Соль в Кеми

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>🔥🔥🔥(ЖМИ СЮДА)🔥🔥🔥<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

ВНИМАНИЕ!!!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВПН, ЕСЛИ ССЫЛКА НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ!

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

______________

Соль в Кеми

Соль морская в Кеми

Соль в Кеми

Продажа соли в Кеми оптом и в розницу

Соль в Кеми

Артель не скрывает амбиций - через экспорт соли и туризм вытащить за уши Кемь из экономической 'дыры'. По дороге на остров Луда Сеннуха у машины глохнет мотор. Топливо при минус тридцати замерзло. Но морозы - это хорошо. Соленость моря при них выше - до 35 процентов. Так Белое море делает поморянку sel fou - сумасшедше чистой - на три звезды Мишлена. Они есть лишь у нескольких ресторанов Парижа. Оставляем машину и хрустим ногами по пушистому снегу. Позади два села - Поньгома и Кузема, ХV века основания. Те самые, что вместе с Кемью и волостью в 'Иван Васильевич меняет профессию' едва не отдал шведам самозваный Иоанн Васильевич Бунша Яковлев. Сегодня их даром никто не берет. Из всех районов Карелии Кемь - самая депрессивная. Женщина-фейерверк, как ее называют в Кеми, Ягодина зашла в Белое море из Москвы. Настырная до обаяния, она, имея в багаже опыт политического пиарщика и фрилансера модной luxury-журналистики, умеет со вкусом сразить кого надо. Ее до сих пор прошибает холодный пот от молчания губернатора и от реплики-сочувствия главы Кемского района Юрия Разумейчика: 'Вы с ума сошли? Какие солеварни? Мы дотационные, нам людей нечем кормить'. Ягодина, зная, что он знает, что она в Кемь везет тысяч рублей инвестиций, переключила обволакивающий взгляд и на Разумейчика. Понимая, что у нее не больше минуты, всю силу убеждения вложила в слова о том, что с 'Музеем Поморья' Кеми выиграла грант в тысяч рублей в фонде Елены и Геннадия Тимченко. И видит деньги вложенными в возрождение поморских солеварен. Они из разряда фольклора в реальность переведут создание туристического кластера 'Луда Сеннуха', который - ворота на раскрученные Соловки. Москвичка Ягодина сняла дом в Поньгоме, взялась за дело. С ней захотели познакомиться местные. В Куземе с порога встретили по-северному - без обиняков: 'Ну, рассказывай, как отжала остров? Остается загадкой, о чем говорили Ольга Ягодина и ее партнер, повар Татьяна Усова, со 'смотрящими' за островом - Григорием Дисковским и Иваном Кучевым. Парни взялись присматривать за оборудованием завода по переработке водорослей, да так и остались на острове полувластью, полудружинниками. Ягодина молчит как рыба. Мужики и того звонче. Деревенские видели только итог. Один из переговорщиков, когда провожал дам к машине, по-хозяйски облокотился на стекло приоткрытого окна и что-то сказал. В ответ вся улица услышала рык Усовой: 'Дупло залепил! Машина рванула с места, а две деревни отметили, что женщина, не важно, 'фейреверк' или сытый повар, как актриса, может быть и Джульеттой, и Бабой-ягой. С тех пор Дисковский и Кучев просят их называть только Гриша и Ваня. И когда могут, помогают 'Соляной артели'. Вот и сегодня вызвались отбуксировать заглохшую машину. А мы на острове и упираемся в край засахаренной наледи Белого моря. Лед, как Север, манит лютой нетронутостью - цвета и света мало, а их оттенков не счесть. И переходит на такую