Сочный шашлык в казане 

Ингредиенты:

Говядина - 1,5 кг.

Курдюк - 100 гр.

Лук - 500 гр.

Соль по вкусу

Абхазская аджика - 3 ст.л.

Кинза

Острый перец - 1 шт.

Приготовление:

1. В сильно разогретом казане вытапливаем курдюк, для получения масла.

2. На нем обжариваем говядину до золотистой корочки и добавляем лук. Перемешиваем.

3. Солим, добавляем аджику, кинзу и острый перец. Перемешиваем и жарим на сильном огне 15 мин.

4. Шашлык в казане готов, получилось просто бомба!