Соль нитритная, 100 г

🔥Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

_______________

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО!🔥🔥🔥

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

_______________

Нитритная соль - пакет 100 грамм (SECOSALT)

Соль нитритная, 100 г

Купить онлайн закладку в Артёмовск

Очень часто люди ищут в интернете 'Купить нитритную соль' или 'купить пеклосоль' или 'селитра пищевая' или 'нитратная соль'. Очень многие люди сейчас хотят питаться здоровой пищей. Все больше людей самостоятельно изготавливают дома пиво, вина, молочные продуты - сыры, йогурты, ферментируют чай и делать колбасу дома- сейчас стало не только модно, но и уже необходимо для здоровья. Ведь 'достижения' пищевой химии в нашей стране идут только в одном ключе - как заменить дорогостоящее сырье и получить максимум прибыли. Этот закон капитала вечен, и всегда будут честные производители и те, кто пытается заработать на здоровье своих покупателей. И именно эта причина стала стимулом многим людям для самостоятельного изготовления колбас дома. Ведь сделать колбасу дома- это очень просто. И сделать колбасу из тех ингредиентов, которые сам туда положил - это наверное единственная гарантия качества и безопасности продукта. Очень многие люди стараются не добавлять вообще ничего лишнего в домашние колбасы кроме мяса и пряностей, и мы при создании нашего проекта тоже руководствовались этим принципом, но здесь есть единственное 'но'. Колбасы дома должны быть безопасны. Это главное правило и критерий. И именно поэтому нитритная соль - это тот ингредиент, без которого изготовление дома например сыровяленых колбас становится своеобразной 'русской рулеткой'. Нитритная соль - это тот ингредиент, без которого все же не получится обойтись. Именно нитритная соль нитрит натрия в её составе защищает сыровяленые колбасы от развития опасных бактерий клостридий, способных развиваться без кислорода в толще мышечной массы или колбасного фарша, и образущих смертельно опасный ботулотоксин, приводящий к тяжелым параличам и смерти. Эту болезнь так и назвали - ботулизм, в латыни 'botulus' переводится как 'колбаса'. В сыровяленых колбасах принято использовать только нитритную соль, полностью заменяя ей поваренную соль, за 3 недели созревания и сушки в готовой сыровяленой колбасе остаются минимальные количества нитрита натрия. Для колбас с максимально долгим сроком хранения от 6 до нескольких лет обычно применяют нитраты натрия и калия - так называемую пищевую селитру. Для образования нитрита натрия из пищевой селитры и последующего распада нитрита натрия требуется время, за которое мясные продукты будут полностью защищены от возбудителя ботулизма. В колбасах-гриль, жареных колбасах, купатах обычно нитритную соль не применяют совсем. Причина достаточно серьезна - ведь при нагревании колбас с нитритом натрия выше градусов Цельсия когда образуется коричневая поджареная корочка на продукте в поверхностном слое возможно образование нитрозаминов - веществ, способствующих развитию онкологических заболеваний. Нитрит натрия в нитритной соли несет не только функцию консерванта, но и придает приятный красно-розовый цвет домашним колбасам, ну и конечно не стоит забывать про третье свойство нитритной соли - придание классического колбасного вкуса, вкуса ветчинности, который образуется только при созревании мясного сырья в присутствии нитрита натрия. У данного товара еще нет отзывов. Оставьте отзыв первым! Вход Регистрация. Главная » Кулинария » Колбаса » Нитритная соль ». Нитритная соль гр. Купить Нитритная соль гр. Под заказ. Купить Добавить к сравнению Удалить из сравнения Сравнить 0. Можно купить в кредит. Описание Характеристики Отзывы Описание Соль упакована в герметичный пакет. В упаковке — гр. Срок годности — 24 месяца. Кулинария - главные категории: Сыроделие , Колбаса , Копчение , Консервирование , Сушилки для овощей, фруктов , Техника для кухни. Характеристики Вес 0. Нитритная соль гр отзывы У данного товара еще нет отзывов. Покупатели, которые приобрели Нитритная соль гр , также купили Уголь активированный кокосовый «Silcarbon К» 0,5 кг.