поморскую 'говорь', что выдает себя как отпетого перфекциониста. Тараторит: солеварня - 'варя', 'чрен' - ящик из кованого железа, где как на сковороде выпаривается соль, и 'салга' - котел, куда по трубе идет вода из моря. Ягодина в архивах дошла до аутентичности старорусского языка. Мне из Франции привезли соль ручной выпарки. Сто граммов - две сотни евро. Почему La Rochelle? Почему не Россия? Усовой как главному варщику она доверяет. Та солеваром стала случайно. Ехала расслабленная из Венеции и Парижа домой на Сахалин, где работала шеф-поваром в ресторане, заглянула к подруге в гости. А Ягодина 'она всегда была хрупкой девочкой' в истерике: солеварня стоит. Местные сбили с толку: 'Ты уверена, что будет выпариваться? Творчески их развила: из Москвы друзья Ягодиной привезли казан для плова литров на тридцать. На берегу моря компания под домашнюю наливку день варила соль. Первый казан дал пять килограммов. К закату наварили двадцать. И Усова сломалась. Глазом повара она увидела, что соль можно творить с клюквой, ягелем, с фукусом, агар-агаром…. Как и Усова, он тоже приехал погостить. И остался. Вслед за ним из Вьетнама подтянулась жена Татьяна, психолог. И еще одна-две солеварни. Они в проекте. Но и кг хватает, чтобы конкурировать с французскими, португальскими или испанскими солеварнями'. Выход на ЕС гарантирует сбыт. Соль-поморянка - хит продаж на выставках в Италии и Финляндии. На артель вышел представитель французской фирмы La Rochelle Кристиан Суссиан. Коммуникабельным Илье и Тане по душе такие контакты. Мороз пробил тучи, и солнце разбивается не только о лед. Его лучи рассыпаются над гигантским крестом. Он стоит в километре от солеварни. Идти к нему по ледяным глыбам, разъеденным солью, все равно что на Голгофу. Дура, чего там. В первую зиму взвыла. Да тут темнеет чуть ли не утром. И работа - ни с места. Я рыдала, ездила к батюшке в Кемь: 'Все, уезжаю'. Отец Мефодий меня как столбик ввинтил на место: 'Оля, это полярная зима тебя мнет, поезжай в Москву, развейся. Но если не вернешься, я тебя прокляну'. Она и поехала. Месяц ходила в музей Андрея Рублева. Изучала древние правила установки Поморского креста, утраченного на Луде Сеннуха. Ольга решила восстановить копию креста с Соловков. И летом года Поморский крест встал на ее острове. Я тоже не думала, что этот крест - мой. А в музее Рублева как осенило: остров такой же мой, как и тех, кто на нем живет. Тут столько всего! Сюда кит-белуха заходит, в реку на нерест - кунджа. Рыба царских сёмужных посолов. Ее императоры ели. Это надо вернуть всем. В СССР тут был завод по переработке водорослей. Народ на машины зарабатывал. И это надо вернуть всем. Или река Поньгома - жемчугоносная. А мы толчем воду в ступе - стагнация…'. Ягодина нашла объяснение тому, почему Арктика не открывает свои кладовые. Когда она с бригадой местных работяг устанавливала крест, он не хотел вставать. Сначала рабочие пришли, как 'положено', пьяненькие. Не поняли. Ольга через их жен объяснилась: такие дела не делают на хмельную голову. Вернулись через неделю 'тверёзые как нищеброды'. Вырыли яму, и начался спор. Ягодина им говорит, что крест ставят надписями на запад, как поморы делали века, а у местных свое знание родной истории. Бригадир 'Умоляю, - просит она, - не называйте имя, - мне здесь жить' поехал по церквям Кеми и окрестностей. Своими глазами увидел: там