Сливовый кекс

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 80 гр
• Сахар - 150 гр
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт
• Тёплое молоко - 120 мл
• Мука - 200 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сливы - 3-4 шт (можно заменить персиками/нектаринами/абрикосами)
• Немного сахара для посыпки сверху

Приготовление:

1. В глубокой ёмкости миксером взбей размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавь яйцо и взбивай пару минут, влей молоко, снова взбей, затем просей муку с разрыхлителем и взбей до однородного густого теста.
3. Сливы разрежь пополам и извлеки косточки.
4. Форму для кекса выстели бумагой для выпечки, распредели тесто по всей форме, сверху выложи сливы, слегка вдавливая из в тесто, а затем слегка присыпь сахаром.
5. Отправь выпекаться в духовку при 180’С примерно на 50-60 минут.

Приятного аппетита! t.me/receptOK