🍗 Сочные куриные бёдрышки

Ингредиенты:

Куриные бедра 1 кг

Цветные сладкие перцы 3 шт

Морковь 1-2 шт

Репчатый лук 2 шт

Помидоры 3-4 шт

Консервированные помидоры или томат 200 гр

Чеснок 4-5 зубчиков

Стручок острого перца

Вода кипяток 200 мл

Растительное масло для обжарки овощей 50 мл

Зелень петрушки по желанию

Специи: копчёная паприка, черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

Обжариваем на растительном масле бёдрышки с двух сторон. Затем временно вынимаем бедра и в этом же масле слегка пассеруем репчатый лук, и морковь. После закладываем полуготовое мясо и на него сладкий перец, томаты, специи, томатную пасту, и заливаем кипятком. Выкладываем несколько зубчиком чеснока и в конце добавляем стручок острого перца. Тушим под закрытой крышкой 15-20 минут на среднем огне.