Сникерс в креманках

Ингредиенты: 

Бисквит:

• Яйца - 3 шт
• Сахар - 150 гр
• Мука - 70 гр
• Какао, без горки - 3 ст.л.

Крем:

• Сметана - 20-30% (не жидкой) - 200 гр
• Творожный сыр - 140 гр
• Варёная сгущенка - 2-3 ст.л.
• Любые орехи - 80 гр

Шоколадный соус:

• Плитка шоколада
• Молоко - 7 ст.л.
• Вареная сгущенка дополнительно в начинку по вкусу ~ 150-200 гр

Приготовление:

1. Для теста взбить яйца с сахаром до пышности. Отдельно перемешать муку и какао, добавить ко взбитым яйцам. Перемешать лопаткой до однородности (слишком долго не перемешивайте, чтобы яйца не успели осесть) влить тесто в форму и отправить в духовку при 170* на ~35 минут. Готовность определяйте деревянной шпажкой.
2. Для крема взбить творожный сыр, добавить сметану, взбить вместе. Добавить сгущенку и любые измельчённые орешки, хорошо перемешать миксером.
3. Для шоколадного соуса растопить шоколад (в микроволновке импульсами, 20 сек подержали, выключили - перемешали, и так пока все не растопится, или на водяной бане). Добавить горячее молоко, перемешать. Остудить.
4. Собирать торт в креманках/стаканчиках или в одной большой форме слоями (крем/бисквит/крем/шоколадный соус/бисквит/крем/вареная сгущенка и тд).

Приятного аппетита! t.me/receptOK