Соль в Беломорске

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>🔥🔥🔥(ЖМИ СЮДА)🔥🔥🔥<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

ВНИМАНИЕ!!!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВПН, ЕСЛИ ССЫЛКА НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ!

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

______________

Соль в Беломорске

Соль Белого моря

Соль в Беломорске

ВИДЕО: НТВ рассказал о производителе соли из Карелии

Соль в Беломорске

Это такая рыба, водится в Белом море. Со Светланой Кошкиной, можно сказать, заново я познакомился по Интернету. Удивился я: Антон Акимович Базаджиев, фотокорреспондент районной газеты, давно уж на пенсии, а о нём помнят! Спустя время Светлана спросила, не хочу ли я написать книгу о своей покойной матери. Чтобы была коллективная память. Ну а больше всего сразило то, что неведомая мне беломорчанка Кошкина написала и выпустила книгу, которая на самом-то деле должна была появиться на свет десятки лет назад. Ведь за всё советское время ни одной краеведческой книжки об истории нашего поморского берега не было. В школе нам о малой родине рассказывали какие-то крохи. И начинается-то она как лирично:. Перекатывающиеся пенистые волны солёной воды, горящие ярким пламенем закаты, поросшие лишайником гранитные скалы, сложенные из валунов живописные острова. В том числе знаменитый Семёнов-Тян-Шанский. Это было за десять лет до того, как два инока Савватий и Герман отправились из Сороки подвижничать на Соловецкие острова. Спустя века, уже при советской власти, построят и мой родной посёлок Золотец. Жаль, что ничего не знал я об этом в детстве! Возможно, именно на выгостровской лодье мещанин Иван Челюзгин в году ходил к Новой Земле. И о древностях Выгострова я ничего не знал. Вывозить их из часовни и Варвариной церкви в Архангельск, в епархиальное древнехранилище, стали с года. И уж совсем я изумился, когда узнал, что автор этой книги — та самая Света Кабакова, которая жила в соседней квартире нашего дома в Золотце. Кошкиной она после замужества стала. И вот, вернувшись в Беломорск, пришёл в бывший кинотеатр, где теперь размещается Центр поморской культуры, место работы Светланы Викторовны. Как входишь туда, первым делом отражаешься в старинном, слегка замутнённом зеркале напротив двери, привезённом из поморского дома. Этак смотришь на себя в окружении отражённых же старинных вещей, которыми уставлен зал, и сразу возникает сопричастность…. Перед тем как угостить чаем с рыбой поморы умеют сочетать одно с другим , Светлана Викторовна провела меня по выставке. Его создала местная жительница сначала на своём чердаке, а потом ей дали отдельное здание. Страна рушилась, национальная культура была в загоне, и руководитель Поморского хора Виктор Александрович Васильев зарегистрировал центр, чтобы его юридический адрес использовать для спасения хора. Из него всё и выросло. Сначала фотографии и экспонаты выставляли на подоконниках, места не хватало, а потом выделили нам помещение, этот зал — в м. Простёган на вате, ажурные дутые пуговички — очень просто и изящно. Разве детям не полезно посмотреть, во что одевались наши предки? Тут и дореволюционные фотографии, как детишки Сороки катались на коньках и лыжах, и приспособления для подлёдного лова в Сорокской губе. Какой же помор без веры в Бога? Многое у нас связано с старообрядчеством, ведь как раз с соловецких монахов, бежавших к нам на Выг и создавших знаменитый Выгорецкий монастырь, выросло Поморское согласие — собственно то, что сейчас называют беспоповским старообрядчеством. Потом уже из поморцев выделились федосеевцы, филипповцы и другие толки. Он прожил 90 лет, умер в году. В тетрадь записывал молитвы и заметки о разных временах года, о погоде. Храма в деревне не было, и люди шли к нему окрестить, отпеть, исповедаться. Вспоминают, что в его доме был большой иконостас и что на церковные праздники за много вёрст в Ковду он ходил на лыжах, когда после коллективизации у него отобрали лошадь. Рассказывать о нашем крае, не затронув православие, просто невозможно. С праздника Николы Зимнего. После Николы Зимнего уходили на торг обозы с