Соль в Суворове

Рады приветствовать Вас!

К Вашим услугам - качественный товар различных ценовых категорий.

Качественная поддержка 24 часа в сутки!

Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/happystuff

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Алексей Шевченко 22 апреля У наших прародителей обычно на обед были кислые щи со сметаной и каша , сдобренная смальцем, что делало их рацион сбалансированным по жирам, белкам и углеводам. Особенность приготовления еды нашими предками заключалась в том, что они каждое блюдо готовили в русской печи, в глиняном горшке. В этом случае еда не жарилась, не варилась и даже не тушилась, а — томилась, сохраняя витамины и микроэлементы. Да к тому же сам процесс осуществления трапезы происходил не на бегу, а неспешно. Через всю историю наших прародителей красной нитью проходит мысль о преемственности традиций здорового питания. К примеру, о той же русской печи и глиняных горшках сведения можно обнаружить во многих исторических источниках. Даже в биографии нашего прославленного полководца Александра Васильевича Суворова — годы обнаруживаются такие стойкие привычки следования традициям здорового питания, что и позволило ему не знать усталости и утомления и, не роптать на непогоду и на невзгоды военной действительности. Суворова был неразрывно связан с режимом питания. В целом же Суворов, придерживаясь сурового, можно сказать, спартанского режима, и будучи довольно скромным в повседневном быту и невзыскательным в одежде, всё же не мог отказать самому себе трёх излишеств. Это он не мог устоять от соблазнов по использованию наилучших сортов чёрного чая, которые регулярно выписывал из Москвы, от английского пива и являться при всех своих орденах. Так вот, когда были скоромные дни, то он по утрам выпивал по три чашки чая со сливками, но без хлеба и сухарей. В постные же дни чай был у него без сливок. Помимо пива его излюбленным напитком был обычный крестьянский квас. Примечательно то обстоятельство, что на протяжении всей военной службы от момента выхода Суворова в старшие офицерские чины и до самой смерти его неизменно повсюду сопровождал личный повар — капрал Мишка. По времени, с учётом раннего подъёма, обед у Суворова приходился сразу после чтения газет и развода караула, ориентировочно на 8 утра. В целом привычки у Александра Васильевича были неизменными. Поэтому повар Мишка готовил ему еду в знаменитых пяти глиняных горшочках. Подача еды на стол в горшочках осуществлялась всегда последовательно с пылу, с жару ещё горячими, прямо из кухни. В скоромные дни Суворов ел щи из свежей или кислой капусты, пельмени, каши из разных круп перловки, гречки, пшена , разварную говядину. Иногда повар Мишка готовил ему калмыцкую похлёбку — бешбармак, реже — жаркое из дичи или телятины. В постные же дни у него обычно была уха и всё те же каши. Рацион постных дней иногда разнообразили блюда с белыми грибами, фаршированная щука по-еврейски с хреном. К плодам и лакомствам Суворов относился нейтрально, а вот соусы не употреблял категорически. Считая серебро способным отравлять пищу, Суворов отдавал предпочтение самым простым столовым приборам. Оловянная ложка, нож и вилка были с белыми костяными черенками. В распорядке дня Суворова никогда не было завтраков и ужинов. Иногда, и то изредка, он вместо ужина приказывал подать себе лимон, нарезанный тонкими ломтиками и обсыпанный сахаром. Но иногда бывало, что он съедал две — три ложечки варенья, запивая его сладким вином. Но никогда не отказывался вечером от чаепития. Суворов очень строго соблюдал все церковные посты, настолько строго, что даже не исключал среду и пятницу из следования требованиям церковного канона. А вот во время Страстной недели кроме чёрного чая без хлеба у него ничего не было. В то же время всю Святую неделю он позволял себе паску и куличи. Позаимствованные у народа принципы здорового питания были им