🐟 Скумбрия под маринадом

Ингредиенты:

• Скумбрия (1.5 кг.).

• Горчица (50 гр.).

• Соевый соус (100 мл.).

• Растительное масло (50 мл.).

• Соль.

Приготовление:

Размораживаем скумбрию. Разделываем на филе. Очень тщательно убираем внутренности и хорошо промываем. Делаем горчичный маринад. Берем горчицу, соевый соус и любое растительное масло. Я взял оливковое. Морская рыба любит соль, поэтому можно немного посолить. Хорошо перемешиваем.

Для приготовления на гриле или мангале, делаем на рыбе надрезы, смазываем маринадом и оставляем мариноваться на пару часов. Далее, как на видео.