Соль в Уфе
Соль в УфеСоль в Уфе
Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!
И продолжаем радовать всех!)
Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!
Такого как у нас не найдете нигде!
Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!
Наши контакты:
Telegram:
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!
Switch to English sign up. Нитритная соль в Уфе. Полный обзор нитритно-посолочной смеси БСК 0. Show likes Show shared copies. All posts Posts by community Search Cancel. Начнем с того, что нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия. На сегодняшний день НС полностью заменила применение селитры в колбасном производстве. Дозировка Обычно, содержание нитрта натрия в НС 0. Да чтобы вы не траванулись. Вы ведь не будете пересаливать колбасу. Даже если вы бухнете гр НС в фарш вы не отравитесь, но превысив эту дозу содержания соли в фарше, конечное изделие невозможно будет есть по причине его пересолености. Многие рецептуры в тырнете, а особенно сайты торгующие НС, предлагают вам рецептуры с повышенным содержанием НС в фарше. Им бабки надо зарабатывать, а здоровье у вас одно. Не буду утомлять долгими расчетами, но использование 10гр НС на кг фарша дает соотношение гр НН на кг засаливаемого продукта. Много это или мало? Я достаточно много побродил по мясным форумам и пообщался с технологами. Вот такие цифры по западным странам. Частично подавляет развитие токсигенных плесеней. Я побывал на совхозной бойне и скажу честно, хапнуть какой либо заразы можно легко. Цвет Цвет ага, красивый. Кто хоть раз использовал НС подтердит, что красно-розовый оттенок у мяса гораздо эстетичнее серого. Антиокистлитель НС снижает скорость окисления жира. Соотвественно жир в изделии не будет прогоркать и осаливаться. Теперь перейдем к нюансам. Перед любой термообработкой изделие должно прогреться до комнатной температуры, иначе НН выпадет в осадок. Если вы хотите получить изделие с более интенсивной окраской, то выдержите его перед термообработкой ночь при комнатной температуре. Использование пищевых кислот аскорбиновая, лимонная в рецептуре обеспечивает более полный распад НН. Срок хранения НС 2 года. Ну вот кратенько как-то так. Не так страшен черт, как его малюют НН — нитрит натрия НС — нитритная соль https: Краткий обзор нитритно-посолочной смеси БСК 0. Отгрузка нашим постоянным клиентам г. Нитрит натрия в чистом виде является токсином, поэтому чтобы исключить вероятность передозировки его в готовом продукте и обезопасить ваше здоровье рекомендуется использовать нитритную соль. С 1 июля все производства должны использовать нитритную соль. В наличии значительный складской запас нитритно-посолочных смесей нитритной соли, пеклосоль! Купить нитритную соль оптом и в розницу. В мешках по 25 кг по выгодной цене. А можно купить 2 кг и как.
Круглосуточная доставка попперсов
Защита от роботов
Соль в Уфе
Где Соль в Уфе
Соль оптом в Уфе
Научно - производственное предприятие 'Кристалл'
Научно - производственное предприятие 'Кристалл'
Соль оптом в Уфе
Соль оптом в Уфе
Как правильно курить через пипетку