доведены до совершенства и от уровня собственного режима питания он никогда не отступал. Им было оценено умение русского мужика никогда не переедать. Это его умение проявлялось в таких эпизодах, когда его бессменный камердинер Прошка, он же сержант Прохор Дубасов, среди обеда запрещал Суворову более есть. На что обычно Суворов спрашивал Прошку: И Суворов с возгласом: По смерти Суворова император Александр 1 пожаловал Прохору Дубасову классный чин с пенсией в рублей в год. Если о здоровье Суворова заботился Прошка, то сам Суворов был всегда озабочен правильным и здоровым питанием своих солдат. В своих приказах он постоянно требовал от командиров, лекарей ежевремянное попечение о соблюдении и выполнении мер по сохранению здоровья солдат. Особенно Суворов заострял внимание командиров на необходимость следить за качеством воды, ужесточать требования к качеству пищи, выпеченного хлеба, санитарному состоянию оборудования, используемого в приготовлении пищи. На каждое приглашение в гости или на обед Суворов неизменно брал с собой своего верного и преданного повара Мишку. Даже на приёмах у австрийских императоров и иных титулованных особ верный Мишка, во время таких званых обедов, ставил перед Суворовым горшки со щами и кашею. На столе наших прародителей, на протяжении более тысячелетия, всегда были щи, являющиеся основным жидким горячем блюдом в рационе русского мужика. Поэтому во времена Суворова, лично придерживавшегося принципов здорового питания, щи были обязательным блюдом в повседневном армейском рационе. Неотлучно находящийся при Суворове повар Мишка неукоснительно соблюдал традиционный способ их приготовления. Ревностное пристрастие Суворова к щам многие объясняли тем, что для него это блюдо было основным. По утверждению самого генералиссимуса, щи и каша — это основные блюда. Истина в этих словах в том, что щи не надоедают при регулярном употреблении не генералиссимусу, ни простому солдату. Даже если щи вводят в каждодневной рацион армии, то их охотно едят от рядового солдата до самого высокого командующего. Традиционно в состав щей входят пять основных продуктовых компонентов. Этими продуктами являются, во-первых, капуста, мясо, коренья моркови или петрушки , пряная заправка лука, чеснока, сельдерея, укропа, перца, лаврового листа и кислая заправка сметаны, яблок, капустного рассола. Щи, как кулинарное блюдо — это, прежде всего, суп с капустой. Отличительным их признаком будет кислота, создаваемая чаще всего рассолом квашеной капусты может быть, как в составе капусты, либо в чистом виде. Но может быть со щавелем зелёные щи , с разваром зелёных диких или антоновских яблок, с солёными грибами, а также со сметаной в щах из свежей капусты. Все виды щей приготавливаются по единой технологии. В самом начале необходимо отдельно с кореньями и луком отварить мясо или грибы. Затем уже в приготовленный бульон требуется добавить капусту или её заменители и кислоту. В случае когда для щей используют, кислую капусту, то её необходимо варить отдельно от мясного бульона и соединяют с ним после его готовности. В любом же случае соль и пряную заправку добавляют лишь после разваривания овощной массы до необходимой мягкости. Сметаной же надо заправлять тогда, когда щи полностью готовы. Щи следует варить 2 часа. Пряности же вносятся за минут до готовности. Именно за это время капуста становится мягкой, кислота и аромат пряностей передаются овощам. Повар Мишка, наученный Суворовым традициям здорового питания, оставлял щи млеть и томиться после приготовления в горшке в лёгком духу русской печи, где они и остывали. К щам же Мишка подавал Суворову чёрный ржаной хлеб. Если Вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на рассылку нашего сайта. Заполните форму ниже и получайте их на свою почту. Этот блог читают и используют из него советы и рекомендации приверженцев здорового образа жизни, поэтому у них и со здоровьем