кресты 'лицом' смотрят на восток. Ягодина ему: 'Но это у храмов. У Поморского креста другая история. Да, он христианский, но у поморов еще навигационный. Не было тогда компасов. Люди в Арктике ориентировались по крестам'. Бригадир, ты прав, но будет так, как я сказала. Или я нанимаю гастарбайтеров'. Они вернулись рано утром. Как просила, на рассвете. Крест ставили как малыша на ноги. Потом сами сели под ним как дети. Ягодина - с ними. С подводными камнями характера поморян Ягодина уживается с трудом. Они ее под свою энергетику перекатывают. Если ты лично им не нравишься, ничего не будут делать. Независимые, как 'золотая' молодежь с Рублевки'. Как новоселу за дом с печным отоплением в Поньгоме ей хозяин выставил плату 15 тысяч рублей в месяц. Когда она топила печь, деревня ждала шоу. И оно являлось. У Ягодиной дым часто выходил не в трубу, а в дверь. Вместо того чтобы сказать, что она забыла открыть заслонку, сосед Петрович интересовался: 'Оля, дым у тебя черный и со смрадом. Ты дрова-то мыла? Потом все было жестче. Когда строилась солеварня, в топливные баки трактора неизвестные заливали морскую воду. Строчили жалобы на 'захватчицу'. Вырвали шлагбаум у единственной дороги к острову, которую Ягодина отстроила на свои деньги. Но я-то уже почти местная. Съехала из дома с печкой в квартиру со всеми удобствами в Кузему. Хозяин дома звал жить бесплатно. Он теперь мой товарищ, партнер по делу. Но и я к этому времени смогла '8-миллионную' дорогу построить за 32 тысячи рублей…'. Сегодня у нее на смену не пришел подварок. Повар Усова уехала на Сахалин утрясать личные дела. И хотя безработных полно, нанять кого-то в округе, хоть в Кеми, - как найти шелк на паруса в ювелирной лавке. Она у последнего разгильдяя - 'солевар в седьмом колене', по-нашему, топ-менеджер. В старину их солепромышленники перекупали за большие деньги. У меня таких нет. И солеварен нет. Понты и лень остались. Сама к печи встану'. Резерв мигрантов - ресурс конкурентной экономики, но не демографии. Мигрантам нечего терять, кроме заработанных рублей. Я не против них, но и не против чувства меры. Нашим пролетариям еще есть что терять. Дом-угол, понты. Народу захотелось вернуть родословную. Это наш шанс. После обеда с солеварни идем через Поньгому. Резко темнеет. В деревне зимой нет света, и еще нет северного сияния. Тьма и кусачий мороз гонят почти рысцой. Куда стучать? Что ни дом, окна заколочены. Зимой здесь живут человек из прописанных Школа закрыта. Семьями уезжают в Мурманск, старушки остаются. От страха пришла в себя, лишь когда поняла, что стучу в окно своего дома…'. На подходе к Куземе методичный рокот железной дороги и огоньки вдали иначе высвечивают веру Ольги Ягодиной в то, что такие мелкие проекты, как ее солеварня, могут ситуацию стагнации переломить. Страх заблудиться уступил место вере в новый проект Ягодиной 'Курорты Белого моря', о котором она говорила с губернатором Худилайненом. Сюда едет особый турист. Кузема - ворота для байдарочников, охотников, любителей сплава и для пилигримов на Соловки. Это новые рабочие места. Сейчас артель дает восемь-двадцать рабочих мест в сезон, а тут будет тридцать или больше… А кто захочет у нас соль варить или у Тани Усовой пройти мастер-класс по выпечке хлеба с фукусом или агар-агаром - почему нет. Уверена: именно мелкими проектами можно вернуть людей домой, а Северу - достаток. Тут по лени и стагнации надо бить точечно. Ольга Ягодина заразительно рисует будущее. И перед глазами стоят ее пыхтящая небесным дымом солеварня и глыба-крест в камнях соли. Те, что разбивают лед. И туристический кластер уже видится 'мини-пилотом' процветания Севера в рамках одной артели. Нашла же Арктика пассионария Ольгу Ягодину. Может, чтобы ее пудом соли молча напомнить, что есть места, благодаря которым мы есть. И наша задача - не дать им погибнуть. Новости На заразившую людей коронавирусом жительницу Совгавани завели дело В московской больнице N52 построили дополнительные помещения для отдыха медперсонала В Сургуте спасли ребенка с ударами сердца в минуту Какими могли быть 'Жигули' КНДР произвела запуски крылатых ракет В Хакасии четырех членов правительства отправили на самоизоляцию В Новосибирске начали выпуск 'быстрого' теста на коронавирус Шарапова проиграла в финале виртуального US Open Ямальцы смогут оформить сертификаты на маткапитал без личного обращения В Иркутской области будут судить экс-министра лесного комплекса В Хабаровском крае школьники не уйдут на ранние каникулы Тонировка автомобиля: как не получить штраф Омичка взыскала полмиллиона за изуродованное в маршрутке лицо Владивостокская епархия на Пасху введет ограничения в храмах Медики назвали мощное противовоспалительное средство Changan предложит в России свой Hunter На Сахалине принудительно изолировали приехавших вахтовиков Власти США заявили о возможности снятия санитарных ограничений в стране Сандерс пообещал Байдену поддержку на президентских выборах В регионах. В мире. Русское оружие. Живущие в Сити. Стиль жизни. Все рубрики. Наши издания. Российская Газета. Тематические приложения. Как получить пропуск по SMS. Минстрой назвал самые удобные способы оплаты услуг ЖКХ. Как будет работать система слежения за контактами зараженных. Рубрика: Общество. Ольга Ягодина купила остров. В Белом море. И поняла, что он принадлежит не только ей. Текст: Владимир Емельяненко. Четыре чудака - журналист, переводчик с японского, повар и психолог - на острове в Белом море запустили единственную в России солеварню по технологиям XVIII века. И поставляют соль-поморянку для ресторанов и spa-центров Москвы, Петербурга, Финляндии и Италии. Та самая солевар Ольга Ягодина и соль-поморянка, которая может вернуть людям достаток и веру в Север. Фото: Сергей Михеев. Северяне свободолюбивый народ, не понимают, как можно работать каждый день. Как 'золотая молодежь'. Александр Румянцев назвал счастьем выздоровление детей, которые умирали. Тот самый шестиметровый Поморский крест, который местные строители упорно отказывались восстанавливать. Я думала, что покупаю 'свечной заводик'. Налажу и из Москвы буду ездить, любоваться северным сиянием. Как новоселу за дом с печным отоплением в Поньгоме солевару Ягодиной хозяин выставил плату 15 тысяч рублей в месяц. Чем жил Воронеж накануне первой русской революции. Общество Ежедневник Образ жизни. Смотрите также. Главное сегодня. В Минздраве сообщили о разработке в РФ препарата от коронавируса. Врач назвал парадоксальной ситуацию с коронавирусом в Москве. Черноморский флот взял на сопровождение американский эсминец. Названы места повышенной опасности в период пандемии коронавируса. Как справиться со стрессом благих намерений. Опубликован проект нового расписания ЕГЭ. Главный редактор — В.

