Соль дагестанская
Соль дагестанскаяСоль дагестанская
Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!
И продолжаем радовать всех!)
Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!
Такого как у нас не найдете нигде!
Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!
Наши контакты:
Telegram:
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!
Дагестан — это древнейшая колыбель многих народов и народностей Кавказа, уникальная по своему составу многонациональная республика, в которой проживают десятки этнических групп, консолидирующихся вокруг родственных по происхождению и языку, но самостоятельных крупных шести народностей: Кухня каждого из этих народов в чем-то схожа, но она и самобытна, хранит в себе тысячелетние традиции ушедших народов-предков коренного населения Дагестана. В недавние времена меню основной массы горцев-бедняков было скудным. Преобладали растительные и молочные продукты, из которых готовили постные супы, каши, ячменный хлеб, кисломолочные продукты, которые дополнялись дикорастущими съедобными растениями. Овощи были почти неизвестны, мясо появлялось на столах в особых случаях. Современную дагестанскую кухню однозначно охарактеризовать невозможно. Многие блюда, которые ранее вообще не употреблялись или готовились лишь в дни торжеств, сейчас вошли в повседневное меню каждой семьи. Блюда, бытующие в каждом отдельно взятом районе Дагестана, несут на себе особый колорит. К примеру, в каждом национальном районе готовят хинкал, который подается как первое или второе блюдо, но всегда можно определить, каково его происхождение. Таких примеров можно привести множество. Вот несколько рецептов дагестанской кухни. Чечевицу перебрать, промыть в холодной воде, отварить без соли до полуготовности. Лук репчатый мелко нашинковать и поджарить на топленом масле. Отваренные до полуготовности чечевицу и рис смешать с луком, посолить, довести на слабом огне до готовности. Мясо баранину без трубчатых костей посолить, поперчить и поджарить с обеих сторон на сильно раскаленной сковороде. Репчатый лук мелко нашинковать, добавить масло, бульон и тушить вместе с мясом до готовности. Очищенные каштаны тушить с небольшим количеством бульона. При подаче на тарелке горкой уложить рис с чечевицей, сверху положить каштаны и мясо. Баранину нарезать кубиками по 40 г и обжарить на сковороде с маслом до образования корочки. Нарезанные соломкой морковь и полукольцами лук пассировать, переложить вместе с обжаренным мясом в кастрюлю, залить бульоном, посолить, добавить перец и довести до кипения. В бульон с мясом положить перебранный рис, закрыть кастрюлю крышкой и варить плов на медленном огне до готовности. Если бульон выкипит, а рис не доварится, нужно ложкой или скалкой проткнуть плов в двух-трех местах до дна кастрюли и, влив горячей воды или бульона, продолжать варку на медленном огне. Готовый плов, не размешивая, выложить на блюдо и подать к столу. При подаче баклажаны полить простоквашей. Перцы очистить от плодоножек и семян, начинить овощным фаршем. Морковь, лук, капусту, коренья мелко нарезать и обжарить в масле на сковороде или в сотейнике до полуготовности. Подавать к столу в салатниках, украсив веточками зелени. Закуска из зеленой стручковой фасоли. Добавить соль, перец, уксус, все тщательно перемешать. Свежую стручковую фасоль очистить от кожуры и варить 30 минут, добавив соли. Далее рецепт приготовления тот же. Мука - гр. Куриное мясо отварить в небольшом количестве воды, дать остыть, нарезать маленькими кусочками. Ядра грецких орехов при необходимости подсушить, растолочь, понемногу вливать в них оставшийся бульон в таком соотношении, чтобы получилась густая однородная масса. Из муки, половины взбитой яичной смеси и воды замесить крутое тесто, разделить его на куски, раскатать не очень тонкими круглыми лепёшками. На половину раскатанной лепёшки положить растёртые орехи, сверху кусочки куриного мяса, накрыть другой половинкой, защипать края. Подготовленные чуду смазать сверху взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке. Готовые чуду смазать мягким маргарином. Вареное мясо, вареный картофель, соленые огурцы нарезают мелкими кубиками, лук репчатый шинкуют, добавляют вареную фасоль, соль, перец черный молотый и перемешивают. При заправки майонез соединяют с мелко нарезанным чесноком и перемешивают. При отпуске салат поливают заправкой, оформляют зеленью. Муку заварить подсоленной водой и замесить тесто. Сформовать из него лепешки овальной формы халтаму. Мясо отварить и в этот бульон положить лепешки. Когда они будут готовы, бульон разлить по чашкам. Мясо и халтаму подать раздельно, чесночную заправку — в соуснике. Мука кукурузная — 3,5 стакана, баранина — кг, чеснок — 30 г, специи, соль. Укроп и петрушку мелко порезать и смешать с фаршем. Фарш завернуть в листья конского щавеля и тушить в небольшом количестве бульона. Еще несколько интересных рецептов Дагестанской кухни: Авось из 3,97 млн. Маргарита Елецких Маргарита Елецких. Плов с чечевицей г мяса баранина , 2 ст. Плов из баранины г баранины, 2,5 ст. Баклажаны по-домашнему г баранины, г репчатого лука, 3 ст. Перец фаршированный Заливка для перцев: Обожаю рецепты дагестанской кухни. Пятница, 21 Декабря г. Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени. Мне понравились еще такие блюда с чечевицей. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. Сменить Логин Пароль Выйти.
Дагестанская кухня
Информационно-аналитический портал Кавказ Сегодня
Адыгейская соль — любимый продукт кавказских долгожителей
Магазин закладок спайс Гурьевск
Соль в Дагестане
Мой Дагестан
Защита от роботов
Адыгейская соль — любимый продукт кавказских долгожителей
Купить закладки MDMA в Карабулаке