хлебом, солью, рыбой и разными кустарными изделиями. Рассказываем, что Никольские храмы были в Шижне, Сумпосаде, Шуерецком, что было и много Никольских часовен. Сейчас в районе открыты три Никольские церкви: в Нюхче, Беломорске и на острове Троица, что на озере Муезеро, — паломники туда ездят, хотя на острове никто не живёт. Он самый древний у нас в районе, года. Так он же Кошкин — это коренная поморская фамилия. Он и уху сам варит. В детстве, говорит, мать им сварит картошки в мундире, достанет селёдки из бочки, этим и питались, да и выросли здоровые. Когда мы поженились, я по глупости несколько раз предлагала ему уехать в большой город, где есть заработок. Не может он без моря. И решил так: остаёмся здесь, а на заработки будет ездить вахтовым способом. Тяжело, конечно, летнему мужику жить в вагончике с молодыми и несемейными, его там дедом называют и посмеиваются. Не над возрастом, а над тем, что ворчит: половики вытряхнуть надо, подмести в вагончике. Как и все поморы, порядок любит. А когда с вахты возвращается, первым делом — поесть рыбы, вторым — на рыбалку собраться. Не может без этого. Наши дети, когда маленькими были, тоже рыбу любили, а потом как отрезало. И вспоминаю Виктора Кабакова, заядлого рыболова и охотника. И остался. С детства я знала, что он из Казахстана, и думала, что все казахи добрые, а карелы — злые. Наверное, это из-за бабушки-карелки, которая была очень строгая. Была уверена, что я вырасту не деревенской, а поселковой, почти городской, и работать не научусь. Так что тянулась я к отцу. Орыской будешь или карелкой? Так, по-казахски, в паспорт написали. В то время национальностям-то мало придавали значения, все были советскими. И в тайгу уходил, ведя за собой саночки, нагруженные продуктами, на неделю, а то и больше. В моей деревне Сальнаволок на берегу моря карелы издавна жили и заметно отличались от карелов лесных, материковых. Вообще, что такое помор? Это не национальность, а образ жизни. Считается, что поморы произошли от новгородцев. А как быть с девятистами московскими стрельцами, которые пришли сюда после шведского нападения, построили крепостцу, переженились и дали многочисленное потомство? А ведь были и другие пришлые. Они что, новгородцы? Беломорская соль — она солит всех людей и делает поморами. Оказалось, что ботик более новый, его подарил сумлянам Великий князь Алексей Александрович, когда в году посещал Сумпосад и молился в часовне Преподобного Елисея Сумского. Знаете, сколько их Дуров записал? Это был наш главный этнограф и краевед. Он родился в году в семье простого рыбака, помора-старообрядца, работал заведующим библиотекой в Сумпосаде, а при советской власти — счетоводом. Ещё в году он вступил в Архангельское общество изучения Русского Севера и всю жизнь собирал фольклор. Кстати, в хоре поёт дочь одного из добровольных помощников Дурова, который ходил в Пертозерский старообрядческий скит, что в двенадцати километрах от Сумпосада, и записал там по меньшей мере три сотни духовных стихов. В советское время всё это было под спудом, да и уцелело только из-за предусмотрительности самого Дурова. Весь материал, который он собирал и получал от помощников, Иван Матвеевич сразу же отправлял в научный центр. В м году его арестовали и расстреляли в урочище Сандармох. Естественно, его бумаги были при этом изъяты и пропали. Издатели дополнили его собрание и новыми записями, например сделанными в году в деревне Лапино, в гостях у Татьяны Васильевны Лепетухиной, года рождения:. Молился пустынник во пустыне, Не владел он ни руками да ни ногами. Ходили бы в церковь почаще, Свечи ставили бы образу святому И милостыню творили нищему народу. Карельский научный центр издал его в году. Словарь состоит из более чем 12 тысяч поморских слов и выражений. Это такой подарок всем нам, кто не знал или забыл беломорский говор! Но людей, которые бы что-то помнили из старин, уже почти не осталось. Так что в основном записываем просто рассказы о жизни. Помощников нет, а мне одной редактировать воспоминания людей о своих родственниках трудновато. А жаль. Что интересно, люди покупают книги о земляках, часть тиража мы реализовали. Тоже