Сладкие булочки молоденькой Dada F
⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Сладкие булочки молоденькой Dada F
Смотри весь каталог
Расширенный поиск
Добавляй фотоотчеты, участвуй в конкурсе и используй отличную возможность зарабатывать на своём увлечении! Авторов лучших фотоотчетов ждут денежные призы и ШАНС РАБОТАТЬ НА САЙТЕ ! Подробности в условиях конкурса .
4
гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.
0.75
гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.
200
гр кг л мл стак. стол.л. десерт.л.
460
гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.
2.5
гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.
1
гр шт. стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.
1
гр кг л мл стак. стол.л. десерт.л.
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
в одной порции (90 г)
во всех порциях (1080 г)
100 г
Добавь фотоотчёт
Добавь комментарий
Показать комментарии: От старых От новых
Добавь фотоотчёт
Добавь комментарий
Введите ваш адрес электронной почты (E-mail) и нажмите на кнопку "Выслать новый пароль". В течение пары минут вы получите на него ссылку для обновления вашего пароля.
Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!
Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu
Главная
Правила сайта
Политика конфиденциальности
Политика Cookies
Работа на сайте
Контакты
Лучшие рецепты
Кулинарные советы
Кулинарный словарь
Калорийность продуктов
Кулинарный журнал
Архив кулинарного журнала
Расширенный поиск
Фотоотчеты и комментарии
Форум кулинарных рецептов
Кулинарные каналы
© 2010 - 2022 - 1000.menu / Хрумка со вкусом / Рецептосохранялка - моя кулинарная книга
В поиск можно добавлять максимально 10 категорий!
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пышных сладких булочек в духовке.
Молоко немного подогреть. Дрожжи и 1 ч.л. сахара залить половиной теплого молока, перемешать. Оставить для активации дрожжей на 10-15 минут. На поверхности должна появится небольшая пенная "шапочка".
Сливочное масло растопить, дать немного остыть.
Яйца взбить с сахаром и солью до однородности.
Влить растопленное масло, перемешать.
Добавить оставшееся молоко, перемешать.
Влить активированные дрожжи, снова хорошо перемешать.
Муку просеять дважды, чтобы она обогатилась кислородом и тесто лучше поднималось. В полученную жидкую смесь постепенно ввести муку. Сначала можно смело добавить чуть больше половины, перемешать ложкой. Затем небольшими порциями, перемешивая, добавить остальную муку. Муки может потребоваться чуть меньше или больше. Но главное, не переусердствовать с ее добавлением, чтобы тесто не получилось излишне крутым и тяжелым.
Тесто получается мягкое, гладкое, однородное. Прикрыть тесто полотенцем, оставить в теплом месте для подъема на 1-1,5 часа.
Тесто хорошо подошло, оно увеличилось в объеме примерно в 2,5 раза.
Тесто обмять, выложить на стол, присыпанный мукой. Разделить тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера булочек. Я разделила на 12 частей.
Каждую часть теста скатать в колобок. Прикрыть колобки полотенцем, чтобы не заветрили.
На столе, присыпанном мукой, раскатать каждую часть теста в овальную лепешку.
Смазать лепешку мягким сливочным маслом, присыпать сверху сахаром.
Сделать частые разрезы по длине лепешки, не дорезая до конца.
Свернуть тесто в рулетик по диагонали.
Конец рулетика спрятать вниз булочки, слегка прижав, чтобы во время выпечки тесто не развернулось.
Сформировать таким образом все булочки. Выложить на смазанный маслом противень. Дать булочкам расстояться 10 минут.
Желток взбить с молоком. Молоко можно заменить сметаной.
Выпекать сдобу в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Дать булочкам остыть и подавать к столу.
Приятного чаепития!
Мне очень нравится это сдобное тесто. Из него легко формировать булочки любой, самой различной формы. А для прослойки можно использовать также любое густое варенье или джем.
Участник конкурса Лучший рецепт недели 16-22 марта
Мнения членов жюри :
Отзыв 1 : Очаровательные воздушные булочки получились! Наверняка, безумно ароматные и 100% очень аппетитные. Так и хочется угоститься одной или даже двумя... P.s. чуть пудры попало на "щель" между досок, но это я просто пытаюсь найти хоть один изъян в фото. :)
Пышные сладкие булочки в духовке получились, мягкие, пушистые. Мне немного не хватило сахара. Но это каждому индивидуально. Смазывала желтком с молоком. У меня тесто получилось не такое плотное, как у автора на фотографии, но больше муки я не стала добавлять, побоялась «забить» тесто. Булочки приготовились быстро, время точно не засекала, но вроде 20 минут. Результат понравился, рецепт рекомендую.
