Сочный мясной рулет на картофельной подушке 🔥

Ингредиенты:

• Луковицы - 2 шт
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Зелень (кинза)
• Яйцо - 1 шт
• Фарш - 500 гр (говяжий)
• Панировочные сухари - 5 ст.л
• Соль
• Чёрный перец
• Паприка
• Тимьян
• Картофельное пюре
• Любимый соус
• Зелень (для украшения)

Приготовление:

1. Лук, чеснок, зелень и яйцо измельчаем в блендере, можно через мясорубку или мелко порубить ножом. К фаршу добавляем полученную смесь, панировочные сухари, специи и перемешиваем. Затем выкладываем массу на ровную поверхность и формируем рулет, смочив руки. Перекладываем на противень, застелив пергаментной бумагой и выпекаем до готовности примерно на 35-40 минут при 180 градусов.
2. Формируем картофельную подушку из пюре, сверху выкладываем дольки рулета, поливаем любимым соусом (у меня брусничный) и посыпаем зеленью.

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита! t.me/shecook