Каталог компаний

Купить Герик Покров

Соль в Кеми

Купить Экстази Абдулино

Купить Витамин Семикаракорск

Купить закладку соли в ростове на дону

Соляная артелЪ

Маркс купить Кокаин HQ

Купить Второй Сольвычегодск

Соль в Кеми

Купить Амфетамин в СимферопольОспаривается

Магазин гидра

Москвичка Ольга Ягодина перебралась в Поньгому больше года назад дети выросли, человек свободный. Татьяна Усова приехала к подруге этим летом — за рулем через всю страну, с Сахалина. Чтобы жить у Белого моря: варить соль и возрождать традицию. Сто граммов, сотня с лишним евро. И я подумала: почему Ла-Рошель? Почему не Россия?.. Историей поморского солеварения журналист Ольга Ягодина заинтересовалась тогда всерьез. Обошла столичные архивы, объехала российские музеи. В XII веке добыча соли была широко распространена и в Поморье. Поначалу ее вымораживали из морской воды. Позже, с появлением железа, начали выпаривать на специальных сковородах — цренах. Выгрузка соли с палатей в вагонетки. Из архивов , изученных Ольгой Ягодиной. Салга — котёл, в котором также варили соль. Пузом поморы называли мешок соли в два четверика, то есть объёмом около 52 литров. Из архивов : поморской солью торговали по всей Руси до начала XX века, пока её не вытеснила более дешёвая, промышленная. Беломорскую соль из морской воды называли поморкой, поморянкой, морянкой она была тёмной и крупной. Соль, выпаренную из воды соляных источников — ключёвкой эта была белая, мелкая, более дорогая. Соль, рыбалка, баня, спа-процедуры — такой всесезонный кластер для суровых беломорских курортников. Как в Красном. Но до Гридино добраться можно только морем. Или автомобилем, практически по бездорожью. А в Куземе — железнодорожная станция, причем это точка, откуда все байдарочники, сплавившись по нашим рекам, отправляются домой. Залезла в архивы: в соседней Поньгоме деревне почти лет с начала XV века стояли два больших усолья…. Ольга зашла на Белое море из Москвы. С Александром Худилайненом первый раз встретилась в столице. Сказал: делайте. До этого все, кому я свою идею излагала, смотрели на меня с испугом. И даже отодвигались немножко…. Местные сразу спросили: а ты уверена, что будет выпариваться? Подвергли сомнению законы физики. Но и я вдруг засомневалась: а если море уже не такое соленое? Нужен был эксперимент. Ко мне в Поньгому приехали друзья, привезли здоровенный казан для плова — на 30 литров. И на берегу моря, под домашнюю наливку мы целый день варили соль. Первый казан дал пять кило. За день наварили двадцать. Эту морянку Ольга отвезла на экспертизу в Москву. Анализ показал: соль можно использовать и как пищевую, и для спа. Выпаркой всегда руководил опытный мастер повар , ему помогали подварок и несколько рабочих. Повара ценились очень высоко: это был, как сегодня сказали бы, топ-менеджер производства. Опытных мастеров солепромышленники перекупали друг у друга за большие деньги. После закипания солевар уже не мог отойти от печи до конца варки — а она иногда продолжалась до полутора суток. При появлении первых кристаллов в црен добавляли свежую порцию. Когда раствор загустевал, кристаллическая соль начинала оседать хлопьями на дно црена. Это означало, что пора уменьшать жар в печи и постепенно гасить огонь. По окончании варки рабочие сгребали соль лопатами к бортам црена и выбрасывали её на деревянные лопати для сушки. После сушки ссыпали в мешки. Так поморы варили соль на карельском побережье Белого моря до начала XX века. Кстати, накануне Великой Отечественной и во время войны местные жители возобновили ручное производство соли. Может быть, смешной, но за спрос не дают в нос. Посчитали: оказалось, что затратная часть не такая большая хотя мы делали с плюсом, с рисками. Получилось 3 миллиона тысяч рублей — на то, чтобы построить солеварню и запустить производство. На царском столе солонка стояла около государя. Передавать ее было не принято, еду солили лишь те, кто мог дотянуться. Как мы прыгали-орали! Эти деньги реально сдвинули нашу телегу с места. Одна из них — строительство печи. Мне казалось, я чрезвычайно умна и много знаю. Но сломалась быстро, на простой арифметике. На шесть квадратов печки нужно 3,5 тысячи кирпичей: огнеупорных, остальные простые. В Кеми обычный кирпич стоит 43 рубля, огнеупорный — И тут я понимаю, что у меня не хватает денег. Печь для солеварни взялся сложить местный человек Коля — автор куземских каминов и голландок, печник талантливый и пьющий. Коля посчитал кирпичи, предоставил смету. На нее-то и закапали московские слезы. А они были как рады, что я так рада! Причем, это ведь не в магазин стройматериалов съездить, надо было обдолбить аккуратно каждый кирпич, вынуть из