практически никто не присоединился. Хотя мы и курсы по краеведению проводили, и рассказывали, как это важно. Пока что изданы о Вирме и Сухом. Собираем материал о других сёлах. Состоят в нём в основном люди творческие, активных — человек пятнадцать. Вместе ездим по сёлам, разговариваем со старыми людьми. Знаете, это придаёт смысл нашей жизни в глубинке. В больших городах люди, бывает, теряют себя, а в глубинке можно обрести крепкую почву под ногами. Только надо её знать. Мы уже воссоздали биографии многих людей. Например, Анны Григорьевны Трифоновой. Она родилась в году в Колежме, а с го года жила в Сумпосаде. Семье подарили диск с её песнопениями, присланными из Карельского научного центра. И для них это такой подарок! Живой голос из прошлого их поморского рода, эти интонации, говор… Многое о своей бабушке они узнали впервые, в том числе некоторые её песни. Она же в Сумпосаде колежемские свои песни не пела, потому что в каждом селе держатся своего репертуара. Правительство поддерживает проведение краеведческих чтений в память о Якове Алексеевиче Балагурове — нашем земляке, профессоре истории. Вот, собственно, и вся помощь. Меня предупреждали, что без денег, на общественных началах мы ничего не сделаем. Но получается же! Пока мы угощались корюшкой, заседание наше на минуту прервалось появлением шести девочек вместе с учительницей Ириной Геннадьевной Ильиной. Как понял, Ирина Геннадьевна сумела возродить технологию золотого шитья, которое было развито в Поморье, и вот теперь учит этому школьниц. После занятия я подошёл к ней. Оказалось, что педагог она непрофессиональный, до выхода на пенсию работала в Райбытуправлении технологом швейного производства. Я тогда как раз готовила бригады по изготовлению мужских брюк. Да, клёши были в моде. Лучше бы свои русские косоворотки, что ли, надевали, и то бы оригинальней смотрелись. В них девушкам очень комфортно. И украшения старинные, несмотря на простоту, весьма изящны. Давайте я вас с Настей Качуриной познакомлю, она как раз занимается этим. За столом сидела девочка тринадцати лет и на тёмной ткани вышивала узор из чёрного бисера. Спрашиваю у Насти, давно ли она этим занимается. Я сюда, в Поморский центр, пришла на выставку и увидела передник песенницы Анны Григорьевны Трифоновой, вышитый рубленым бисером. Он мне понравился, захотела изучать передники — и вышивку, и традиции. Вот это я делаю точную копию старого передника. Так только здесь вышивали, а дальше по побережью Белого моря вы нигде такого не встретите. Выросла я в Березнике, бабушка моя рукодельницей была, но никогда чёрным по чёрному не вышивала. И мама тоже. У нас там знаменитые беломорские подзоры — белые кружева. А если брали бисер, то светлый, под жемчуг. Но без праздничного сарафана, он очень тяжёлый, — смеётся девочка. В знак знакомства Ирина Геннадьевна подарила мне мешочек, сшитый её ученицами. Сейчас это производство возобновляют. И мы подумали: а почему бы для такой соли не сшить мешочки? Люди будут носить с собой кусочки Белого моря и…. Карелия вспомнится, море. Попробовал на вкус слова, записанные в деревне Выгостров, близ которой я вырос. Почему варварить? А потому, что в Выгострове была церковь Св. Варвары, и к храмовому празднику все наводили чистоту, как в Чистый Четверг перед Пасхой…. А рядом на ковре двухлетний сын Коля играет с подаренным мешочком, в котором беломорская соль. Положил в кузов машинки и катает. Вырастет ли он помором? Неведомо… Главное, чтобы была соль в жизни, беломорская или ещё какая — без разницы. Беломорская соль Светлана Кошкина. Настя Качурина вышивает передник по старинным образцам. Читать дальше. Булычев : Есть ли родственники Булычевых из Калужской губерн Валерий Петраков, автор книг о войне: 'Солдатские исповеди и Исповедь победителей' : Спасибо за рассказ ветерана, ясно рисуется картина Екатерина Т. Даже чувствовался вольный Бе Алексей Иванович : Молитва О, священнейшая главо, пастырю добрый сло Все комментарии. Сделать пожертвование. Вторник, 14 апреля г. Страстная седмица Великий Вторник. Евфимия, архим. Суздальского, чудотворца Прп. Марии Египетской Создание сайта: Александр Старков.