в порядке, и настроение хорошее, и работа у них спорится. Интересно было узнать о народных традициях правильного питания и с каким должным уважением к ним относился, знаменитый полководец Александр Васильевич Суворов. Елизавета, это в 21 веке делаются попытки найти самую непревзойдённую диету. Интересно, очень даже Не даром наша армия сильна духом во все времена. Полководцы у неё соответствующие! Там практически ничего не остаётся съедобного. Вот томление после непродолжительной варки, да ещё в русской печи, это я понимаю! Это ни с чем не сравнимо. Вера, это в условиях дома 2 часа варить щи много, для солдат же время подготовки тоже учитывалось. Да с такими щами армия победит любого врага. Интересно было узнать о диете Суворова, спасибо. Да в армии действительно солдаты становятся подтянутыми и с красивым торсом. Не замысловатая еда и физические нагрузки по графику и систематически улучшают здоровье солдата. Такое хоть и себе иди в армию записывайся, чтобы наладить свое питание и подкорректировать фигуру. Яна, Вы по доброму восхищаетесь армейским распорядком, который был установлен ещё Суворовым. Где командиры сохраняют традиции,установленные нашим прославленным полководцем, там и солдаты не жалуются на здоровье. Гурьевскую кашу тоже не в честь повара. Тут правда повар должен был строго соблюдать требования заказчика. В той же архитектуре. Валерий, суворовская диета вошла в историю не потому, что Суворов был единоличным её едоком, нет, его кашу ели все солдаты. Когда и мне приходилось кушать щи да кашу из русской печи. Это было в далеком детстве, но вкус той еды , приготовленной бабушкой в чугунках в русской печке не забуду никогда. Ничего вкусней больше я не ела. Ирина, каждый из нас может присоединиться к Вам и заявить, что в детстве бабушкины угощения самые вкусные. Как же серьезно оказывется подходил к еде Суворов. Галя, добрая половина из этих двух часов у повара Мишки уходило на подготовку к приготовлению щей и их томлению в печи. Стол современного человека ломится от изысков. Чего нельзя сказать о здоровье. Чем проще пища,тем она полезнее. И в Вашей статье это прекрасно продемонстрировано. Чем чаще мы заглядываем в кулинарную книгу в поисках рецептов, тем сильнее ломится стол от изысков со всеми вытекающими последствиям. Вера, надо полагать, что сложившиеся традиции питания простого народа Суворовым были поняты только в плане для поддержания внутренней чистоты организма. С удовольствием прочитала историю жизни Суворова, с его гастрономическими пристрастиями и канонами. Образец здорового образа жизни! Лена, у таких гениев, как Суворов можно учиться не только науке побеждать на поле боя. У Суворова надо учиться, как верно Вами подмечено, также науке организации здорового образа жизни. С интересом прочитала о Суворове, об этой стороне его жизни, раньше об этом не читала. Сейчас трудно готовить по старинным рецептам, нет печей и горшочков. Хотя можно в духовке и в горшочках приготовить. Анастасия, такую сторону жизни Суворова, как здоровый образ его жизни, многие его биографы старались не замечать. Но это обеспечивало и определяло успех в его жизни. Недаром наши предки были такими крепкими и отличались продолжительностью жизни. А от большинства продуктов, которыми забиты полки супермаркетов, люди могут вымереть в прямом смысле этого слова. Спасибо огромное за полезную статью. В оценке качества продуктов мы солидарны и стараемся избегать использование сомнительных приобретений. Таня, сказано убедительно о том, что наши предки знали какая пища в их рационе наиболее полезная. Любая еда из печи намного вкуснее. Солдатская диета Суворова очень богата полезным веществами, направленными на сытость и энергию. Щи и каша всегда были основой русской кухни. Мне мама рассказывала, что раньше щи готовили ну и любые другие блюда как замечено в статье! Моя прабабушка с утра перед уходом на работу ставила еду