перед засолкой. Их промывают в нескольких водах, чтобы очистить от малейших песчинок и насекомых. В последней воде травы оставляют часа на два, чтобы удалить горечь. После этого укроп, петрушку, сельдерей, кинзу, другие пряные травы и листья раскладывают в один слой на чистом полотенце для просушки. Не стоит слишком мелко резать веточки и листья для засолки в банках на зиму, кусочки должны быть средними. Часть веточек укропа, петрушки, сельдерея или кинзы можно оставить целыми. Это превосходный материал для украшения блюд зимой. Заготавливать зеленые листья и травы можно по-разному: Складывают подготовленную нарезку в стерилизованные банки. Лучшая тара — по 0,5 литра. Можно закрывать баночки металлическими или капроновыми крышками: В основном при засолке пряных трав на зиму рецепты практически идентичны. Чтобы зеленая масса сохранила все свои качества и не забродила, необходимо на 1 кг брать граммов соли. Многие домохозяйки снимают на видео процесс засаливания зелени. Предлагаем посмотреть, как это делается:. Если вы хотите в зимнее время всегда иметь под рукой практически свежую зелень — листья морковки, свеклы, луковые и чесночные стрелки и разные пряные травы, для заготовок используйте рассол. Как засолить зеленые веточки и листья в рассоле, что нужно знать? Существует два варианта заготовки зелени в рассоле:. Таким рассолом можно солить свекольную, редисочную и морковную ботву, луковые и чесночные стрелки. Резать веточки и листья нужно крупно, складывать сразу в банки. Залив кипящей жидкостью зелень, добавляют масло. Сразу закатывают, переворачивают кверху дном и укутывают. Когда банки остынут, убирают на хранение в любое прохладное место. Засолка зелени на зиму — интересный и увлекательный процесс, дающий простор для фантазии. Многие домохозяйки соединяют несколько продуктов. Получается удивительно вкусная заготовка, подходящая для приготовления первых и вторых блюд. Такое ассорти добавляется в последние минуты приготовления пищи. Хотите зимой побаловать семью зелеными щами, пирогами с вкусной начинкой — засолите щавель в баночки. Времени на это потребуется минимум, зато витаминами будете обеспечены. Для заготовки, согласно рецепту, потребуется килограмм щавеля и 50 граммов поваренной соли не йодированной. Промытый и просушенный щавель можно нарезать мелко или крупно, как кому нравится. Складываем заготовку в большую емкость и добавляем соль. Перемешивать нужно руками, но не надавливать на листья. Масса должна простоять не менее часа, чтобы появился сок. Если его маловато, пусть еще солится. После этого раскладываете щавель по стерильным баночкам, слегка утрамбовывая. Накройте обычными крышками или закатайте. Хранить можно в погребе или холодильнике. При приготовлении пищи, если вы будете использовать соленую зелень, не нужно добавлять соль — в ней ее достаточно. Так что, вперед и с песней на заготовку зелени на зиму. Ваш e-mail не будет опубликован. Содержимое 1 Какая зелень подойдет для засолки 2 Подготовка к засолке 3 Как засолить зелень 3. Соленая зелень никогда не бродит, она сохраняет свой аромат и вкус. Допускать увядание заготовки не нужно, это отрицательно сказывается на качестве готового продукта. Для сухого посола желательно приобрести крупную каменную соль. В банках небольших размеров трамбовать листья и травы намного удобнее, да и выход получается больше. Закатывают в этом случае засоленный укроп, петрушку ботву обязательно металлической крышкой. Промывать щавель нужно долго и тщательно:

Nicebeatzprod амфетамин