Купить фенамин Воронеж

Купить Гера Берёзовский

Соль в Беломорске

Закладки трамадол вЧухломе

Медфорд купить Метадон

Купить Гашиш в Кунгур

Соляная артелЪ

Купить Кокаин в Бокситогорск

Заказать соль для ванн из китая

Соль в Беломорске

КУПИТЬ ГАШИШ БОШКИ МАРИХУАНЫ КОНОПЛЮ И КАННАБИС В МОСКВЕ ИЛИ ОБЛАСТИ

Соль пищевая, Руссоль Поваренная, 3 помол 50 кг в Твери

Беломорский соляной промысел было бы правильно разделить на два этапа — соледобычу и солепроизводство. Соледобыча на Белом море началась с незапамятных времён. Этот налёт саамские племена стали соскабливать со скал и добавлять в пищу. Собрать морской соли получалось ничтожно мало, но цена за такую щепотку была баснословной, и выменять на неё можно было целое стадо оленей. Кстати, способ вымораживания соли из морской воды — тоже заслуга древних саамов. Как этот процесс был организован? В углублениях, куда во время шторма попадала и скапливалась морская вода, образующийся в морозы лёд снимался до тех пор, пока вода переставала замерзать. Концентрация соли в растворе получалась настолько высокой, что для кристаллизации достаточно было тепла в чуме. Этот период мы назовём соледобычей. Потом пришли русские поморы, и соледобыча стала соляным промыслом. Основная причина — большое количество солёных источников, близость моря. В году русский князь Святослав Олегович выдаёт Софийскому собору в Новгороде Уставную грамоту, в которой впервые определяет налог на соляные варницы. Начиная с XIV века, соляной промысел становится прерогативой монастырей и основным по значимости видом деятельности жителей Поморья. В XVI веке к беломорскому промыслу соли прибавился и Пермский край со своими солёными ключами. Почти три столетия беломорской солью торговали по всему протяжению Северной Двины, в Вологде, Костроме, Ярославле. Существовало несколько соляных трактов, по которым везли северную соль в центральную Русь. Между тем русские цари не поощряли такой экспорт. Наказание за контрабандный вывоз было жестоким, так как добываемой на промыслах соли не хватало и её приходилось импортировать из Англии, и ввозить через Архангельск — крупнейший русский порт на севере в те далёкие времена. Как только государство вмешивалось — производство падало до критической точки, как только отпускался промысел на вольные хлеба — производство вырастало в разы. Вот пример: соль, как и алкоголь, правительство облагает высоким акцизом — солеварни закрываются, рынок соли обваливается. А в году правительство вынуждено пойти на попятную, и отменить акциз на соль. Концентрация капитала в соляной промышленности составляла примерно половину всего объёма денежной массы. Наряду с вином, табаком, рыбой и фруктами ввозимая соль относилась к товарам I категории. Почему соляной промысел начал активно развивался именно на Белом море? На то есть две причины: первая — морские пути, зимники и северные реки, по которым к русским царям приезжали послы, а в древнюю Русь везли товар. Вторая причина — особенность Белого моря — это его солёность. И сегодня это море считается самым солёным внутренним морем России. К XIX веку промысел на Белом море практически перестаёт существовать, и некогда богатейшие усолья города и деревни разоряются, люди уезжают, территории пустеют. К XX веку в России остаются только музеи соляного промысла, да и то не везде. Морская русская соль исчезает с наших прилавков надолго, а заменяет её соль Красного моря, Средиземноморья, Баренцева моря Норвегия и ряда других стран. Но в XX веке морская соль становиться мировым пищевым трендом. Создаются предпосылки для возобновления северного соляного промысла, и начинается процесс возрождения именно с уникального внутреннего моря России — Белого. И вот почему. Мало кто сейчас помнит о том, что в начале XX века на Белом море в деревне Сюзьма существовал морской курорт, куда ездили лечиться жители Архангельска, Санкт- Петербурга, Москвы. Курорт пользовался популярностью. Далее комментарии того же Клионовского И. На сегодняшний день Белое море считается одним из самых исследованных и описанных морей мирового океана. Уже несколько десятилетий на побережье Белого моря работают биологические научно- исследовательские станции — Санкт-Петербургского университета, Московского государственного университета, Российской Академии наук. Одним из основных направлений для исследований является особенность строения моря. Оно двухслойное. Второй слой начинается с восьмидесяти метров. Во втором слое, как в обособленном аквариуме, живут арктические микроорганизмы средневековья. И такого феномена на нашей планете больше не наблюдается нигде. Ну и, конечно, вода моря. Белое