в котелке в печь. И в течении дня еда томилась, а под вечер была на столько гоова и вкусна просто словами не передать. Русские выжили и неоднократно были победителями на поле боя именно потому,что рацион питания позволял иметь нашим предкам силу, быть выносливыми. Моя бабуля готовила щи и каши в печи в горшочках. Могу подтвердить, не сравнить с тем что мы готовим. Хотя я тоже стараюсь готовить, как можно чаще в горшочках, хотя и в современной духовке. Лариса, временем доказано, что технологии приготовления пищи в печи нашими предками вне конкуренции. Это подтверждают многие в своих комментариях. А мне как было интересно почитать об образе жизни своего знаменитого однофамильца! Может, все-таки, где-то у меня с ним кровь есть общая?.. Оля, у полководца Суворова была дочь, которая имела много шесть детей. Нельзя исключать, что и у Вас может быть с ним общая кровь. Судя по описанному меню употребляемых блюд Суворов придерживался исключительно здорового питания, состоящего из экологически чистых продуктов, приготовленных по домашним рецептам А что может быть лучше этого? Алексей, так вкусно все описали, что вот тоже захотелось с пылу жару и щей, и жаркого с телятины Таня, полководец Суворов выглядел в глазах людей своего круга Чудаком. Он не страдал обжорством, вёл в целом здоровый образ жизни. Это даже в наши дни о таких людях крутят пальцем у виска. Ого-го как все изменилось, питание, образ жизни, вера, верность. Спасибо за познавательную историю. Мне тоже нравятся супы типа щей, да и каши люблю Лара, даже не знаю, что считать удачей: Ну Суворов таки на много порядков значимее! Вот так я считаю! А я часто каши ем, почти каждое утро Лара, для Суворова с рождением дочери Наташи всё остальное за исключением каши и щей не имело значения. Василий, в воспоминаниях современников Суворова присутствует тот факт, что, когда он определял задачи проведения сражения, то в нём чувствовалась демоническая сила, которой заражались как ближайшие генералы, так и солдаты. Вот так объяснялась ими непобедимость Суворова. Это мы сейчас отдаём дань уважения его образу жизни. А, стоящие над ним Потёмкин, а после смерти Екатерины 2 царь Павел, ведь даже на похороны Суворова не соизволил прийти. Да, все-таки наши традиционные русские блюда очень хороши, а когда еще и свежими подаются, то и вовсе нечего больше желать. Амосова, что блюда питания обязаны быть простыми и не аппетитными. Он утверждал, что надо утолять голод, но ни как не набивать желудок из-за разыгравшегося аппетита. Наташа, время идёт, поколения сменяют друг друга, а щи из поколения в поколение, потому,что всё это наша традиция. Я очень люблю простую пищу и всегда кушаю по утрам кашу, а в обед обязательно тарелку горячего супа. Считаю, что такое питание исконно русское, очень правильное и полезное для организма любого русского человека. Как говориться просто и со вкусом! Чем меньше изысков на столе, тем больше здоровья в теле. Солдату не нужна изощренность в еде, ему необходима сытная и здоровая пища. Суворов мудрый полководец, нужно отдать ему должное. Таня, Суворов проявлял всю свою жизнь мудрость, так как не видел себя в отрыве от народа, от его образа жизни. Очень хорошая статья и полезная и написана интересно про Суворова. Я давно знаю, что простая пища человеку полезнее. На самом деле, многие кулинарные сайты предлагают просто невероятные смеси продуктов, особенно салатов, часто читаешь о совершенно несовместимых продуктах питания. Не знаю какой нужно желудок иметь, чтобы он такое выдерживал. Не знала таких подробностей о питании Суворова. А про щи так написано, что захотелось тут же сварить! Галя, при каждой трапезе со щами, как меню по солдатской диете Суворова, моё Вам: Очень интересно прочитать о жизни и принципах питания Суворова. Щи и каша самая полезная и сытная еда, которая обеспечивает силу и выносливость любому человеку, а солдатам это особенно