Прекрасные пышные булочки получились! На славу удались!
Это лучший рецепт булочек! Спасибо огромное. Пышные сладкие булочки в духовке мягкие, нежные и воздушные!
Пожалуйста! Пеките с удовольствием!
Юлия, такие красивые и аппетитные булочки получились!!! Давно хотела приготовить булочки, никак не получалось.. Обязательно попробую по Вашему рецепту))) Подскажите, а где Вы тесто оставляете для поднятия? Спасибо!!!
Вероника, спасибо большое !! У нас дома достаточно тепло, поэтому я тесто оставляла просто на столе. Если же прохладно, можно его поставить ближе к батарее. Но только ни в коем случае не вплотную к ней, а на расстоянии. Удачной Вам выпечки!!
Вероника, когда у нас дома холодно, а надо побыстрее «поднять» тесто, я делаю что-то типа паровой бани. НЕМНОГО подогреваю воду в кастрюльке, а сверху ставлю тазик с тестом и прикрываю его полотенцем ( можно плёнкой). Обычно тесто очень быстро « подходит» снизу, я его аккуратно переворачиваю, чтобы поднялось и сверху.
Milana, спасибо огромное за ценный совет
Очень интересная формовка булочек обязательно попробую так навертеть!
Юлия, вчера сделала булочки по Вашему рецепту, такое хорошее простое тесто получилось, но не поднялось.. Ставила в духовку при включенной лампочке, так как в квартире холодно.. Но я все равно из этого теста накрутила булочки. Булочки получились ОЧЕНЬ красивые и вкусные, просто не такие пышные))) думаю, что из-за дрожжей.. На днях делала пиццу с ними, тоже тесто не такое как надо получилось.. Юлия, обязательно буду делать такие булочки, ну очень понравились, возьму другие дрожжи, о результате отчитаюсь вот мой фотоотчетик)))
Вероника, какие булочки красивые ! С виду и не заметно, что они не пышные. Очень жаль, что тесто не удалось. Скорее всего, виной тому, действительно, дрожжи. Тем более, что одно тесто с ними уже не очень подходило. Сейчас на некачественный продукт можно легко напасть. А пакетик с дрожжами был новый или начатый? Если открытые дрожжи долго хранятся, их активность может снижаться. Очень жду следующего удачного результата ! Спасибо за фотоотчет.
И, пожалуйста, со мной можно на "ты".
Юлия, спасибо за высокую оценку Я сдобные булочки на дрожжевом тесте делала первый раз, и, благодаря твоему пошаговому рецепту, получились, действительно, красивые и вкусные дрожжи у меня были не старые, просто что-то не получилось с тестом.. Попробую обязательно еще сделать, так как рецепт отличный!!! Спасибо
Вероника, зачётные булочки у тебя получились!!! Прям аппетит разгулялся! Надо срочно испечь!
Девочки, глядя на вас не выдержала, тоже испекла булочки. К сахару добавила немного корицы.
Вот только не получилось разрезать тесто на тонкие полосочки, так как оно очень нежное. Наверное лучше использовать нож для пиццы?
Булочки получились нежными, воздушными и ооочень вкусными! Юлия спасибо!!!
Milana, такие замечательные булочки получились, видно, что мягкие и пышные))) очень аппетитные!!! Обязательно попробую еще раз их сделать. Тоже хочется воздушных и пышных
Вероника, уверена, что в следующий раз булочки у Тебя обязательно получатся.
Рецепт обязательно сохраню в своей кулинарной книге, понравилась начинка для булочек из сливочного масла. Я пекла булочки с заварным кремом, осталась в восторге!
Рецепт очень хороший. Булочки получились отличные. И не только такой формы. Что бы были пышные, нужно просто чуть больше оставить их расстояться.
Тесто подойдёт и для пирожков.
Я правда использовала живые дрожжи в брикетике.
Спасибо, все очень понравилось!!!
Какие замечательные, красивые булочки у Вас получились! Рада, что выпечка понравилась! Спасибо за фото.
Спасибо большое за рецепт,выпечку не готовила лет 30)))) увидев ваш рецепт не устояла, все получилось очень очень, ещё раз спасибо
Елена, большое пожалуйста! Булочки - настоящие симпатяшки, загляденье просто!! Очень красивые, удачная выпечка вышла. Пеките с удовольствием! Спасибо за фото и отзыв.