море — второе по чистоте море мирового океана. Что бы и кто ни говорил — это факт, подтверждён биологами. А наличие в беломорской воде гумусовых и гуминовых кислот, делают её ещё более полезной. Именно эти кислоты придают соли, сваренной из морской воды, нежный цвет топлёных сливок. Россия занимает первое место в мире по богатству и разнообразию минеральных солей, но по сей день соль импортируется из Белоруссии, Китая, Латинской Америки, Азии. В чём причина? Почему не используется соляной ресурс и огромные возможности? Давайте попробуем разобраться. Специи, которые привозили из заморских стран, ценились за особенный запах, вкус, редкость, а вот соль считалась хоть и очень дорогой приправой, но обычной и делилась весьма условно — морская и ключевая по способу добычи , крупная и мелкая, чистая и грязная белая и серая с примесями песка и мелких взвесей. Тогда как в Европе к королевским дворам Франции, Испании, Англии уже в XVI веке из колоний и путешествий привозили удивительно красивую, редкую соль — соляные жемчужины Марокко, солёный иней Египта, чёрные и красные вулканические соли и многое другое. На Руси же такие изыски считались баловством. Солонка на пирах и трапезах ставилась рядом с царём и по столу не передавалась. Однако Россия — единственная страна в мире с таким огромным соляным ресурсом. Солёные источники Архангельской области, чистейшая вода Белого моря, соляные озёра Алтая, Сибири и Якутии я не упоминаю здесь каменные запасы соли и глиняные солончаки — всё это может быть уникальной солью и по составу, и по цвету, и по вкусу. То, что сейчас старинный соляной промысел переживает второе рождение, невероятно радует. А происходило это следующем образом: на литорали это суша, с которой уходит вода во время отлива выкладывались полые внутри брёвна, они служили своеобразными трубами, и по ним во время прилива стекала вода в заранее приготовленные ямы. В этих ямах под действием солнца и ветра формировался рассол. Наливали её в црены большие железные сковородки вручную, если это была морская вода. Сами црены были разных размеров и форм. Материалом служил либо кованый чугун, либо кованое железо. Время вари соли зависело от двух причин: первая -- насыщенности рассола, вторая — объём црена. Беломорская соль морская считалась грязной и стоила дешевле, чем ключевая. Ещё один способ вымораживания соли, которым пользовались поморы, нам удалось найти в старинной монографии. Заключался он в следующем: при сильном морозе на хвойные ветки выливалась вода, соль кристаллизовалась вместе с мельчайшими частичками сосновой смолы. Такая соль стоила очень дорого и использовалась для особой засолки рыбы. Пожалуй, её можно назвать первой нишевой русской солью. Возрождение промысла сегодня проходит в двух направлениях. Первое и самое интересное — это событийный туризм — интерактивное действо. Второе направление — пищевое производство морской соли, которое отличается от аутентичного производства XVI века современной технологией. Это значит, что способ производства остался прежним та же морская вода и тепло , но вместо дров используется электричество, вытяжки, иное приготовление рассола, а для изготовления црена применяют нержавейку. Но вкус и полезность соли не меняются. Именно благодаря особенностям воды Белого моря, его болотистым берегам и, как следствие, большому количеству гумуса и гуминов, соль получается мягкой, влажной по текстуре и совсем 'не солёной'. Готовый продукт -- вываренная соль -- совершенно конкурентен, а по чистоте и составу вообще уникален и обязательно должен присутствовать на прилавках магазинов не только в России, но и в других странах. Возрождение соляного промысла сможет стать новой вехой в развитии отдалённых территорий русского арктического севера, вернёт русскую северную соль Русская соль Белого моря. Поделиться в соцсетях. Цвет воды желтоватый, вкус горькосолёный, не противный, в сосудах легко закупоренных в скором времени не изменяется, запаха не имеет никакого. Рассылка сайта. Другие материалы раздела. Робот под водой — страж Арктики. Арктический пленэр Виталия Бубенцова: беседа с художником. Чей Шпицберген? Арктика против коронавируса: спасти и людей, и бизнес. Арктика в Первую мировую войну. Как Арктика не стала Крымом. Сепаратизм и запрет алкоголя: как Арктические регионы борются с эпидемией. Деньги, зарытые в льды: может ли Арктика стать местом для жизни. Сказание об 'Отрадном'. Часть II. Корабли как люди. Развитие Арктических регионов: борьба за собственные интересы или выгодное сотрудничество.

Соль в Беломорске

Скорость a-PVP в Феодосии

Купить Метамфа Чёрмоз

Купить Кристалл Данилов