старой кладки. Иногда думаю: чем я это заслужила?.. Раз, два… восемь человек. Плюс почасовая — всего около двадцати жителей Поньгомы и Куземы. Кемских не приглашала, хотя был, конечно, момент, когда уже готова была гастарбайтеров позвать… Но этим ведь не решишь главный вопрос. Местным людям нужно вернуть уважение к себе. Сегодня солеварню заводят под крышу жители Поньгомы. Те трое, что не пьют. Причем Поньгому знаю, там три дома — два ряда. Но не было северного сияния — и все, я потерялась. Зимой здесь живет 29 человек прописано В Куземе числится , летом почти все квартиры заняты. А на зиму многое уезжают в Мурманск, в основном старушки остаются. Школу закрыли. Но такие мелкие проекты, как у нас, могут ситуацию изменить. У меня ощущение, что наша задача именно в этом. Надо показать, что так возможно, что не нужна глобализация. Точечно — как в Финляндии. Надеюсь, наш опыт покажет, что это не страшно. Что здесь можно жить. Если две женщины могут — почему не могут все остальные? Татьяна Усова приехала в гости к подруге юности вместе когда-то росли на Сахалине прошлым летом Отпуск длинный: слетала в Европу, сфоткалась у Эйфелевой башни и на Гранд-канале в Венеции. А на обратном пути заглянула в Поньгому. Принесла ведро воды с реки: коричневая, прямо чай — и семена растений плавают. Пей, говорит. Но когда мы пошли в баню по-черному и после парилки визжа, пища, падая, за камни хватаясь — залезли в горную речку… Вот это — наше. Выйдешь на улицу — там гриб растет, тут морошка расцвела, у дороги брусника спеет. Весной Татьяна вышла на льготную пенсию. И приняла решение: еду на Белое море. Сдала квартиру, набила джип всем необходимым и отправилась по Транссибу в Карелию. Здесь дом, земля, работа я шеф-повар , социальное положение — а ты все бросаешь и едешь в тьмутаракань?! Но я же не в один день решилась. Хочу новых ощущений, новых людей — что-то изменить в своей жизни. Конечно, непросто начинать с нуля. Но за мной только старость. Старость и одиночество: десять лет назад погиб шестнадцатилетний сын. Когда он был жив, у меня были другие планы. Но так случилось, и изменить прошлое я не могу. А будущее — могу! Они: туристы-сволочи, а нам пофиг — дети уехали. А если внуки вернутся? Сюда никто не вернется!.. Но ведь я-то проехала 12 тысяч километров. В Поньгоме в девятнадцатом веке и соль варили, и лес валили, и зверя били. Здесь жили судовладельцы — торговали с норвегами. Читать умели, есть писанные их рукой документы. А сегодня…. Как-то разозлилась на своих страшно было за что и устроила публичное выступление. Орала: посмотрите на себя, вы — ушлёпки!!! Вы разве поморы?! Позорите своих предков!.. Может, и не права — их ломали, не моя это компетенция читать мораль. Но так хотелось встряхнуть! Ста лет не прошло — все забыли. Звонят, спрашивают: горло заболело, какое лекарство покупать? Да вы что, обалдели? У вас ягель под руками — это антибиотик природный. Сварил и полощи каждые пять минут, к концу дня будешь здоров. Сначала поглядели. Поняли, что ни черта не ориентируюсь в ситуации — и тут искушению поддались все: прошлым летом я снимала дом в деревне за 15 тысяч в месяц! Это уже потом меня начали жалеть: не умею правильно чистить рыбу, сожгла при сушке три ведра белых грибов… Перестали смотреть как на источник обогащения, глядели с жалостью — как на больную. Звали на обед как без супу-то! Зима наступила быстро, я не успела теплые вещи из Москвы привезти — приносили рукавицы, свитера, валенки. Ты — гость, и веди себя соответственно. А так хочется все изменить! Не сразу — потихоньку. Аккуратно-аккуратно сохранить, в шахматном порядке все лучшее расставляя. Я не знаю, справлюсь ли с этим. Но очень хочу справиться. Луда Сеннуха, залив Домашняя губа. В рамках летия Карелии пройдет цикл выставок искусства республиканских муниципалитетов. Мужчина сгорел в своем доме на севере Карелии. Глава Карелии обнародовал результаты радиационных замеров в Кемском районе. Адрес: Петрозаводск, пр. Невского, 65 Телефон редакции: 8 E-mail: rk karelia. Мнения авторов могут не совпадать с позицией издания. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна. RSS Лента Подписывайтесь на новости! Архивная справка Выпаркой всегда руководил опытный мастер повар , ему помогали подварок и несколько рабочих. Главное по теме. В рамках летия Карелии пройдет цикл выставок искусства республиканских муниципалитетов - Мужчина сгорел в своем доме на севере Карелии - Глава Карелии обнародовал результаты радиационных замеров в Кемском районе - Редакция Реклама. Разработка сайта: Пиксель Плюс.

Соль в Кеми

Купить МДМА розовые Новороссийск

Купить марихуану Верхняя Тура

Купить Анашу Чебаркуль