Добавить свой рецепт
Войти
Легкий
81
429
193
Немецкие булочки с секретом (Laugenbrötchen)
Svetik+++
Легкий
53
304
182
Булочки для гамбургеров усовершенствованные
Galynka
Легкий
37
146
85
Чесночно-розмариновые булочки с беконом и сыром
admira
Средний
32
121
65
Кунцевские булочки (ГОСТ)
Skarlet
Средний
23
113
40
"Чесночные гармошки к борщу "
lanita69
Легкий
32
115
40
Американский бисквит на завтрак
ASHEVILLE
Легкий
26
109
64
Калачики (печенье из плавленого сырка)
Юлька Владимировна
Легкий
29
129
30
Турецкие хлебные булочки с сезамом
oldeg
Легкий
38
110
52
Булочки-улитки с салями и моцареллой
oldeg
Легкий
32
54
98
Дрожжевые булочки с семенами льна
oldeg
Легкий
28
106
23
Бездрожжевые турецкие сырные булочки с кунжутом
куколка2900
Легкий
18
78
51
Быстрые ржаные булочки
Викентина
Легкий
17
84
44
Hamburger Buns (булочки для гамбургеров)
Skarlet
Легкий
25
74
42
Чесночные булочки с кукурузной мукой
куколка2900
Легкий
25
81
13
Творожные булочки с чесноком и базиликом
Олеся
Легкий
3
57
54
Булочки для бутербродов (Panini rotoli)
Shkoda
Легкий
25
68
34
Дрожжевые трубочки фаршированные салатом
oldeg
Легкий
9
49
31
Сырные булочки "Kaesebroetchen"
клеопатра
Легкий
24
69
24
Пампушки "Вива Италия!"
МамусьВикусь
Легкий
22
62
20
Берлинский кнюппель
куколка2900
Легкий
10
60
14
Булочки с ароматизированным маслом
Kontik
Легкий
17
59
4
Творожные булочки с курицей и лисичками
Олеся
Легкий
27
55
38
Китайские пампушки «бабочки»
Buchy
Легкий
13
20
45
Постные свекольно-чесночные пампушки
Skarlet
Легкий
6
18
2
Пампушки с чесноком к Борщу (в духовке), из дрожжевого теста Без яиц
MilaKITCHEN
Легкий
6
16
2
Пышные и мягкие булочки для гамбургеров
FooDee
Легкий
9
14
14
Булочки с сосиской. Китайская кухня.
Юлька Владимировна
Легкий
4
11
1
Булочки на простокваше с семечками
аполинария2003
Легкий
5
3
9
Французские булочки (постные)
Ma-Riya
Легкий
4
10
1
Бразильские сырные булочки (Pão de queijo)
Anikanova
На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения
Новый пароль выслан на указанную электронную почту.
Почта, которую вы указывали при регистрации
Булочки - небольшие хлебцы как правило круглой или овальной формы. Этот вид выпечки очень популярен - вкусные булочки все любят с детства: сдобные булочки, сладкие булочки, булочки с маком, с изюмом, с корицей, с повидлом, с кунжутом, с сыром; французские булочки, венские булочки, домашние булочки... Если вы ищите рецепты домашних булочек, рецепты булочек с фото, секреты теста для булочек - дрожжевого, сдобного, слоеного - на нашем сайте семь сотен рецептов булочек к вашим услугам!
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
мука, мука, сахар, дрожжи, вода, масло растительное, ванилин, соль
мука, дрожжи сухие, сахар, сахар, соль, молоко, вода, ванилин, масло растительное, масло, яйца
молоко, вода, белок, масло сливочное, дрожжи сухие, мука пшеничная, сахар, соль, сахар ванильный, желток, сахар, вода
дрожжи сухие, дрожжи, вода, сахар, мука, мука, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, соль, масло растительное, вода, сахар, масло растительное, сахар
мука, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, корица молотая, сахар, масло растительное, желток
мука, молоко, молоко сгущенное, масло сливочное, яйца, белок, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, масло растительное, желток, молоко
молоко, яйца, масло сливочное, сахар, дрожжи сухие, мука пшеничная, соль, сахар ванильный, яйца, молоко, пудра сахарная, масло растительное
молоко, вода, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, дрожжи сухие, масло сливочное, желток, молоко
мука, молоко, дрожжи сухие, ма
Похотливая парочка слилась в страстном сексе на нудийском пляже
Пацан заснял секс с однокурсницей в общаге на скрытую камеру
Японские студенты трахаются на домашнюю камеру