Соль в Дагестане

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>🔥🔥🔥(ЖМИ СЮДА)🔥🔥🔥<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

ВНИМАНИЕ!!!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВПН, ЕСЛИ ССЫЛКА НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ!

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

______________

Соль в Дагестане

Как женщины добывают соль в горах Дагестана

Соль в Дагестане

Как в горах Дагестана добывают соль

Соль в Дагестане

Мир Вам! Мало кто знает, но в Дагестане имеются различные природные ископаемые. Жители селения Кванхидатли занимаются добычей соли из месторождения на берегу реки Андийское Койсу. Это не единственное солевое месторождение в Дагестане. С увеличением промышленного производства пищевой соли местные жители практически перестали добывать соль. Однако есть люди, которые не бросили это дело и продолжают добывать соль и сегодня. Удивительно, но это полностью ручной труд без использования современного оборудования. Технология добычи соли, достаточно трудоёмкая, и передаётся из поколения в поколение. Работа сезонная и начинается весной. Заниматься данным промыслом можно только в тёплое время. Кванхидатлинская соль ценится в Дагестане. По словам местных жителей, данная соль лечит многие болезни. Также она обладает хорошим вкусом, поэтому её используют в кулинарии и при засушивании мяса. В силу большой трудоёмкости сегодня этим занимается всего несколько семей. Молодые ребята и девушки не хотят этим заниматься и покидают родное село. Было время, когда о ней знали не только в Дагестане, но и в других регионах. Её меняли на одежду, мясо и ею даже платили налоги. У каждой семьи был свой участок, который полностью обеспечивал семью. В горах жизнь непростая и в те времена некоторые сёла могли голодать. Кванхидатлинцы благодаря данному промыслу никогда не голодали. В этом селении участок у источников родители отдают дочери в качестве приданного, когда девушка выходит замуж. В случае развода участок останется собственностью женщины. Участки на добыче высоко ценились в то время. Сегодня место практически пустует, ведь люди больше не хотят заниматься тяжёлой работой. Технология получения соли достаточно проста. Ил из реки заливается солёной водой из источника и сушится на солнце. Данную процедуру могут повторить несколько раз. В иле остаётся большое количество соли. Если идёт дождь то работа пропадает. Далее ил засыпается в деревянные кадушки, на которых имеются щели либо в плетеные корзины и снова заливается водой. Вода вымывает соль из ила и вытекает в другую ёмкость. При этом весь ил остаётся в первой ёмкости, а во вторую попадает вода с высокой концентрацией соли. Для полной очистки концентрату нужно дать время отстояться. Если у семьи маленький участок и нет места для печи, то концентрат заливают в бурдюки. Бурдюк - мешок из шкуры животного. Его помещают на осла или мула и везут домой. Концентрат варится несколько часов, пока не выкипит жидкость. Дрова, для печи благодаря течению приносит река. Далее соль досушивается на солнце. Как Вы уже догадались этим промыслом можно заниматься только в тёплую, солнечную погоду, поэтому люди заняты данным делом месяцев в году. Остальное время, занимаются хозяйством. Удивительно, но этим нелёгким трудом занимаются только женщины. Мужчины при необходимости могут принести и подготовить дрова. Также занимаются транспортировкой соли. Часто женщины сами тащат соль несколько километров по тропинке в село. Стоит местная соль несколько сотен рублей за один килограмм. Если есть вопросы, то задавайте в комментариях и не забудьте подписаться на канал - Народы Дагестана. Читать подборку. Народы Дагестана subscribers.

Купить кодеин Куса

Купить Азот Ефремов

Соль в Дагестане

Купить Хмурый Калачинск

Соли соли миксы Новая порошки Чебоксары смеси курительные

Закладки шишки ак47 в Очёре

Ваш IP-адрес заблокирован.

