Скрэмбл с авокадо 🥑

БЕРЁМ:

🛒 2 яйца

🛒 1 ч. л. масла 

🛒 60 гр моцареллы

🛒 60 гр авокадо

🛒 20 - 30 гр зернистой горчицы 

🛒 лимонный сок

🛒 соль, специи по вкусу

+ для украшения бальзамический крем, любые семена 

ПОГНАЛИ: 

1. Яйца взбиваем, солим, перчим. И готовим скрэмбл на 1 ч. л. масла так, как показано на видео;

2. Моцареллу нарезаем и посыпаем черным перцем (при желании). Авокадо нарезаем, солим и поливаем лимонным соком (при желании);

3. Поочередно выкладываем начинку на яичную основу и в каждый карман кладем горчицу;

4. При желании украшаем бальзамиком и любыми семенами. 

Автор: gri.pp.ulya