необходимо. Сейчас мы можем приготовить в горшочках еду в духовке, и если потомить на слабом огне, то получится почти как из печки. Лида, из традиций незаметно уходят горшочки, но щи и каша успешно конкурируют с самыми новомодным рецептами блюд. Даже захотелось на время оказаться за одним столом с Суворовым и попробовать его любимую еду. Щи я очень люблю, но только постные! Но ем их не часто. Русский мужик раньше питался здоровой пищей и мог перенести любые трудности, военные походы или целый день за сохой. А сейчас они щей не признают, колбасу копчёную, да сало, и встать с дивана в 40 лет уже не в силах. Александр, а чего нам нос воротить от такого блюда,как щи. Мы же русские и для нас традиции святы. Любопытно было узнать про Суворова Суворов, от природы хилый, но постоянно обливаясь студёной водой и питаясь простой пищей, прожил 70 лет. Жил бы и дольше если бы его не сразила сильнейшая простуда. Наши предки ели здоровую пищу, и многое мы от них переняли, все-таки. Всё правильно, пока традиции правильного питания сохраняются те же щи и каша нам выжить удастся при любом раскладе. Кашу ежедневно едим с дочерью. Щи едим, кода бываем в гостях на Нечерноземье. Люба, о Суворове нам известно, как полководце не проигравшем ни одного сражения. Это наш национальный образец. Но то, каким он был в быту, стараются не распространяться. Надя, в каждой семье свои особые предпочтения. А каши это то блюдо, с которого мы начинаем жизнь с младенчества и которым питаемся всю жизнь. Анна, в нашей семье в основном борщ и тоже каши. Это значит, что у нас чтут те же традиции, что и Ваши бабушка и мама. Все правильно, Суворов знал, что кушал. И сытно и просто. Вообще, раньше каша считалась главным продуктов и насколько народ здоровее был. Алла, всё же сегодня что то мешает народу быть здоровее. Сейчас все торопятся, бегут и на бегу осуществляют перекусы. Но здоровья такой ритм жизни, к сожалению, не добавляет. Еда из русской печки самая вкусная. А Суворов молодец, что не только за собой следил, но и солдатам обеспечивал рациональное и гигиеничное питание. Вообще раньше не было таких изысков и ненатуральной пищи, как сейчас и люди были здоровее. Тая, Ваш комментарий затрагивает самое больное в нашей действительности: Не сомневалась, что Суворов придерживался обычной русской диеты. Но вот почему он так рано вставал? Ирина, существует такое воспоминание его современников, что он свой образ жизни полностью подчинил требованиям войны: На самом деле раньше питались просто, сытно и полезно. Я, к слову, в будни так и питаюсь, а вот в выходные позволяю себе вкусности. Галина, сегодня, начитавшись у коллег о метаболизме, задумался над той угрозой, что за выходные вкусности могут дать прибавку в весе. Есть У Вас такая опасность? Тамара, за твит спасибо. Щи и каша нашим предкам не единожды позволяла бить не только шведа да Мамая, но и фашистскую нечисть. Очень интересная статья, Алексей, спасибо! Надеемся видеть Вас и в дальнейшем на страницах нашего сайта,на которых будет ещё достаточно интересных сообщений. Нона, на протяжении двух веков А. Суворов народом признаётся наиболее блестящим полководцем. Это подтверждено и опросом к 9 мая года. Щи очень калорийная пища, я их готовлю регулярно и считаю самый полезным первым блюдом, не а каша, куда без нее она всегда кстати. Наталья, честное слово, Вам надо работать на рекламном поприще. Так убедительно говорить о борще и каше может только тот, кто понимает о чём он говорит. Спасибо за убедительность и верность нашим традициям. Ваш e-mail не будет опубликован. Главная Об авторе Карта сайта Контакты Конкурсы. Поделись с друзьями в соцсетях: Какой набор кухонной посуды более предпочтителен. Приготовление кофе в традициях эфиопских пастухов. Правильное питание и как оно решается в семье. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Подпишись на обновления блога.

Закладки героин в Ковылкине