🥩 Сочные отбивные

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 гр

Сметана - 5 ст.л

Горчица - 1 ст.л

Чеснок - 2 зубчика

Соль и чёрный перец (по вкусу)

Специи (по вкусу)

Панировочные сухари

Мука

Яйца - 2 шт

Приготовление:

1. Филе отбиваем с двух сторон.

2. В тарелке смешиваем мясо со сметаной, горчицей и чесноком, добавляем специи, я добавила соль, перец, паприку, прованские травы, и приправу для курицы. Всё хорошо перемешиваем.

3. Оставляем в холодильнике минимум на 1 час (чем дольше, тем лучше).

4. Окунаем мясо сначала в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.

5. Жарить на среднем огне, с двух сторон.