Сладкий рис

Ингредиенты:

• рис 250 гр.
• лук репчатый 300 гр
• морковь 300 гр.
• изюм 40 гр.
• соль 
• сахар 1 ч. ложка
• коньяк 50 мл.
• сок 1/2 апельсина
• апельсиновые дольки
• вода примерно 500 мл.

Способ приготовления:

В разогретую с маслом (растительное + топленое) сковороду, выложить нарезанный кубиками лук, слегка обжарить, посыпать сахарным песком.

Морковь нарезать брусочками , добавить к луку. Изюм тщательно вымыть, добавить к овощам. Тушить на среднем огне под крышкой 15 минут.

Рис промыть и выложить к овощам размешать и немного обжарить, затем вылить коньяк и как только он испарится, добавить апельсиновый сок. Через 2-3 минуты горячую воду. Сначала 250 мл, потом постепенно добавлять ещё.

Готовить на медленном огне под крышкой. В конце добавить дольки апельсина без кожицы.

Приятного аппетита, подписывайтесь на наш канал в Телеграмм ttps://t.me/thekashka