Закладки методон в Раменском

Как рисовать марихуану

Соль в Дагестане

Аксай Купить метамфетамин

Стаф в Харабали

Anonymous comments are disabled in this journal. Your IP address will be recorded. Log in No account? Create an account. Remember me. Facebook Twitter Google. Previous Share Flag Next. Кажется, можно и вброд перейти. По одну ее сторону змеится современная асфальтовая дорога. А по другую, кажется, и нет ничего, кроме гор да чахлых тропинок. Но если пассажиры автомобилей присмотрятся, то на мгновение увидят поляну, испещренную желтыми и белыми прожилками. Там высятся кучи грязи, темнеют навесы и женщины сгибаются в три погибели, совершая странную, непостижимую работу. Мало кто их замечает. Экая невидаль, в магазинах ее навалом. Им невдомек, что тонкая полоска воды разделяет не автодорогу и тропинки, а XXI век и далекое прошлое, и на противоположной стороне ущелья еще теплится удивительный промысел, которого, казалось, нет и не может быть в современном мире. Босые ноги бабушки Хадижат вязнут в серой грязи — местные называют ее песком. Хадижат усердно рыхлит ее руками, так что все поле покрыто бороздками от пальцев. Местные говорят на особом, кванхидатлинском диалекте андийского языка, он есть только в этом селении. В школе учат русский и аварский, но зачем они нужны тому, кто всю жизнь проработал в горах? Земля, камни и ручьи слушаются бабушку, им не нужны буквы, которых для кванхидатлинского наречия так никто и не придумал. Предки этот песок достали из воды с той стороны реки. Сюда принесли. Поливали соленой водой, и он сам стал соленым. На том берегу, где XXI век, под автотрассой и вправду виднеются следы истерзанных речными разливами, давно заброшенных солеварен. А здесь земля поделена между семьями на шесть или семь участков. Белеет соль, чернеет песок, тянет резким запахом от серных источников — желтоватая жижа стекает струйками по узким каналам, пузырится на жаре. Старая Хадижат собирает ведрами унаследованную от предков грязь, сваливает ее в кучи и поливает соленой водой из полой тыквы. Работы много — из-за боли в суставах бабушка пропустила несколько суток хорошей погоды. Теперь надо спешить и надеяться, что в ближайшие четыре дня, а лучше неделю, не пойдет дождь. Иначе вся работа пропала. Хорошо, что помогают внучки — старшеклассница Кубанди и совсем юная Халила. Круглолицая Кубанди, старательно прячущая волосы под платок, носит воду для бабушки из соленого источника — он бьет чуть в стороне от серных. Девушка говорит по-русски свободно и радостно делится знаниями: — Соль у нас целебная. Недаром в исламе она считается средством от семидесяти болезней. Да и вкусная. Посыпь ею помидор — мигом впитается! Раньше за ней приходили издалека. Меняли на одежду и мясо. Даже налоги ею платили! Давно это было. Сейчас в Кванхидатли трудно жить. Все уезжают, остаются лишь старики. Но до сих пор покупатели из Махачкалы, соседних селений, а порой и Чечни сюда заглядывают, оптом берут. Килограмм — рублей, банка — рублей. После долгих дней поливания водой из источника насыщенную солью грязь складывают в деревянные коробы, покрытые застарелым белым налетом. Заливают сверху и ждут. За несколько часов жидкость собирает концентрированную соль и стекает через щели в яму под коробом. А мужчины соль не добывали никогда. Кто из них справится! Дрова приносит все та же щедрая река. Затем соль складывают в плетеные корзинки, через щели в которых выходят остатки влаги. Для окончательной сушки пушистые кристаллики высыпают на покрывало, потом складывают в мешки, закидывают на плечи и несут по узкой тропинке домой — в XXI век. Холмики песка втягивают резкие, словно нарисованные тени. Кубанди расстилает коврик и становится на молитву. Ведра продолжает таскать ее младшая сестра — Халила. На ней короткая юбка, полосатая фиолетовая футболка и яркий бирюзовый платок. Эти цвета явно выбиваются из черно-бело-желтой гаммы средневекового берега. Халиле всего двенадцать, но она уже работник с восьмилетним стажем — помогать старшим девочки начинают, едва научившись ходить. Морем Халила называет широкую отмель Андийского Койсу чуть пониже источников — там течения почти нет и вода соленая. Взрослых забавы детей в горном потоке не пугают: кванхидатлинцы издавна славились как хорошие пловцы. Школьницы помогают взрослым на каникулах, приходят сюда после уроков. Родители не возражают: — Тут несложно учиться. Село же! Дочери добытчиц соли бегут наперегонки за водой, играют в прятки среди льющейся серы и потемневших от времени деревянных коробов. Превратится ли Халила со временем в набожную Кубанди, а затем и в седую Хадижат, часами не разгибающую спины над драгоценной грязью? Или XXI век запоздало переправится через реку и уничтожит странный промысел, невесть как задержавшийся на земле? Второе куда вероятней. Крохотная самобытная культура растворится, как кристаллик воздушной горной соли на языке. Сгниют старинные коробы, забудется кванхидатлинский язык, а девочки уедут на равнину, поближе к настоящему морю. С какой стороны ни посмотреть, это к лучшему. Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю. Жми на кнопку, чтобы подписаться на 'Как это сделано'! Tags: Дагестан , соль. Как нужно делать производственные репортажи. Сам подготовил и…. Post a new comment Error Anonymous comments are disabled in this journal. We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post Anonymously. Your reply will be screened Your IP address will be recorded. Post a new comment. Preview comment. Post a new comment 6 comments.

Соль в Дагестане

Антитест clearex купить в аптеке

Москва Крылатское купить закладку MDMA Pills - GREEN

Купить Герыч Демидов